Śniadanie wielkanocne
Święta Wielkanocne mają w sobie magię i kojarzą się z konkretnymi daniami. Są nimi żurek z białą kiełbasą, pieczony schab, sałatka warzywna, nóżki w galarecie czy talerze obładowane soczystą wędliną, świeżymi pomidorkami i chrupiącym pieczywem. Na stole wielkanocnym nie może zabraknąć jajek! Jajka na twardo, jajka na miękko, jajka faszerowane, pasty jajeczne, jajko w sałatce, a nawet jajko poświęcone z koszyczka. Dorośli zadowolą się każdą potrawą, a z jeszcze większym apetytem zjedzą pyszne ciasta – mazurki, serniki i babki wielkanocne. Co podać dzieciom, które potrafią stroić fochy przy stole?
Jajka zwierzątka
Jeśli dziecko marudzi i dąsa się przy zjedzeniu, jest na to rozwiązanie! Jajka faszerowane w kształcie zwierząt! Jajeczne ZOO przyciągnie uwagę, a dziecko na pewno nie odpuści zjedzenia sobie wesołego króliczka czy kurczaczka machającego z talerza. Przygotuj 5 jajek, 5 plastrów szynki, 4 plastry sera, mniejszą marchewkę, 5 łyżek majonezu, szczypiorek, sól i pieprz. Jajka ugotuj na twardo, a jak stygną obierz je ze skórki. Jajko pokrój wzdłuż i wyjmij żółtka. Przenieś je do miski i dodaj do nich pokrojoną w kostkę szynkę, ser, majonez, przyprawy. Całość wymieszaj, a powstały farsz nałóż na jajka. Czas na stworzenie kurczaczka i króliczka! W przypadku kurczaczka z marchewki wytnij dziób, a oliwki posłużą za oczy. Króliczek może mieć wąsy ze szczypiorku, a uszka wycięte również z marchewki.
Kolorowe kanapki
Dzieci jedzą oczami, dlatego przygotuj im zdrowe i kolorowe kanapki. Kawałek chleba posmaruj masłem, nałóż plaster szynki i sera żółtego. Z takiego sera wytnij też uszy królika i ułóż na serowej główce królika. Oczka i wąsy powstaną ze szczypiorku, a nosek z dwóch plastrów rzodkiewki. Takim sposobem wyczarujesz baranka, króliczka, zajączka, kurczaczka, a nawet kolorowe kwiaty lub kotki. Nie muszą być to motywy związane wyłącznie ze świętami. Dziecko z pewnością doceni świnkę, krówkę i myszkę. A może wykażesz się talentem i stworzysz własne zwierzątko? W przypadku gdy dziecko nie lubi zjadać na śniadanie jajek i pieczywa, usmaż mu świąteczne naleśniki z motywem baranka lub króliczka.
Zadbaj o delikatne mięso
Wielkanoc to także pieczenie, kiełbasy, pasztety i rolady. W przypadku dzieci dobrze jest wybierać mięso najwyższej jakości. Celuj w takie dania jak drób, mięso z królika, delikatne polędwiczki, domowe wędliny, które idą w parze z warzywami, ziemniakami i ryżem. Polecamy przyrządzić zapiekanki z piersią kurczaka, drobiowe pulpeciki z zapieczonymi ziemniakami lub zapiekanki makaronowe. Zainspiruj się przepisami: pulpety drobiowe, zapiekanka z kurczakiem, pasztet z indyka i kaczki.
Zdrowe i gęste zupy
Na Wielkanoc gotuje się barszcz biały, zupę chrzanową, żurek staropolski, żurek śląski czy rosół z kaczki. Dla dzieci dobrze podać zupę krem. Świetną alternatywą będzie zupa krem kalafiorowy, brokułowy, z cukinii czy groszku. Taką zupę podawaj z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Wielkanoc z dziećmi to sama przyjemność, ponieważ przekąski, potrawy wytrawne i słodkie ciasta mogą wyglądać jak z bajki! Bezowe króliczki, gniazdka z kremem czekoladowym, jajka sadzone w kształcie pszczółek i baranków, muchomorki sadzone, wesołe jajecznice albo racuszki na kefirze z motywem uciekającego królika. Pobaw się z dzieckiem w te święta, a promocje na świąteczne dekoracje znajdziesz w sklepie Duka.
