Fot. 123RF/Picsel
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego alkohol szkodzi wątrobie
- Dlaczego papierosy szkodzą wątrobie
- Dlaczego lepiej nie jeść soli przy chorej wątrobie
- Dlaczego cukier szkodzi wątrobie
- Dlaczego niektóre leki mogą szkodzić wątrobie
- Dlaczego unikać tłuszczu przy chorej wątrobie
- Jakie potrawy jeść, aby wątroba była zdrowa
Wątroba, tak jak każdy organ, pewne produkty spożywcze lubi, a pewnych nie cierpi. Tych drugich warto unikać, by cieszyć się nienagannym zdrowiem. W końcu to wątroba jest głównym filtrem naszego organizmu. Jeśli nie chcemy go zatkać, lepiej zrezygnować bądź ograniczyć spożycie produktów z tej listy.
Co szkodzi wątrobie? Oczywiście alkohol!
Co szkodzi wątrobie? Wiele produktów, jednak to alkohol jest jej największym wrogiem. Wszystko ze względu na zadanie, jakie stoi przed wątrobą. Stanowi ona filtr organizmu, którego zadaniem jest odtruwanie naszego ciała i neutralizowanie toksyn. Nie da się nie zauważyć, że alkohol jest toksyną, choć pijemy go dla przyjemności. Chociaż traktujemy go jako nieszkodliwy element naszego życia, nie do końca tak to wygląda.
Rzeczywiście, jedna lampka czerwonego wina po obiedzie nie zaszkodzi wątrobie. Zwłaszcza że wino jest źródłem antyoksydantów. Jednak nadmiar alkoholu może poważnie „poturbować" wątrobę. Regularne nadmierne spożywanie etanolu, który znajduje się we wszystkich rodzajach alkoholu, najprawdopodobniej przyczyni się do powstania chorób wątroby. Najczęstszą z nich jest marskość wątroby.
W przypadku wykrycia chorób wątroby, bądź problemów z tym organem, konieczne jest wprowadzenie całkowitej abstynencji, tak samo jak zdrowej, zbilansowanej diety.
Sprawdź także: Dieta wątrobowa - zasady, przepisy, jadłospis
Tym, co szkodzi wątrobie, są także papierosy
Nie myślcie, że tym, co szkodzi wątrobie, jest tylko alkohol. Inne używki, które również stają się codziennością w naszym życiu, są równie zabójcze dla tego organu. Mowa oczywiście o papierosach. Oczywiście dym i substancje smoliste najbardziej negatywnie wpływają na płuca.
Jednak nie można zapomnieć także o związkach chemicznych, które znajdują się w dymie nikotynowym. Znajdziemy ich tam minimum 250, z czego około 70 charakteryzuje się działaniem rakotwórczym. Rak płuc, krtani i gardła występuje u palaczy częściej, niż u przeciętnego niepalącego człowieka. Podobnie jest z rakiem wątroby. Warto zatem pamiętać, że właściwie wszystkie chemikalia, które przyswajamy, są szkodliwe dla tego organu.
Czego nie jeść przy chorej wątrobie? Z całą pewnością soli!
Zastanawiacie się, czego nie jeść przy chorej wątrobie? Odpowiedzi jest wiele - istnieje cała lista produktów, które są szkodliwe dla wątroby, tym bardziej chorej. Na jej czele znajduje się... sól. Tak, ten składnik przyczynia się nie tylko do powstawania nadciśnienia i zaburzeń w gospodarce wodnej. Według badań, które w 2016 roku zostały przeprowadzone przez chińskich naukowców, sól może wpływać negatywnie także na wątrobę.
Co istotne, zmiany wywołane przez sól mogą pojawić się zarówno u osób dorosłych, jak i u rozwijających się płodów. Nadmiar soli w organizmie sprawił, że naukowcy zaobserwowali u grupy myszy obniżoną aktywność procesu proliferacji, a zatem namnażania się komórek. Zwiększa ona zatem ryzyko śmierci komórkowej i zwłóknienia wątroby.
U płodów rozwijających się w słonym środowisku może z kolei prowadzić do nieprawidłowego kształtowania się komórek wątrobowych. Jeśli zatem jesteście na diecie przeznaczonej dla osób chorych bądź o podwyższonym ryzyku zachorowania na dolegliwości wątroby, koniecznie zrezygnujcie z soli w swoim menu.
Weź udział w konkursie i wygraj 250, 500 lub 1000 zł! Kliknij!
Co najbardziej szkodzi wątrobie? To może być cukier
Co najbardziej szkodzi wątrobie? Prawdopodobnie wskazalibyście tu alkohol i nie mylilibyście się. Dużo w tym prawdy - to właśnie alkohol uważa się za największego wroga wątroby. Na drugim planie znajduje się jednak kolejny przeciwnik, który musi zostać wyeliminowany z diety, jeśli macie problemy z wątrobą. Jest nim cukier.
Oczywiście nie chodzi tu o całkowite zrezygnowanie ze spożywania cukru - jest on niezbędnym składnikiem zdrowej diety, umożliwia działanie jednemu z najważniejszych organów w naszym ciele: mózgowi. Jednak może być groźny. Ale nie w każdej postaci. Na cenzurowanym jest fruktoza, a zatem cukier prosty, który znajduje się w owocach. Zanim jednak postanowicie, że wyrzucicie wszystkie owoce do kosza, by nie szkodzić swojej wątrobie, zatrzymajcie się na chwilę. Okazuje się, że fruktoza z owoców nie jest w stanie zaszkodzić wątrobie, gdyż jest jej w nich zbyt mało.
Źródłem ogromnych ilości fruktozy są natomiast syropy wysokofruktozowe, które bardzo często pojawiają się w napojach gazowanych i innych słodzonych produktach spożywczych. Syropy tego typu przyczyniają się do zwiększenia ryzyka otyłości oraz cukrzycy i, jak pokazują badania, do uszkodzenia wątroby. Dlaczego? Wątroba wykorzystuje fruktozę do produkowania tłuszczu. To nadprogramowe komórki tłuszczowe, które odkładają się w wątrobie dużo łatwiej, jeśli pochodzą właśnie od fruktozy, a nie glukozy.
W przypadku częstego spożywania produktów zawierających syropy fruktozowe, może dojść do niealkoholowego stłuszczeniowego zapalenia wątroby. A to choroba, która nie daje swoistych objawów - bardzo łatwo więc można ją przegapić. Jeśli chcecie zadbać o swoją wątrobę, koniecznie zrezygnujcie z napojów i innych produktów z syropem fruktozowym. Czytajcie etykiety!
Co szkodzi wątrobie? Leki
Wspomnieliśmy już, że tym, co szkodzi wątrobie, są wszelkie używki. Niestety nie wszystkie z nich przyjmujemy dla przyjemności bądź z powodu uzależnienia. Czasami zmuszają nas do tego wszelkiego rodzaju choroby. Pamiętajcie, że każda toksyna dostarczana do organizmu musi zostać przefiltrowana przez wątrobę. A zbyt duża ich ilość, na przykład spowodowana nadmiernym spożywaniem leków, może okazać się trudnym zdaniem dla tego organu.
Dodatkowo warto wspomnieć, że wiele leków charakteryzuje się działaniem hepatotoksycznym. Oznacza to, że mogą one uszkadzać komórki wątrobowe. Im więcej leków o takim działaniu, tym gorsza praca wątroby, która ma za zadanie pozbyć się z organizmu toksyn przyjętych wraz z lekami. To zamknięty krąg, w który nie można wpaść!
Czego nie jeść przy chorej wątrobie? Zapomnijcie o tłuszczu
Nie zapominajcie, że wątroba nie przepada także za daniami obfitującymi w tłuszcze trans czy nasycone kwasy tłuszczowe. Właśnie dlatego na diecie wątrobowej należy jeść jak najwięcej warzyw i białka gotowanego bądź gotowanego na parze. Czego nie jeść przy chorej wątrobie?
Stanowczo należy wystrzegać się jedzenia typu fast food, ale także produktów wysokoprzetworzonych, które zawierają w składzie tłuszcze trans. Dieta obfitująca w tego typu produkty może przyczynić się do otyłości, a to krótka droga do pojawienia się niealkoholowego stłuszczenia wątroby.
Wątroba to niezwykle ważny organ w naszym ciele - nie zapominajmy o tym. Dlatego zamiast zupki chińskiej i kilku piw, zdecydujcie się na zdrowy, niezakrapiany alkoholem posiłek. Podsuwamy kilka pomysłów na zdrowe potrawy:
Zupa jarzynowa / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Krupnik / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Łosoś na parze / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Dorsz na parze / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Domowy kisiel / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zobacz także:
Dlaczego warto jeść ziemniaki, czego o nich nie wiemy i co z nich zrobić? »
