Spis treści:
- Jakie właściwości ma sok pomidorowy?
- Dlaczego warto pić sok pomidorowy?
- Sok pomidorowy i pieprz cayenne - działanie
Sok pomidorowy ma ciekawą historię. Powstał przez przypadek, gdy Louisowi Perrinowi - szefowi kuchni w Hotelu French Lick Springs w Indianie w Stanach Zjednoczonych - zabrakło soku pomarańczowego, który chciał podać gościom do śniadania. Postanowił więc czymś go zastąpić, dlatego wycisnął sok z pomidorów, dodał cukier i swój autorski sos. W ten sposób stworzył napój, który po raz pierwszy we wspomnianym hotelu zaserwowano w 1917 roku.
Sprawdź także: Domowy syrop z goździków i miodu. Szybko działa na uporczywy kaszel
Dziś wiadomo już, że regularne picie tego warzywnego napoju wspiera organizm, szczególnie jeśli wzbogaci się go o pewne dodatki, jak np. pieprz cayenne. Jakie ma właściwości? Dlaczego warto pić sok pomidorowy? Dowiedz się wszystkiego o coraz bardziej popularnym koktajlu.
Jakie właściwości ma sok pomidorowy?
Każdy wie, że pomidory to skarbnica witamin i minerałów, w tym cennego dla serca potasu. Prozdrowotny napój przyrządza się niemal wyłącznie z tych warzyw, rozdrabniając miąższ świeżych i dojrzałych okazów. Czasami do produkcji używa się jeszcze soli lub cukru.
Przede wszystkim jest to napój niskokaloryczny, w którego składzie znajdują się m.in. witaminy A, C, K i te z grupy B, likopen (silny antyoksydant), luteina, beta-karoten, a także błonnik pokarmowy, potas, wapń i żelazo. Tak bogate wartości odżywcze korzystnie wpływają na ludzki organizm.
Jakie właściwości ma sok pomidorowy? Dzięki zawartości m.in. potasu i witamin z grupy B obniża ciśnienie krwi i cholesterolu, więc w konsekwencji zmniejsza ryzyko chorób serca (miażdżycy, nadciśnienia). Wykazuje działanie antyoksydacyjne, opóźniając starzenie się organizmu, łagodząc stany zapalne i chroniąc przed rozwojem nowotworów (szczególnie jelita grubego, płuc, sutka i prostaty).
Co więcej, do właściwości soku pomidorowego można zaliczyć jeszcze przyspieszanie metabolizmu i regulację pracy jelit. Regularne sięganie po warzywny koktajl poprawi odporność, narząd wzroku i zapewni prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz kostnego. Witaminy i minerały odżywią skórę, włosy i paznokcie.
Dlaczego warto pić sok pomidorowy?
Właściwości soku pomidorowego powinny docenić przede wszystkim osoby na diecie odchudzającej. W 90 proc. warzywa składają się z wody, dlatego szklanka soku to tylko 26 kalorii. Świetnie reguluje pracę jelit, przyspieszając spalanie tłuszczu, detoksykację i gubienie zbędnych kilogramów. Zdrowa mikroflora bakteryjna wpływa z kolei na poprawę reakcji organizmu na stany zapalne i infekcje - wzmacnia się układ odpornościowy.
Dlaczego warto pić sok pomidorowy? Nie wolno zapominać o zdrowiu układu sercowo-naczyniowego. Jeśli jesteś w grupie podwyższonego ryzyka takich chorób jak miażdżyca czy nowotwór, wprowadź warzywny napój do jadłospisu. Potas, witaminy z grupy B czy silne antyoksydanty w profilaktyce okazują się niezbędne.
Sok pomidorowy pomoże również przy przemęczeniu, osłabieniu, gorszym samopoczuciu czy przy jesiennej chandrze. M.in. zmniejsza objawy migrenowego bólu głowy - właśnie dlatego często zalecany jest także na kaca.
Dlaczego jeszcze warto pić sok pomidorowy? Dla młodego i zdrowego wyglądu. Skóra zostanie odżywiona, a przeciwutleniacze zadbają o spowolnienie procesów starzenia. Co więcej, napój to skarbnica witamin i minerałów, które poprawią też kondycję włosów i wzmocnią płytkę paznokcia.
Sok pomidorowy i pieprz cayenne - działanie
Chcesz wprowadzić sok pomidorowy do diety, ale zależy ci na jego maksymalnym działaniu? A może pijesz go już od lat, ale potrzebujesz odświeżyć nieco smak? Spróbuj do soku wsypać szczyptę pieprzu cayenne.
Jak działa sok pomidorowy i pieprz cayenne? Po pierwsze świetnie rozgrzewa - zawarta w przyprawie kapsaicyna - powoduje wytwarzanie ciepła przez organizm. To z kolei przyspiesza przemianę materii oraz spalanie tkanki tłuszczowej, hamuje apetyt, obniża zbyt wysoki cholesterol, reguluje wydzielanie soków trawiennych i pomaga rozruszać ciało do bardziej efektywnej pracy. Jeśli wypijesz taki napój z samego rana, od razu poczujesz przypływ energii.
To niejedyne działanie soku pomidorowego z pieprzem cayenne - wykazuje on właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwbólowe, antynowotworowe i przeciwbakteryjne. Obniża ciśnienie krwi, wspiera układ odpornościowy, a podczas infekcji - udrażnia zatkane zatoki. Stosowany regularnie wpływa na poprawę krążenia, funkcjonowanie narządu wzroku i poprawę wyglądu skóry. Sok pomidorowy i pieprz cayenne - działaniem, o którym również warto wspomnieć, jest uśmierzanie bólu głowy i nerwobólu.
Domowy sok pomidorowy
Zobacz przepis
Domowy sok pomidorowy bez wyciskarki / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródło: Smaker.pl, fit.poradnikzdrowie.pl, ciekawostki.online
Autorka: Joanna Cebulak-Brzykcy
Zobacz także:
Prosta dieta rozgrzewająca organizm. Stosuj przy problemach z tarczycą, metabolizmem i krążeniem »
Sadzimy czosnek, ale nie każdy się do tego nadaje. Rozwiąż zagadkę i znajdź podmienioną główkę »
Jak zrobić panierkę do mięs, żeby nie wchłaniała dużo tłuszczu? »
