Spis treści:
Przygotowanie oleju z rokitnika w domowym zaciszu jest proste i satysfakcjonujące. Wystarczy tylko kilka składników i odrobina cierpliwości, aby cieszyć się tym zdrowym dodatkiem przez wiele tygodni. W artykule przedstawimy krok po kroku, jak samodzielnie przygotować olej z rokitnika oraz podpowiemy, w jaki sposób można go wykorzystać w codziennym życiu, aby maksymalnie skorzystać z jego cennych właściwości. Dzięki temu będziecie mogli wzbogacić swoją dietę oraz pielęgnację skóry o naturalny produkt, który działa cuda.
Sprawdź także: Domowe syropy na przeziębienie. Stare receptury, niezawodne działanie
Rokitnik – złoto Syberii
Rokitnik – złoto Syberii, nazywany jest tak dzięki swojemu bogactwu w składniki odżywcze, ale również ze względu na działanie prozdrowotne. Ta wyjątkowa roślina od wieków była wykorzystywana zarówno w medycynie ludowej, jak i pielęgnacji. Choć rokitnik pochodzi głównie z rejonów Syberii i Himalajów, dziś znajdziecie go także w Polsce.
Dodatkowo owoce te są prawdziwą bombą witaminową, zawierają witaminę C – w 100 gramach świeżych jagód rokitnika znajdziecie jej nawet kilkukrotnie więcej, niż w cytrusach. Dzięki temu rokitnik jest świetnym wsparciem dla układu odpornościowego, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, gdy odporność jest nam bardzo potrzebna.
Oprócz witaminy C, rokitnik zawiera także witaminy E, A, K oraz te z grupy B. Jednak to nie koniec imponujących właściwości tego owocu. Rokitnik jest jednym z niewielu roślinnych źródeł kwasów tłuszczowych omega-3, omega-6, omega-7 i omega-9, które wspierają prawidłową pracę serca i układu krążenia. Rokitnik, dzięki kwasom tłuszczowym, jest też niezwykle pomocny w pielęgnacji skóry. Olej z rokitnika od dawna stosowany jest w kosmetykach regenerujących i odmładzających.
Nie tylko wspomaga zdrowie skóry i układu odpornościowego, ale także ma silne właściwości przeciwzapalne. Dzięki temu regularne spożywanie owoców lub przetworów z rokitnika może pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych organizmu, wspomagając walkę z chorobami przewlekłymi, takimi jak reumatyzm czy artretyzm.
Owoce rokitnika są również doskonałym źródłem flawonoidów, które mają silne działanie przeciwutleniające i chronią organizm przed działaniem wolnych rodników. Antyoksydanty są bardzo ważne nie tylko ze względu na wolne rodniki. W naszej diecie flawonoidy wspierają również zdrowie serca, regulując ciśnienie krwi i wspomagając krążenie. Dzięki temu rokitnik może być naturalnym wsparciem dla osób z nadciśnieniem czy problemami sercowymi.
Rokitnik, dzięki swoim wszechstronnym właściwościom, został sklasyfikowany jako "superfood" i nic w tym dziwnego. Oprócz wspomnianych już witamin i kwasów tłuszczowych, owoce tej rośliny zawierają także mikroelementy, takie jak żelazo, cynk, magnez czy wapń, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu na wielu poziomach. Jedząc te owoce, zaspokajamy dużą część potrzeb naszego organizmu.
Jak robić olej z rokitnika – krok po kroku
Owoce rokitnika same w sobie są wspaniałym dodatkiem do diety, jednak można je wykorzystać również do pielęgnacji w postaci oleju. Dlatego teraz nauczymy was, jak zrobić olej z rokitnika krok po kroku, tak żeby każdy był w stanie przyrządzić ten cudowny specyfik u siebie w domu.
Zacznijcie od przygotowania 200-300 g świeżych owoców rokitnika. Umyjcie je dokładnie pod bieżącą zimną wodą, a następnie rozłóżcie na czystym ręczniku, aby wyschły. Kiedy owoce będą już suche, włóżcie je do czystego słoika. Teraz dodajcie do słoika 2/3 łyżeczki alkoholu (np. spirytusu lub wódki) i dokładnie zamknijcie słoik. Pozostawcie go do maceracji na 4-6 godzin, od czasu do czasu potrząsając, aby owoce dobrze się zmieszały z alkoholem.
Po upływie tego czasu zalejcie owoce 300 ml oliwy z oliwek, aż całkowicie pokryje owoce. Jeśli wolicie, możecie, zamiast oliwy użyć oleju sojowego lub słonecznikowego – oba doskonale się nadają. Ponownie zamknijcie słoik i odstawcie go na 3-4 tygodnie w ciepłe miejsce. Codziennie wstrząsajcie słoikiem, aby olej mógł wchłonąć wszystkie cenne składniki z rokitnika.
Po 3-4 tygodniach zauważycie, że na powierzchni tworzy się pomarańczowa warstwa oleju rokitnikowego. To znak, że proces maceracji dobiegł końca. Przecedźcie całość przez czystą gazę, aby oddzielić owoce od oleju. Gotowy olej przelejcie do ciemnej butelki – warto ją trzymać korkiem w dół, co pomoże uniknąć jełczenia oleju. Pamiętajcie, że olej rokitnikowy można przechowywać maksymalnie przez 3 miesiące.
Zastosowanie oleju z rokitnika
Zastosowanie oleju z rokitnika w kosmetyce jest szerokie. Dzięki właściwościom nawilżającym i regenerującym olej ten jest często wykorzystywany w produkcji kremów, balsamów oraz maseczek do twarzy. Doskonale sprawdza się w pielęgnacji cery suchej, wrażliwej oraz dojrzałej, a także w leczeniu ran, oparzeń i innych problemów skórnych. Olej rokitnikowy może pomóc w złagodzeniu stanów zapalnych, podrażnień, a nawet egzemy, co czyni go doskonałym rozwiązaniem dla osób z problematyczną skórą.
Regularne stosowanie od wewnątrz z kolei pomoże wesprzeć układ pokarmowy, poprawiając trawienie i wspomagając wątrobę. Olej ten jest szczególnie polecany osobom borykającym się z anemią, alergiami, a także tym, które chcą obniżyć poziom cholesterolu. Pomaga również w walce z chorobami nowotworowymi, wykazując działanie ochronne i regeneracyjne na komórki.
Kolejnym zastosowaniem oleju z rokitnika jest jego rola w terapii aromaterapeutycznej. Jego intensywny, owocowy zapach ma działanie relaksujące i może być używany w dyfuzorach lub jako składnik olejków do masażu. Może również wspierać walkę ze stresem i poprawiać samopoczucie psychiczne.
Nie można również zapominać o jego zastosowaniu w kuchni. Olej z rokitnika, o intensywnym, lekko kwaśnym smaku, doskonale nadaje się jako dodatek do sałatek, smoothie, a także jako składnik sosów i marynat. Może być używany do polewania dań, nadając im nie tylko wyjątkowy smak, ale również wzbogacając je o cenne składniki odżywcze.
Olej rokitnikowy jest wszechstronny i wartościowy, oferując wiele korzyści zdrowotnych, zarówno wewnętrznych, jak i zewnętrznych. Dzięki swoim właściwościom może stać się nieodłącznym elementem zdrowej diety oraz codziennej pielęgnacji. Niezależnie od tego, czy stosujecie go w celach zdrowotnych, kosmetycznych czy kulinarnych, olej z rokitnika z pewnością wzbogaci wasze życie o wiele korzystnych efektów.
Przygotowanie oleju z rokitnika to doskonały sposób na wprowadzenie do swojej diety i pielęgnacji wszechstronnego, naturalnego suplementu. Regularne stosowanie oleju z rokitnika przyczyni się do poprawy kondycji skóry, wzmocnienia odporności oraz wsparcia układu pokarmowego. Pamiętajcie, aby olej przechowywać w ciemnej butelce w chłodnym miejscu, co pozwoli zachować jego właściwości na dłużej. Zachęcamy do eksperymentowania z jego zastosowaniem w kuchni i kosmetyce, aby odkryć wszystkie jego dobroczynne efekty. Niech olej z rokitnika stanie się stałym elementem waszego zdrowego stylu życia.
Źródło: smaker.pl
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
Zobacz także:
Krupnik według Ani Starmach. Bez tego mięsa nie nabierze odpowiedniego smaku »
Już wiem, co podam na Wszystkich Świętych do kawy. Ciasto Dotyk Anioła smakuje niewiarygodnie »
Lunch do pracy w 20 minut. Gęste sycące zupy oraz sałatki na ciepło »
