Co na obiad? Kurczak orzo z jednej patelni. Zrobisz w 20 minut

Makaron z kurczakiem to jedno z tych dań, które przygotowujemy, kiedy brakuje nam pomysłu na obiad. Przepis, który przybliżymy wam w poniższym artykule sprawi, że na nowo zakochasz się w tej potrawie. Kremowy sos, soczyste mięso oraz ciekawy kształt makaronu skusi nawet największego niejadka. Zrobisz go na jednej patelni, dzięki czemu w mig uwiniesz się ze sprzątaniem.

Makaron z kurczakiem z patelni | Fot.123RF/Picsel

Spis treści:

Pierś z kurczaka, w szczególności ta ekologiczna, dobrej jakości, to świetne źródło białka w diecie. Posiłki, które zawierają proteiny sprawią, że dłużej będziesz czuć się syty, dzięki czemu unikniesz podjadania pomiędzy posiłkami. Ponadto mięso to nie zawiera zbyt dużej ilości tłuszczu, dlatego będzie odpowiednie dla osób na diecie odchudzającej, a także tych, które chcą zadbać o układ sercowo-naczyniowy. Aby kurczak nie był suchy, możesz przygotować go w pysznym, kremowym sosie. W poniższym artykule podpowiemy ci także, jakie właściwości ma makaron orzo, oraz przedstawimy przepis na kurczaka orzo z jednej patelni. 

Sprawdź także: Co na obiad? Schab po lasowiacku według dawnej receptury

Makaron orzo – zdrowy i wielozadaniowy

Ten drobny makaron produkowany jest z mąki pszennej durum, która posiada więcej wartości odżywczych od zwykłej mąki pszennej. Makaron orzo to popularny składnik wielu dań kuchni włoskiej, wyróżnia go charakterystyczny kształt, przypominający duże ziarna ryżu. Świetnie komponuje się zarówno z warzywami, jak i z mięsem, doskonale sprawdzi się jako baza do sosów, a także jako dodatek do zup i sałatek.  

Jakie właściwości ma makaon orzo? Przede wszystkim jest on źródłem węglowodanów, jednak nie brakuje tu także witaminy z grupy B, które są niezbędne do prawidłowej pracy układu nerwowego, oraz witaminy E, która wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci, a także ma właściwości przeciwutleniające. Dodatkowo obecne są tu substancje mineralne: potas, który między innymi pomaga regulować ciśnienie krwi; cynk, wspierający odporność; żelazo, które pomaga zapobiegać niedokrwistości i mangan, mający istotny wpływ na układ nerwowy i kostny. Obecny jest tu także błonnik pokarmowy, który dba o prawidłowe trawienie, zapobiega zaparciom, a także wpływa na sytość po posiłku. Pomaga także regulować poziom cukru i cholesterolu we krwi. 

Kurczak orzo z jednej patelni – przepis

Przepis na kurczaka orzo z jednej patelni przedstawiła jedna z użytkowniczek Instagrama Anna Kasińska, znana pod pseudonimem annascooking_, na swoim profilu dzieli się pysznymi przepisami na domowe dania i desery. Dużym plusem tego dania jest fakt, że powstaje ono w jednym naczyniu, co znacznie ułatwi sprzątanie po obiedzie. 

Składniki

  • 3 piersi z kurczaka,
  • 1 szklanka makaronu orzo,
  • 3/4 słoika suszonych pomidorów w oleju,
  • 1 cebula,
  • 4 ząbki czosnku, 
  • 3 łyżki oliwy z oliwek,
  • 2 1/2 szklanki wywaru mięsnego lub warzywnego,
  • 3/4 szklanki śmietanki 30%.

Przyprawy:

  • 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka,
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 1 łyżeczka pieprzu.

Dodatkowo:

  • 2 duże garści świeżego szpinaku,
  • kilka łyżek startego parmezanu. 

Na patelnię wylej oliwę z oliwek, podsmaż na niej poszatkowaną cebulę. Po chwili dorzuć czosnek przeciśnięty przez praskę. Wrzuć kurczaka pokrojonego w kostkę, poczekaj aż się zarumieni. Po czterech minutach dodaj suszone pomidory oraz wszystkie przyprawy, całość wymieszaj. Wsyp makaron orzo i dolej wywar, wszystko wymieszaj, całość duś przez kwadrans, co jakiś czas mieszając, aby nic się nie przypaliło. Na koniec wrzuć szpinak oraz dodaj śmietankę, kiedy szpinak zmniejszy swoją objętość wsyp starty parmezan. Pomieszaj danie do połączenia składników i gotowe. 

Szukasz innych przepisów na makaron z kurczakiem? Znajdziesz je poniżej. 

1. Makaron z cukinią i kurczakiem

 Makaron z cukinią i kurczakiem Zobacz przepis

Makaron z cukinią i kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

2. Makaron z kurkami i kurczakiem

 Makaron z kurkami i kurczakiem Zobacz przepis

Makaron z kurkami i kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

3. Szybki makaron z kurczakiem

 Szybki makaron z kurczakiem Zobacz przepis

Szybki makaron z kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

4. Makaron z kurczakiem oraz warzywami

 Makaron z kurczakiem oraz warzywami Zobacz przepis

Makaron z kurczakiem oraz warzywami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

5. Makaron z kurczakiem i szpinakiem

 Makaron z kurczakiem i szpinakiem Zobacz przepis

Makaron z kurczakiem i szpinakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

6. Zapiekanka z makaronem i kurczakiem

 Zapiekanka z makaronem i kurczakiem Zobacz przepis

Zapiekanka z makaronem i kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

7. Makaron z kurczakiem i mieszanką meksykańską

 Makaron z kurczakiem i mieszanką meksykańską Zobacz przepis

Makaron z kurczakiem i mieszanką meksykańską / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

8. Makaron z kurczakiem i warzywami po chińsku

 Makaron z kurczakiem i warzywami po chińsku Zobacz przepis

Makaron z kurczakiem i warzywami po chińsku / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

9. Pełnoziarnisty makaron z kurczakiem i dynią

 Pełnoziarnisty makaron z kurczakiem i dynią Zobacz przepis

Pełnoziarnisty makaron z kurczakiem i dynią / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

10. Szybka sałatka z makaronem orzo

 Szybka sałatka z makaronem orzo Zobacz przepis

Szybka sałatka z makaronem orzo / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Źródła: odzywianie.wprost.pl, instagram.com/annascooking_, smaker.pl 

Autor: Anna Hutek-Brzezinka

Zobacz także:

Łącz z ciepłym mlekiem albo kawą. Kilogramy polecą w dół, cholesterol też »

Najlepsze odmiany ogórka gruntowego. Ogrodnicy przestrzegają przed jednym typem nasion »

Pij szklankę dziennie. Metabolizm przyspieszy, wystające boczki rozpłyną się w powietrzu »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Dania główne kopytka

kopytka to coś pysznego obiadu- proste domowe kopytka.

Odsłon: 71601

30 min
139
30 min
10

Polecane artykuły

Informacje Dieta na mocne kości. Co jeść, a czego unikać?

Mocne kości to bardzo ważny wyznacznik ludzkiego zdrowia. Aby utrzymać je w dobrej kondycji przez całe nasze życie, powinniśmy zadbać o kilka kwest...

2
Informacje Beszbarmak, lagman, baursak. Przepisy na dania prosto z Kazachstanu

Kuchnia kazachska, mocno związana z historią i kulturą tego azjatyckiego kraju, oferuje wyjątkowe potrawy, które łączą wpływy zarówno wschodnie, ja...

3
Informacje Dieta bezglutenowa – jak zacząć i jakie przepisy warto wypróbować?

Dieta bezglutenowa zyskuje na popularności, nie tylko wśród osób cierpiących na celiakię, ale także u tych, którzy chcą poprawić swoje samopoczucie...

0
Informacje Jak czyścić rydze? Przygotuj najlepsze potrawy z rydzami

Rydz to jeden z najpopularniejszych grzybów, znany nie tylko ze swojego atrakcyjnego smaku, ale również prozdrowotnych właściwości. Ponadto wyróżni...

6