Fot.123RF/Picsel
Istnieje wiele sposobów na poprawę nastroju. Poza sportem i pogłębianiem zainteresowań, lepszy humor możesz zagwarantować sobie również dzięki jedzeniu. Wykorzystanie odpowiednich składników do przygotowania posiłków sprawi, że w twoim organizmie zaczną wytwarzać się endorfiny, odpowiedzialne za redukcję stresu i bólu oraz wzmożone odczuwanie przyjemności, a nawet euforii. Jesteś ciekawy, które produkty pomogą ci w pobudzeniu hormonów szczęścia? Poznaj pięć z nich:
Czekolada
Tego wyrobu nie trzeba chyba nikomu przedstawiać. Często już sam jej zapach powoduje, że niektórzy z nas się uśmiechają. Podczas wyboru tabliczki czekolady warto zwrócić uwagę na jej skład, a zwłaszcza na zawartość kakao, którego powinno być minimum 70%. Jeśli jest go mniej - warto się poważnie zastanowić czy dobrym pomysłem jest zakup takiego produktu. Najlepsze działanie ma czekolada gorzka w przeciwieństwie do białej, która jest jedynie połączeniem tłuszczu z cukrem i aromatem.
Banany
Te owoce ukoją nerwy i skołatane serce. Są źródłem cukrów, które dają siłę do działania oraz wielu cennych składników mineralnych tj.: wapń, magnez, fosfor i fluor. Twój mózg potrzebuje ich w codziennej diecie, aby utrzymać równowagę aminokwasów niezbędnych do produkcji neuroprzekaźników odpowiedzialnych za dobry nastrój. Dzięki wysokiej zawartości błonnika i wody jest częstym składnikiem diet odchudzających.
Orzechy
Wystarczy zaledwie garść orzechów, aby pozytywnie wpłynąć na własne samopoczucie i poprawić kiepski nastrój. Najlepsze działanie mają orzechy brazylijskie, które są bogate w selen. Za co odpowiada ten składnik? Dzięki niemu jesteś w stanie łatwiej poradzić sobie ze stresem. Jego niedobór może natomiast prowadzić do zachowań agresywnych oraz sprzyjać stanom depresyjnym. Dobrym nawykiem jest spożywanie orzechów każdego ranka podczas śniadania. Ten zwyczaj sprawi, że będziesz w stanie zapewnić sobie dobry humor na cały dzień.
Kardamon
Najstarsza i jedna z najzdrowszych przypraw na świecie. W okresie jesienno-zimowym chętnie wykorzystywana do przygotowania naparów o działaniu leczniczym. Posiada szerokie zastosowanie w kuchniach Bliskiego i Dalekiego Wschodu. W naszym kraju najczęściej dodawana do kaw lub herbat. Kardamon wzmaga wydzielanie endorfin, przez co ma działanie antydepresyjne. Jest również znanym afrodyzjakiem.
Papryka chili
Występuje w postaci warzywa lub przyprawy do dań i deserów. Jaki ma wpływ na twój organizm? Dzięki zawartości kapsaicyny wywołuje uczucie ciepła oraz co najważniejsze - pobudza nasz organizm do produkcji endorfin. Podobnie jak kardamon - jest afrodyzjakiem dlatego bez obaw możesz ją wykorzystać podczas przygotowywania romantycznej kolacji dla twojej drugiej połówki.
Po teorii nadszedł czas na praktykę. Skoro poznałeś już jedne z najbardziej popularnych produktów odpowiedzialnych za wytwarzanie endorfin, możesz przystąpić do działania, wykorzystując tę wiedzę w kuchni. Zadanie to mogą Ci ułatwić przepisy przygotowanie przez naszych użytkowników:
1. Meksykańska gorąca czekolada z chili
Fot. Mimiwiki na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Idealna na chłodne zimowe wieczory. Rozgrzewa, pięknie pachnie, a co najważniejsze - cudownie smakuje. Aby zwiększyć doznania, można ją podać udekorowaną bitą śmietaną i cynamonem.
2. Mrożone banany na patyku w czekoladzie
Fot. HabibiChi na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Deser do przygotowania w 15 minut. Jest niezwykle prosty, dlatego poradzi sobie z nim dosłownie każdy. Taki sposób podania z pewnością zachęci do jedzenia nawet największych niejadków.
Fot. Kucharzyna na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Po bananach w wersji mrożonej nadszedł czas na danie z wykorzystaniem tego owocu w wersji na ciepło. Chleb zapiekany w masie bananowej to niezwykle oryginalne połączenie smaków, które z pewnością przypadnie Ci do gustu.
Fot. Ciacho50 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Orzechowe szaleństwo. Do wykonania tej słodkiej przekąski będziesz potrzebować aż trzech rodzajów orzechów, masła orzechowego oraz orzechowego likieru. Takie połączenie z pewnością naładuje cię pozytywną energią.
5. Czekoladowa owsianka z orzechami
Fot. Taura na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zacznij dzień od takiego śniadania i spraw, aby dobry humor cię nie odstępował na krok. Owsianka przyrządzona według tej receptury jest nie tylko smaczna, ale również bardzo zdrowa.
Fot. TunaCooking na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Idealnie pasują do kubka ciepłej herbaty. Można je przechowywać zamknięte w metalowej puszcze nawet do kilku tygodni. Do ich przygotowania będziesz potrzebować jedynie czterech składników.
Fot. Fresh na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Ciasto zrobione na bazie dwóch tabliczek gorzkiej czekolady z musem malinowym oraz szczyptą chili. Co zaskakujące - w tym przepisie nie najdziecie ani grama mąki.
Fot. FitPlanner na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Niezastąpiona w momencie, kiedy masz ochotę na coś słodkiego. Orzechy laskowe i kakao to składniki, które z pewnością pomogą w produkcji endorfin, a ksylitol użyty w zastępstwie cukru sprawi, że krem nie będzie bardzo kaloryczny.
Fot. Izaa_a na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Przyprawa, która pasuje do wszelkich deserów, tym razem wykorzystana w przepisie na puszyste placuszki z jabłkami. Wystarczy zaledwie pół łyżeczki kardamonu, aby wywołać uśmiech na twojej twarzy.
Fot. Fit_Sweet na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Patrząc na te ciasteczka aż trudno uwierzyć, że zostały wykonane z zaledwie trzech składników. Są bardzo chrupiące i smaczne przez co ciężko się od nich oderwać.
