Spis treści:
- Mąka, masło, śmietana - to zawsze masz w domu
- 7 przepisów na ciasta i desery ze składników, które każdy ma w domu
Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiego przepisu na ciasto, czy czegoś bardziej wykwintnego, z pewnością znajdziesz tu coś dla siebie.
Mąka, masło, śmietana - to zawsze masz w domu
Aby zaspokoić ochotę na coś słodkiego, wcale nie musisz biec do sklepu po gotowe ciastka, batony czy inne przysmaki. Wystarczy, że sięgniesz po składniki, które masz już w domu, takie jak jajka, masło, śmietana czy cukier. Z prostych produktów możesz wyczarować pyszne desery, które nie wymagają specjalnych umiejętności kulinarnych. Przygotowanie ich jest szybkie, łatwe, a co najważniejsze - wiesz dokładnie, co jesz. Bez zbędnych dodatków i konserwantów, a efekt zachwyci każdego łasucha.
7 przepisów na ciasta i desery ze składników, które każdy ma w domu
Przedstawiamy 7 przepisów na ciasta i desery, które z łatwością zrobisz z podstawowych produktów. Niezależnie od okazji, te proste, a zarazem smakowite propozycje sprawią, że każdy domownik będzie zachwycony.
Ciasto ucierane z mrożonymi truskawkami
Składniki
- 250 g masła (miękkiego),
- 5 żółtek,
- 120 g cukru,
- 5 jajek,
- 280 g mąki pszennej,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 300 g mrożonych truskawek (lub innych mrożonych owoców).
Sposób wykonania:
- Proporcje składników są odpowiednie na kwadratową formę o wymiarach 24x24 cm. Jeśli planujesz użyć większej formy, zwiększ ilość składników o 50%. Wszystkie składniki, z wyjątkiem owoców, powinny być w temperaturze pokojowej.
- Masło utrzyj z żółtkami i cukrem, aż powstanie jasna, puszysta masa. Do masy dodawaj po jednym jajku, za każdym razem dokładnie ubijając całość.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając na niskich obrotach, aby składniki się połączyły.
- Gotowe ciasto przelej do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch. Na wierzchu rozłóż równomiernie mrożone truskawki.
- Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35 minut, aż do zarumienienia się wierzchu. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
- Po upieczeniu ciasto wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Podobny przepis znajdziesz poniżej:
Ciasto łaciate z mrożonymi owocami
Zobacz przepis
Ciasto łaciate z mrożonymi owocami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Fit szarlotka
Składniki
- 100 g płatków owsianych,
- 50 g płatków migdałowych,
- 30 g ziaren słonecznika,
- 4 jabłka,
- łyżeczka cynamonu,
- 2 łyżki syropu klonowego lub miodu.
Sposób wykonania:
- Na suchej patelni upraż płatki owsiane, migdałowe i ziarna słonecznika, mieszając, aż się zarumienią.
- Jabłka obierz, pokrój w kostkę, wymieszaj z cynamonem i syropem klonowym, a następnie podsmaż w rondelku przez 5-10 minut, aż zmiękną.
- W pucharku lub miseczce ułóż połowę mieszanki płatków, dodaj warstwę jabłek, a na wierzch pozostałe płatki i ziarna. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Kuleczki twarogowe
Składniki
- 180 g twarogu półtłustego (w kostce),
- 40 g cukru pudru,
- łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 25 g herbatników,
- 20 g płatków migdałowych (do obtoczenia).
Sposób wykonania:
- Twaróg zblenduj lub zmiel na gładką masę.
- Herbatniki również zmiel na drobno.
- W misce wymieszaj twaróg z herbatnikami, cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Jeśli chcesz, możesz dodać namoczone w gorącej wodzie rodzynki lub posiekane orzechy.
- Z powstałej masy formuj 8 kulek. Każdą kulkę obtocz w płatkach migdałowych.
- Podawaj w pucharkach lub jako osobne przekąski na stół.
Szybkie ciasto jogurtowe
Składniki
- 200 g jogurtu naturalnego,
- 200 g cukru,
- 200 g mąki pszennej,
- 100 g masła (roztopionego),
- 3 jajka,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- łyżeczka ekstraktu waniliowego.
Sposób wykonania:
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Formę do ciasta wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
- W dużej misce wymieszaj jogurt, cukier, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Dodaj jajka, dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą.
- W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając delikatnie, aż powstanie jednolite ciasto.
- Wylej ciasto do przygotowanej formy i wygładź powierzchnię. Piecz przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i suche w środku (sprawdź patyczkiem).
- Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na kilka minut, następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Podawaj posypane cukrem pudrem lub z ulubionymi owocami.
Podobny przepis znajdziesz poniżej:
Szybkie ciasto jogurtowe
Zobacz przepis
Szybkie ciasto jogurtowe / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Kuleczki bakaliowe
Składniki
- 150 g mieszanki bakaliowej (np. orzechy, suszone owoce, migdały),
- 100 g daktyli (bez pestek),
- 2 łyżki kakao,
- łyżka miodu (lub syropu klonowego),
- łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- 50 g wiórków kokosowych (do obtoczenia).
Sposób wykonania:
- Bakalie posiekaj drobno, a daktyle zblenduj na gładką masę. Jeśli daktyle są zbyt suche, możesz je najpierw namoczyć przez 10 minut w ciepłej wodzie.
- W misce wymieszaj posiekane bakalie, zblendowane daktyle, kakao, miód i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i utworzą klejącą masę.
- Z przygotowanej masy formuj małe kulki (około 2-3 cm średnicy). Każdą kulkę obtocz w wiórkach kokosowych.
- Ułóż kuleczki na talerzu lub blaszce i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby stwardniały.
- Po schłodzeniu kuleczki bakaliowe są gotowe do podania. Doskonale sprawdzają się jako zdrowa przekąska lub słodki dodatek do kawy.
Szybkie ciasteczka maślane
Składniki
- 200 g masła (miękkiego),
- 100 g cukru pudru,
- 250 g mąki pszennej,
- łyżeczka ekstraktu waniliowego,
- szczypta soli.
Sposób wykonania:
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
- W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.
- Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając aż do uzyskania jednolitego ciasta. Może być konieczne delikatne zagniatanie rękami, aby ciasto dobrze się połączyło.
- Z ciasta formuj małe kulki, które następnie spłaszcz widelcem, tworząc charakterystyczny wzór.
- Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku przez 12-15 minut, aż będą złociste na brzegach.
- Po upieczeniu ciasteczka ostudź na kratce.
Podobny przepis znajdziesz poniżej:
Ciasteczka maślane
Zobacz przepis
Szybkie ciasteczka maślane / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Szybkie gofry
Składniki
- 200 g mąki pszennej,
- 2 łyżki cukru,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 2 jajka,
- 250 ml mleka,
- 100 g masła (roztopionego),
- łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie).
Sposób wykonania:
- Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami producenta.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce połącz jajka, mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy (jeśli używasz).
- Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż do połączenia się składników. Nie mieszaj zbyt długo; ciasto powinno być lekko grudkowate.
- Wylewaj porcje ciasta na rozgrzaną gofrownicę i zamknij ją. Piecz zgodnie z instrukcjami gofrownicy, zazwyczaj przez około 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Po upieczeniu gofry wyjmuj z gofrownicy i podawaj od razu z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, syrop klonowy, bita śmietana czy dżem.
Źródło: smaker.pl
Opracowała: Joanna Cebulak-Brzykcy
Zobacz także:
Przepis na czaszuszuli przywiozłam z wakacji w Gruzji. Lepszego nie jadłam »
Zdrowe smoothie na początek dnia. Dobre na spalanie tłuszczu i odporność »
Dostałam przepis na wyjątkowe placki ziemniaczane. Owocowy dodatek mnie zachwycił »
