Spis treści:
- Na co pomaga syrop z pędów sosny?
- Jak zrobić syrop z pędów sosny?
- Jak stosować syrop z pędów sosny?
- Jak przechowywać syrop z sosny?
Syrop z pędów sosny może poprawić nie tylko zdrowie, ale i nastrój. Po otwarciu butelki z domowym specyfikiem na kaszel i katar, w całym pokoju rozniesie się woń lasu. To odprężające i przyjemne, szczególnie jesienią i zimą, gdy mało wychodzi się na zewnątrz. Dowiedz się, na co pomaga syrop z pędów sosny, jak go zrobić i jak stosować.
Sprawdź także: Oryginalne sałatki na grilla. Goście będą prosić o przepis
Na co pomaga syrop z pędów sosny?
Dlaczego warto przyrządzić syrop z pędów sosny? Na co pomaga i jakie ma właściwości? Przede wszystkim to źródło składników, które wspierają funkcjonowanie niemal całego organizmu. Szczególnie ważne są dla prawidłowej pracy układu odpornościowego. Warto podkreślić, że syrop z pędów sosny to doskonała broń w walce z infekcjami.
W jego składzie można znaleźć:
- witaminę C, czyli silny antyoksydant, który chroni komórki przed wolnymi rodnikami i działa przeciwstarzeniowo. Witamina C redukuje uczucie zmęczenia i doskonale wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego,
- minerały - wpływają korzystnie na zdrowie kości i gospodarkę wodną,
- flawonoidy - substancje o działaniu przeciwzapalnym, moczopędnym i rozkurczowym,
- olejki eteryczne - dają świetne wsparcie w walce z kaszlem,
- gorycze - charakteryzują się działaniem uspokajającym i kojącym, poprawiają apetyt.
Niestety nie wszyscy skorzystają z syropu na kaszel i infekcje. Znajduje się w nim sporo cukru, dlatego specyfiku nie powinny stosować osoby, które muszą kontrolować jego poziom w diecie, na przykład ze względu na cukrzycę. U niektórych osób występuje także uczulenie na składniki zawarte w syropie. Kobiety w ciąży i karmiące powinny skonsultować przyjmowanie syropu z lekarzem.
Jak zrobić syrop z pędów sosny?
Pędy sosny zbiera się na przełomie kwietnia i maja. Wcale nie jest to skomplikowana czynność, ale trzeba się do niej przygotować. Wystarczy zabrać rękawiczki i robocze ubrania, aby ochronić się przed ubrudzeniem żywicą i ukłuciem igłami. Tak naprawdę wystarczy ci dowolna ilość młodych pędów sosny w odpowiednim rozmiarze. Najlepiej zbierać pędy o długości od 7 do 15 cm. Powinny być miękkie oraz niezdrewniałe. Pamiętaj, żeby zbierać tylko poboczne pędy. Zostaw ten główny, aby nie zaszkodzić drzewu - dzięki temu będzie w przyszłości puszczać kolejne pędy.
Jak zrobić syrop z pędów sosny? Potrzebne ci będą młode pędy sosny, cukier kryształ i trochę wody. Na początku obierz pędy, pozbawiając ich brązowych łusek. Wszystkie rozbij za pomocą drewnianego tłuczka. Potnij na kawałki o długości ok. centymetra (do dwóch) i umieść w czystym słoiku. Następnie zasyp pędy cukrem (w proporcjach 1:1), czyli na dwucentymetrową warstwę pędów, nałóż dwucentymetrową warstwę cukru. Przekładaj do wykończenia składników - tak, aby ostatnią warstwą był cukier. Zalej odrobiną wody (ok. 80 ml), opcjonalnie zmieszanej z 20 ml spirytusu. Zakręć naczynie, ale nie do końca (niezbyt szczelnie). Ustaw na parapecie, koniecznie w osłonecznionej części.
Każdego dnia mieszaj zawartość słoików. Sok, który będzie się wytwarzać, powinien w całości pokrywać pędy (aby przeciwdziałać też powstawaniu pleśni). Jeśli pędy będą suche, zasyp je odrobiną cukru. Syrop będzie gotowy po ok. dwóch-trzech tygodniach. Przelej wtedy płyn przez gęste sito lub gazę do szklanych butelek i zapasteryzuj.
Jak stosować syrop z pędów sosny?
Skoro wiesz już, jak zrobić syrop z młodych pędów sosny, musisz jeszcze odkryć, jak go stosować. Zalecana porcja to około łyżeczki (5 ml), od jednego do trzech razy dziennie. Większą dawkę specyfiku warto stosować w szczególności podczas infekcji i rozwijającego się kataru oraz kaszlu. Syrop możesz podawać dzieciom od drugiego roku życia, jeśli do jego produkcji nie użyłeś spirytusu.
Jak przechowywać syrop z sosny?
Choć młode pędy zbiera się na przełomie kwietnia i maja, to syrop z sosny stosuje się najczęściej na jesień i w zimie. To właśnie wtedy najbardziej spada odporność i potrzebne jest wzmocnienie w przypadku licznych przeziębień.
Na szczęście gotowy syrop z pędów sosny jest zdatny do spożycia nawet ponad rok od przygotowania, oczywiście pod warunkiem odpowiedniego przetrzymywania. Jak przechowywać syrop z sosny? Gotowy płyn przelej do słoika lub szklanej butelki i trzymaj z dala od słońca, w suchym, zacienionym i chłodnym miejscu.
Źródło: Smaker.pl, aptekazawiszy.pl, YouTube @Pieprznik-grzyby
Autorka: Joanna Cebulak-Brzykcy
Zobacz także:
Włącz do diety niepozorny produkt. Mózg będzie pracować na pełnych obrotach »
Mrówki zaczęły wchodzić do domu? Ekologiczny i skuteczny patent na pozbycie się ich »
Indeks glikemiczny makaronu. Wybierz dobrze i gotuj krótko, a obniżysz cukier i zaczniesz chudnąć »
