Sałatka z kalarepy w ośmiu odsłonach

Sałatki i surówki obiadowe najczęściej przygotowujemy na bazie kapusty lub sałaty. A co powiecie na kalarepę? To niedocenione warzywo zasługuje na naszą uwagę, gdyż jest wyjątkowo zdrowe i smaczne.

Fot. 123RF/Picsel

Kalarepa jest bardzo lekkostrawna, a wszystkie osoby na diecie mogą bez wyrzutów sumienia umieścić ją w swoim jadłospisie, gdyż zawiera zaledwie 27 kcal. Spokojnie możemy również podawać ją dzieciom. Co ciekawe, to niepozorne warzywo może mieć właściwości antyrakowe. W kalarepie znajdziemy sporo przeciwutleniaczy, sulforafan, izotiocyjaniany oraz indol-3-karbinol, które są uznawane za naturalne substancje, pomagające zapobiegać rakowi.

Nieduża, stugramowa porcja tego warzywa całkowicie pokrywa nasze dzienne zapotrzebowanie na witaminę C. Dzięki niej zadbacie o to, aby wasz układ immunologiczny działał sprawnie, a wszystkie substancje odżywcze prawidłowo się wchłaniały. Ponadto, w kalarepie znajdziecie również witaminy z grupy B, które doskonale wpływają na pracę układu trawiennego i nerwowego.

Poza witaminami, w tym warzywie znajdziemy również szereg niezbędnych dla zdrowia pierwiastków, w tym magnez, jod, potas, wapń, żelazo oraz miedź. Z pewnością zainteresuje was również informacja, że kalarepa zawiera w sobie sporo błonnika oraz beta-karoten. Dzięki tym substancjom możemy zadbać o dobry wzrok, prawidłową perystaltykę jelit, a także zadbać o to, abyśmy w przyszłości nie mieli problemów z miażdżycą.

Reklama

Przepisy na sałatki i surówki z kalarepą

Kalarepa najzdrowsza jest na surowo, gdyż wówczas warzywo to zachowuje najwięcej składników odżywczych. Z powodzeniem możecie potraktować ją jako samodzielną przekąskę. Pokrojona w plasterki lub ósemki, świetnie sprawdzi się w roli przekąski z pracy lub alternatywy dla chipsów podjadanych w czasie seansu filmowego. Jeśli chcecie zamienić kalarepę w dodatek do obiadu, przygotujcie z niej sałatkę. Przepisami na nie podzielili się z nami użytkownicy Smakera. Koniecznie je przetestujcie w najbliższym czasie.

 

1. Sałatka z kalarepki, ogórka i truskawek

Fot. ElMar na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


2. Surówka z rzodkiewki i kalarepki

Fot. Hajduczek-naturalnie na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


3. Orientalna surówka

Fot. Hajduczek-naturalnie na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


4. Witaminowa bomba

Fot. Futka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


5. Surówka z kalarepą i selerem

Fot. SprytnaChochla na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


6. Surówka owocowo-warzywna

Fot. ErJot na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


7. Chrupiąca surówka z kalarepką

Fot. SprytnaChochla na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

8. Orzeźwiająca surówka z kalarepą

Fot. DomowaPiwniczka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!

Zarabiaj na swoich przepisach!

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

60 min
2

Polecane artykuły

Informacje Gdy pijesz to smoothie, ochota na słodycze przechodzi. Ma tylko 2 składniki

Każdego od czasu do czasu nachodzi ogromna ochota na coś słodkiego. Co zrobić, żeby jej nie ulec? Najlepiej sięgnąć po smoothie, które hamuje apety...

6
Informacje Przywołuje smaki dzieciństwa. Jest niskokaloryczna, ale najzdrowiej jeść ją z jajkiem

Zupa szczawiowa to dla wielu osób smak z dzieciństwa. Jedni wspominają ją nostalgią, inni najchętniej zapomnieliby o jej istnieniu. Dziś spróbujemy...

0
Informacje Napój kolagenowy to hit. W stawach przestanie trzeszczeć, skóra odzyska dawny blask

Regularne picie napojów kolagenowych odżywia skórę, włosy i paznokcie oraz pozytywnie wpływa na zdrowie ludzkiego organizmu. Odkryj, jak działają t...

4
Informacje Dlaczego kotlety mielone rozpadają się podczas smażenia? Wystarczy zastosować prostą zasadę

Choć niemal we wszystkich polskich domach to często przyrządzana potrawa, nie każdy wie, jak smażyć mielone, żeby wyszły miękkie i soczyste. Dla ni...

1