Spis treścI:
Co wiemy o cukinii? W powszechnym mniemaniu, ze względu na dużą zawartość wody, nie uchodzi ona za wyjątkowo zdrową. Jednak okazuje się, że znajdziemy w niej całkiem sporo składników odżywczych, w tym beta-karoten oraz witaminy A, C, B, K i PP. Ponadto cukinia doskonale odkwasza organizm i ułatwia trawienie, a w czasie upałów wyśmienicie nawodni nasze ciało.
Sprawdź także: Sałatki z ogórków na zimę. Top 11 najlepszych przepisów do słoików
Z cukinią powinny zaprzyjaźnić się także wszystkie osoby, starające się zrzucić zbędne kilogramy. W 100 gramach tego warzywa znajduje się zaledwie 15 kcal, dzięki czemu stanowi ona doskonałą bazę do wielu lekkich i zdrowych dań. Jeśli chcecie przygotować naprawdę smaczne i zdrowe potrawy, skorzystajcie ze sprawdzonych przepisów użytkowników Smakera.
Cukinia faszerowana
Faszerowana cukinia to bardzo smaczne i popularne danie. Okazuje się, że przygotowanie aromatycznego i zdrowego farszu nie stanowi większego problemu. To, czym nafaszerujesz cukinię, zależy tylko od ciebie: możesz użyć mielonego mięsa, ulubionych warzyw lub sera.
Lasagna z cukinią
Jesteś wielbicielem kuchni włoskiej, ale chcesz szukać zdrowszych i lżejszych alternatyw? Koniecznie musisz wypróbować dietetyczną lasagne z cukinią. Znajdziesz w niej mięso mielone z indyka, pomidory, aromatyczne przyprawy (takie jak oregano i bazylia) oraz oczywiście cukinię.
2. FIT lasagne z cukinii
Zobacz przepis
FIT lasagna z cukinią / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zupa z cukinią
Kolejnym pomysłem na zdrowy obiad z cukinią w roli głównej, jest smakowita zupa. Doskonale sprawdzi się nawet w upalne dni, podana w temperaturze pokojowej. Już jedna miseczka da wam energię i siły do działania na cały dzień.
Sałata z kozim serem i cukinią
Gdy temperatury oscylują w okolicach 30 stopni Celsjusza, chętnie sięgamy po różnego rodzaju sałatki. Połączenie cukinii i koziego sera rozpieści kubki smakowe nawet najbardziej wybrednego smakosza. Lekkie danie smakuje obłędnie.
4. Sałatka z kozim serem i cukinią
Zobacz przepis
Sałatka z kozim serem i cukinią / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Leczo z cukinią
Proste, tanie i wyjątkowo smaczne - leczo zainspirowane węgierską kuchnią to obowiązkowa pozycja w letnim menu. Ważne, żeby odpowiednio dobrać przyprawy, które podkreślą smak wszystkich składników.
Pulpety z cukinii
Soczyste mięso przykryte jest aromatycznym sosem. Zdziwi się ten, kto sądzi, że to danie idealne dla mięsożercy. Przygotujcie pulpeciki z cukinii, a bez wyrzutów sumienia będziecie mogli jeść to danie nawet na diecie.
Spaghetti z cukinii
Wiele osób, próbujących zrzucić zbędne kilogramy, stara się unikać makaronów. Jednak czym je zastąpić? Rozwiązanie jest wyjątkowo proste, przygotujcie warzywny makaron. Wstążki z cukinii lub marchewki będą smaczną alternatywą dla pszenicznych klusek. Co więcej, taka „pasta” stanie się ozdobą każdego talerza.
Sałatka z cukinią i pomidorami
Oto doskonały przykład na to, jak w jednym daniu możemy połączyć wszystkie dary lata. Cukinia i pomidory malinowe tworzą bardzo zgrany duet. Jeśli do sałatki dodacie także jadalne kwiaty, będzie ona ucztą nie tylko dla podniebienia, ale także dla waszych oczu.
8. Sezonowa sałatka z cukinią
Zobacz przepis
Sezonowa sałatka z cukinią / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Placki z cukinii
Lubisz placki ziemniaczane, ale jesteś na diecie? Wypróbuj prosty przepis na chrupiące placuszki z użyciem cukinii. Takie danie będzie mieć znacznie mniej kalorii od ich tradycyjnej wersji. Koniecznie podawaj je z jogurtowo-ziołowym sosem. Będą przepyszne.
Curry z cukinią
Lubisz orientalne smaki? W takim razie przetestuj aromatyczne curry z cukinią. Połączenie mleczka kokosowego i delikatnej cukinii, z pewnością zasmakuje całej twojej rodzinie.
Źródła: smaker.pl
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
Zobacz także:
Uprawa cukinii w pionie. Jak to dobrze robić - zasady i zalety uprawy w pionie »
Plamy na liściach cukinii - to nie zawsze oznaka choroby. Odmiany cukinii o liściach w plamy »
Często robię napar z pomarańczowych kwiatów z ogrodu. Działa lepiej od mięty »
Latem zawsze robię "syrop z ziemi". Pomaga na mocną chrypkę i kaszel, również palacza »
