Tarty cieszą się coraz większą popularnością w polskiej kuchni – nie dość, że są łatwe w przygotowaniu, to jeszcze sprawdzają się na każdą okazję, włączając w to rodzinny obiad i imprezę w gronie znajomych. Jako że ładnie prezentują się na stole, równie dobrze możesz podać je na uroczystym przyjęciu – i to niezależnie od okazji. Nie jest to jednak koniec ich zalet – ich dodatkowym atutem jest duża uniwersalność. Można zaserwować je z wieloma różnymi składnikami – i to zarówno na słodko, jak i na słono. Szukasz ciekawego pomysłu na wytrawną wersję? W takim razie postaw na tę z dodatkiem grzybów. Jakie grzyby są najlepsze do tarty i jak ją zrobić, aby zachwycała swoim smakiem? Poznaj cztery przepisy, które zawsze wychodzą idealnie.
Jakie grzyby są najlepsze do tarty?
Zastanawiasz się, jakie grzyby są najlepsze do tarty? W swoim przepisie możesz wykorzystać niemal każdy rodzaj grzybów – jego wybór zależy przede wszystkim od twoich indywidualnych preferencji. Najbardziej uniwersalną opcją są pieczarki – są one łatwo dostępne i delikatne w smaku, a do tego świetnie komponują się z innymi składnikami, w tym serem, jajkami i śmietaną.
Jeśli zależy ci na czymś bardziej aromatycznym, wybierz borowiki, podgrzybki lub kurki, które nadadzą twojej przekąsce wyrazistego, leśnego charakteru. Równie dobrze możesz sięgnąć po boczniaki, które mają mięsistą konsystencję i lekko orzechowy smak. Co ciekawe, coraz częściej do farszu dodaje się także shiitake, które wnoszą orientalną nutę i są cenione za liczne prozdrowotne właściwości.
Sprawdź także: Pyszne ciasta z dynią. Najlepsze przepisy, które warto znać
Tarta z grzybami – 4 przepisy na każdą okazję
Tarta z grzybami to potrawa, którą możesz przyrządzić na wiele różnych sposobów. Wbrew pozorom nie jest ona trudna w przygotowaniu, nawet dla osób o niewielkim doświadczeniu kulinarnym. Szukasz pomysłów na grzybową tartę, która sprawdzi się na każdą okazję i którą bez problemu zrobisz w zaciszu własnej kuchni? Poniżej znajdziesz cztery przepisy, które zawsze wychodzą idealnie.
1) Tarta z grzybami leśnymi
Jeśli marzy ci się aromat lasu na talerzu, postaw na tartę z grzybami leśnymi, np. kurkami, borowikami, podgrzybkami i maślakami. Nie masz pod ręką świeżych grzybów? Zatem sięgnij po gotową mieszankę. Świetnym dodatkiem do grzybowego farszu będzie wędzony boczek. Nie zapomnij również o czosnku i cebuli.
2) Tarta z boczkiem i pieczarkami
Tarta z boczkiem i pieczarkami to doskonała opcja dla fanów klasyki, która przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Poza dwoma wymienionymi produktami do jej przyrządzenia potrzebujesz jedynie mąki pszennej, masła, jajek, sera żółtego oraz soli i pieprzu. Przed podaniem możesz posypać ją posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Tarta z boczkiem i pieczarkami
Zobacz przepis
Tarta z boczkiem i pieczarkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3) Mini tarty z grzybami
Szukasz pomysłu na niebanalną grzybową przekąską na imprezę? W takim razie postaw na mini tarty z grzybami leśnymi, np. podgrzybkami. Możesz zrobić je w mocno serowej wersji, dodając co nich parmezan i ser gruyère. Idealnym zwieńczeniem całości będzie świeży tymianek – twoi goście z pewnością będą zachwyceni.
Mini tarty z grzybami
Zobacz przepis
Mini tarty z grzybami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4) Tarta jajeczna z kurkami
Tarta jajeczna z kurkami to świetna opcja na pierwszy posiłek dnia – możesz przyrządzić ją zamiast wytrawnego omletu. Jest ona nie tylko smaczna i aromatyczna, ale również bardzo sycąca. Poza grzybami i jajkami w skład masy jajecznej wchodzi cebula, ser żółty, boczek, mleko, śmietana 30 proc. oraz sól i pieprz – dobry wybór na wykorzystanie resztek z lodówki.
Tarta jajeczna z kurkami
Zobacz przepis
Tarta jajeczna z kurkami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródła: smaker.pl
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
Zobacz także:
Jedz zamiast słodyczy. Mało kalorii, za to zdrowe tłuszcze i błonnik, który rozrusza jelita »
Miękki jak puch, czekoladowy spód i kawa. Nowa wersja cappuccino to moje odkrycie »
