Spis treści:
- Sernik na zimno z galaretką
- Ciasto czekoladowe z kremem mascarpone
- Ciasto Oreo
- Ciasto Rafaello
- Szarlotka bez pieczenia
- Ciasto banoffee
- Ciasto piernikowe
Święta Bożego Narodzenia to czas, który kojarzy się z korzennymi aromatami unoszącymi się w zaciszu domowej kuchni – zapachem cynamonu, gałki muszkatołowej, miodu, wanilii i pieczonych owoców. Tradycyjne wypieki, takie jak piernik, makowiec oraz sernik, to prawdziwe perły świątecznego menu. Jednak ich przygotowanie bywa czasochłonne, a okres przedświąteczny rzadko pozwala na długie godziny spędzone na pichceniu. Szukasz skutecznych sposobów na zaoszczędzenie czasu bez potrzeby rezygnowania z pysznych deserów? W takim razie wiedz, że istnieje całe mnóstwo przepisów na proste ciasta na święta – smaczne i efektowne pozycje, które nie wymagają pieczenia.
Ciasta na święta bez pieczenia to idealne rozwiązanie dla tych, którzy szukają prostych i szybkich sposobów na wykonanie deseru, który zwieńczy wigilijną kolację lub bożonarodzeniowy obiad. Ich niewątpliwym atutem jest to, że z ich zaserwowaniem poradzą sobie nawet początkujący. Wystarczy zaledwie kilka składników, odrobina kreatywności i trochę cierpliwości, żeby wyczarować coś wyjątkowego. Poniżej znajdziesz sprawdzone przepisy na ciasta na święta, które nie wymagają uruchamiania piekarnika. Sprawdź, które z nich zrobi furorę wśród twoich bliskich!
Sernik na zimno z galaretką
Sernik na zimno ze słodką i kolorową galaretką to strzał w dziesiątkę. Jest lekki, kremowy i prosty w przygotowaniu, a jego warstwy zachwycą gości zarówno swoim smakiem, jak i wyglądem.
Składniki
- 1 paczka herbatników lub biszkoptów,
- 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka,
- ½ szklanki cukru pudru,
- 150 g śmietany kremówki,
- 10 g żelatyny,
- 1 opakowanie galaretki o ulubionym smaku,
- 200 g wybranych owoców do dekoracji (truskawki, borówki, jagody).
Wykonanie powyższego przepisu rozpocznij od przygotowania spodu, układając herbatniki lub biszkopty w formie do ciasta. W międzyczasie ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem i połącz ją z twarogiem lub mascarpone. Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie i dodaj do masy serowej. Wylej ją na przygotowany spód i schłodź w lodówce do pełnego stężenia. Na wierzch wylej galaretkę, wyłóż owoce i ponownie wstaw ciasto do lodówki.
Ciasto czekoladowe z kremem mascarpone
Dla miłośników czekolady nie ma lepszej propozycji niż połączenie jej głębokiego smaku i kremowej konsystencji mascarpone. Wśród ciast na święta bez pieczenia wyróżnia się ona zarówno intensywnym smakiem kakao, jak i łatwością wykonania.
Składniki
- 200 g kruchych ciasteczek czekoladowych,
- 100 g masła,
- 250 g mascarpone,
- 250 ml śmietany kremówki,
- 100 g cukru pudru,
- 2 łyżki kakao,
- 50 g czekolady do dekoracji.
Sposób wykonania:
Zacznij od przyrządzenia spodu – pokrusz ciasteczka, wymieszaj je z rozpuszczonym masłem i dociśnij do dna formy za pomocą widelca lub łyżki. Przygotuj krem, mieszając mascarpone z cukrem pudrem i ubitą śmietaną. Na gotowy spód wyłóż warstwę kremu, posyp kakao i udekoruj go startą czekoladą. Schłodź w lodówce przed podaniem.
Ciasto Oreo
Ciasto Oreo to idealne połączenie chrupiących ciasteczek i kremowego nadzienia, które z pewnością przypadnie do gustu najmłodszym gościom. To jedna z najłatwiejszych pozycji na naszej liście ciast na święta bez pieczenia, która zawsze robi wrażenie.
Składniki
- 300 g ciasteczek Oreo,
- 100 g masła,
- 250 g mascarpone,
- 250 ml śmietany kremówki,
- 100 g cukru pudru,
- 50 g białej czekolady do dekoracji.
Sposób wykonania:
Pokrusz ciasteczka Oreo i wymieszaj je z rozpuszczonym masłem, aby stworzyć spód ciasta, który umieścisz w okrągłej foremce. Przygotuj krem z mascarpone, śmietany i cukru pudru. Na przygotowany spód nałóż warstwę kremu, a na końcu udekoruj go pokruszonymi ciasteczkami Oreo i białą czekoladą. Schłodź przed podaniem.
Ciasto Rafaello
Ciasto Raffaello to opcja dla entuzjastów kokosa i delikatnych deserów. Swoim smakiem odbiega ono nieco od korzennej tradycji, ale z pewnością będzie miłą odmianą na świątecznym stole. Kokos bardzo dobrze komponuje się z białą czekoladą, ale nie tylko – doskonale smakuje on również w połączeniu z chrupiącymi migdałami.
Składniki
- 200 g biszkoptów,
- 150 ml mleka skondensowanego,
- 100 g wiórków kokosowych,
- 250 g mascarpone,
- 50 g białej czekolady,
- 50 g migdałów do dekoracji.
Sposób wykonania:
Ułóż biszkopty na dnie formy i nasącz je delikatnie mlekiem skondensowanym. Przygotuj krem z mascarpone, wiórków kokosowych i roztopionej białej czekolady. Na biszkopty nałóż krem, udekoruj migdałami i posyp wiórkami kokosowymi. Schłodź ciasto w lodówce.
Szarlotka bez pieczenia
Szarlotka bez pieczenia to świetna alternatywa dla tradycyjnych wypieków. Ta pozycja z pewnością zainteresuje osoby, które chciałyby pozostać wierne świątecznej tradycji. Co bardzo istotne – jeśli nie przepadasz za jej podstawową jabłkową wersją, możesz pokusić się o wykonanie jej na bazie gruszek.
Składniki
- 200 g herbatników,
- 1 kg jabłek,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 100 g cukru,
- 1 galaretka jabłkowa,
- 250 ml śmietany kremówki do dekoracji.
Sposób wykonania:
Wykonaj spód z herbatników. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce i duś z cukrem i cynamonem na dużej patelni. Połącz masę jabłkową z galaretką i wyłóż tak powstałą miksturę na spód. Schłodź szarlotkę w lodówce, a przed podaniem obficie udekoruj ją ubitą śmietaną.
Ciasto banoffee
Nie masz pomysłu na ciasto na święta bez pieczenia? Jeśli masz ochotę zrezygnować nieco z tradycyjnego podejścia do wigilijnych i bożonarodzeniowych wypieków, postaw na ciasto banoffee. Na pewno podbije ono serca miłośników kajmaku i bananów.
Składniki
- 200 g herbatników,
- 100 g masła,
- 3 banany,
- 200 g kajmaku,
- 250 ml śmietany kremówki,
- 50 g cukru pudru,
- 1 łyżka kakao do posypania.
Sposób wykonania:
Przygotuj spód z herbatników wymieszanych z roztopionym masłem. Wyłóż go na blaszce do ciasta i pokryj grubą warstwą kajmaku, którą uzupełnisz o dojrzałe pokrojone banany i bitą śmietanę. Jeśli lubisz wyzwania, możesz wykonać ją samodzielnie na bazie cukru pudru, odrobiny soku z cytryny oraz śmietany kremówki. Wierzch ciasta posyp kakao i schłodź w lodówce przez kilka godzin.
Ciasto piernikowe
To ciasto na święta idealnie oddaje smak klasycznego piernika, a jednocześnie nie wymaga użycia piekarnika – proste w przygotowaniu, pełne korzennych aromatów, sprawdzi się ono jako szybki świąteczny deser.
Składniki
- 300 g herbatników korzennych lub kakaowych,
- 500 g mascarpone,
- 250 ml śmietany kremówki,
- 3/4 szklanki cukru pudru,
- 1 łyżka przyprawy do piernika,
- 1/2 łyżeczki cynamonu,
- 3 łyżki kakao,
- 1/3 szklanki miodu,
- garść posiekanych orzechów włoskich,
- 50 g gorzkiej czekolady (do posypania).
Sposób wykonania:
Rozpocznij od przygotowania kremu – ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie połącz ją z mascarpone, cukrem pudrem, przyprawą do piernika, cynamonem i miodem. Na dnie formy ułóż warstwę herbatników, a na niej rozprowadź część kremu. Powtarzaj warstwy, aż skończą się składniki – ostatnia warstwa powinna być wykonana przy pomocy kremu. Wierzch posyp kakao, posiekanymi orzechami i startą gorzką czekoladą. Schłodź całość w lodówce przez co najmniej cztery godziny, aby ciasto dobrze się związało. Smacznego!
Zobacz także:
Ciasta z makiem na święta. Zaskoczysz gości oryginalnymi przepisami
Ciasta z kremami. Top 10 najlepszych ciast z kremem, które rozpływają się w ustach
Z czekoladą, galaretką, kremem. Najlepsze ciastka z jabłkami
