Fot. 123RF/Picsel
Chcąc przygotować najbliższym zdrowy i dobrze zbilansowany posiłek, nie możemy zapomnieć o warzywnych dodatkach. W tym wypadku doskonałym pomysłem będzie zaserwowanie surówki z kapusty pekińskiej - prawdziwej skarbnicy witamin i składników odżywczych, której przygotowanie nie zajmie nam wiele czasu.
Jakie właściwości ma kapusta pekińska?
Warto wiedzieć, że kapusta pekińska jest bogatym źródłem witaminy C. 100 g kapusty zawiera niemal tyle samo tego składnika co cytryna. Dodatkowo, warzywo to dostarczy nam również witaminy A, K, rutynę i beta-karoten. Dbając o obecność tych składników w naszej codziennej diecie, wzmacniamy odporność organizmu oraz zmniejszamy podatność na działanie szkodliwych związków.
Za sprawą potasu, wapnia, żelaza i magnezu, kapusta pekińska pozytywnie wpływa na układ nerwowy, wzrok i serce. Warto również pamiętać, że na zewnętrznych liściach znajduje się najwięcej cennego kwasu foliowego, którego spożywanie zaleca się przede wszystkim kobietom w ciąży i świeżo upieczonym mamom.
Spożywanie kapusty pekińskiej poleca się także wszystkim osobom, będącym na diecie. Jest lekkostrawna i zawiera niewiele kalorii. Dodatkowo, zawarte w niej substancje usprawniają proces trawienia.
Szczególnie ciekawe zastosowanie ma sok z kapusty pekińskiej. W tradycyjnej medycynie jest on wykorzystywany, jako środek na obrzęki i bóle reumatyczne. Ma on również pomagać w walce z anemią i problemami z wątrobą.
Jak zrobić dobrą sałatkę z kapusty pekińskiej?
Jeśli chcecie przygotować coś naprawdę wyjątkowego, skorzystajcie z pomysłów naszych użytkowników.
1. Sałatka z wędliną i kapustą pekińską
Fot. Izaa_a na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
Zacznijmy z wysokiego C - czyli od prawdziwego ideału wśród surówek. Wszystkim smakuje, a jej przygotowanie zajmuje dosłownie kilka chwil. Co bardzo ważne, zrobicie ją ze składników, które zwykle znajdują się w większości lodówek.
Fot. HabibiChi na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
Kiedy brakuje wam czasu, a głodna rodzina już czeka na obiad, sięgnijcie po ten przepis. Przygotowanie takiej surówki zajmuje dosłownie kilka minut. Możecie być pewni, że wszyscy będą się nią zajadać.
3. Biała surówka z kapusty pekińskiej
Fot. Kulinarnagosia na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
Aby zrobić tę sałatkę będziecie potrzebować zaledwie kilku składników. Pamiętajcie, że to prawdziwa bomba witaminowa, która powinna pojawiać się w naszych jadłospisach możliwie jak najczęściej.
Fot. Gregorhspeed na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
Pośpiech wyklucza smaczny posiłek? Nic z tych rzeczy! Jednak warunkiem przygotowanie dobrego obiadu w kilka chwil, jest zaopatrzenie się w odpowiednie przepisy. A takich nasi użytkownicy mają pod dostatkiem.
5. Colesław z kapusty pekińskiej
Fot. Kardamonovy na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
Colesław to klasyk wprost ze Stanów Zjednoczonych. Trudno wyobrazić sobie typowy, amerykański obiad bez tej surówki. Zwykle przygotowuje się ją z białek kapusty, jednak pekińska sprawdzi się równie dobrze. Świetnie komponuje się z pieczonym lub smażonym mięsem.
6. Kapusta pekińska z orzechami
Fot. Futka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
Za sprawą orzechów możemy bez trudu zmienić smak każdej sałatki. Jeśli uprażycie je wcześniej na suchej patelni, zyskają głęboki, lekko dymny smak. Taki zabieg zajmie wam kilka chwil, a jest tym, co odróżnia przeciętne danie od pysznego.
7. Sałatka z szynką, oliwkami i fetą
Fot. Konczi na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
A może macie ochotę przenieść się do Grecji? Za sprawą sałatki łączącej w sobie oliwki, fetę oraz charakterystyczny dla tego regionu sos, będzie to bardzo proste.
8. Sałatka śledziowa z kapustą pekińską
Fot. Tradycyjna_Kuchnia na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
Miłośnikom sałatek śledziowych z pewnością przypadnie do gustu propozycja naszej użytkowniczki. Nie jest to często spotykane połączenie, jednak gwarantujemy wam, że nie raz powrócicie do tego przepisu.
9. Sałatka z tuńczyka z kapustą pekińską
Fot. Nemezja na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
Sałatka na każdą okazję - szybka, smaczna i pożywna. Warzywa i tuńczyk w połączeniu z lekkim sosem stanowią świetne połączenie. Może być serwowana na kolację lub jako imprezowa przekąska. Świetnie sprawdzi się także w roli drugiego śniadania.
10. Surówka z sosem chrzanowym
Fot. HabibiChi na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
Sos chrzanowy z tego przepisu będzie ciekawym urozmaiceniem każdej surówki lub sałatki. Doda jej nieco ostrości i doskonale podkreśli smak pozostałych składników.
Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!
