Fot. 123RF/Picsel
Właściwości nasion chia
Szałwia hiszpańska jest doskonałym źródłem błonnika, który reguluje pracę jelit i wspomaga proces trawienia. Ponadto nasiona chia pomagają regulować poziom cukru we krwi, wspomagają pracę serca i układu krążenia. Chia są również bardzo dobrym źródłem kwasów omega-3, które wpływają na pracę mózgu i serca.
Jak smakują nasiona chia?
![Smaker](https://assetssmaker.iplsc.com/images/logo-advert.png?v1)
Szałwia hiszpańska jest pozbawiona smaku, co jest jej zaletą, ponieważ można ją dodać do wielu posiłków, nie zmieniając smaku potraw. Nasiona, wchłaniając dany płyn, np. sok lub mleko i uzyskują jego smak. Połączone z płynem, tworzą galaretowatą konsystencję.
Nasiona chia można dodać zarówno do dań wytrawnych, jak i słodkich. Doskonale sprawdzą się do wypieków i deserów. Batony, ciastka, dżemy i wiele innych produktów z dodatkiem nasion chia możemy dostać w sklepach ze zdrową żywnością zarówno stacjonarnie, jak i przez internet. W sklepie Stragan Zdrowia produkty z chia możemy znaleźć w promocyjnych cenach.
Do czego wykorzystać nasiona chia?
Pudding truskawkowy z nasionami chia
Do przygotowania puddingu potrzebujemy jogurt naturalny, garść truskawek oraz nasiona chia. Nasiona mieszamy z jogurtem i zostawiamy na noc w lodówce. Po zmiksowaniu truskawek układamy warstwę na powstałym puddingu. Deser możemy urozmaicić płatkami owsianymi, tworząc z nich jedną z warstw. W ten sposób powstaje świetna opcja na drugie śniadanie. Po przełożeniu deseru do zamykanego słoiczka możemy zabrać go ze sobą, np. do pracy czy do szkoły.
Koktajl z mango i jabłkiem
Nasiona chia mają neutralny smak, dzięki czemu można dodać je do każdego koktajlu, nie wpływając na jego smak. Jedną z propozycji koktajlu z chia jest mango z jabłkiem oraz sokiem pomarańczowym. Drugą propozycją jest koktajl z truskawkami, jogurtem naturalnym oraz miodem. Wystarczy zmiksować ze sobą składniki i dodać nasiona chia. W ten sposób powstają pyszne, gęste koktajle, które można potraktować jako przekąskę albo osobny posiłek. Dzięki nasionom chia taki koktajl na długo zaspokoi głód.
Fot. opietruszka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.
Fot. ania1408 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.
Fot. Ritacreative na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie