Spis treści:
- Dlaczego warto jeść jogurt grecki na śniadanie?
- Rodzaje jogurtu greckiego
- Jogurt grecki na odchudzanie
- Śniadanie z jogurtem greckim - najlepsze przepisy
Niektórzy mylą jogurt grecki z tym naturalnym, a różnią się one smakiem, konsystencją i wartościami odżywczymi. Pierwszy z nich powstaje w wyniku fermentacji mleka, jest dużo gęstszy i kremowy oraz zawiera znacznie więcej białka. Dowiedz się, dlaczego warto jeść jogurt grecki na śniadanie i jak duży wpływ ma on na odchudzanie.
Dlaczego warto jeść jogurt grecki na śniadanie?
Gęsty i mocno kremowy jogurt grecki to skarbnica łatwo przyswajalnego białka i bakterii probiotycznych. 100 gramów dostarcza organizmowi ok. 97 kalorii. Produkt nie zawiera prawie w ogóle cukru, dlatego jest świetny dla cukrzyków. Produkt nie tylko reguluje mikroflorę jelitową, usprawniając perystaltykę jelit i zmniejszając niekomfortowe wzdęcia, ale też wpływa na wzmocnienie układu odpornościowego.
Dlaczego warto jeść jogurt grecki na śniadanie? Bo wspiera on również prawidłową budowę układu kostnego i mięśniowego. Dzięki zawartości witamin (m.in. A i tych z grupy B) oraz minerałów (wapnia, magnezu, potasu, sodu, selenu) wspomaga odchudzanie, zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia i obniża poziom cukru we krwi.
Rodzaje jogurtu greckiego
Na półkach sklepowych znajdziesz różne rodzaje jogurtu greckiego. Poznasz je po etykiecie, która wskaże odmienną zawartość procentową tłuszczu w składzie. Do wyboru będziesz mieć m.in. produkt 10 proc., ale również jego odtłuszczone wersje, m.in. 5 czy 2 proc. Osoby odchudzające się najczęściej sięgają po ten z napisem „light”, który ma 0 proc. tłuszczu.
Wszystkie rodzaje jogurtu greckiego różnią się od siebie procesem przygotowania. Ten najtłustszy ma wyrazisty smak, a w 100 gramach produktu zawiera ok. 9 g tłuszczu. Jest więc kaloryczny, dzięki czemu hamuje apetyt na znacznie dłużej. Z kolei odtłuszczone wersje jogurtu przechodzą o jeden etap fermentacji i filtracji więcej, stają się łagodniejsze w smaku, ale gęstsze i bardziej kremowe. Do ich wytworzenia zużywa się więcej mleka i mniej wody, co przekłada się na bogatszy skład odżywczy. Jogurt 0 proc. nie zawiera tłuszczu, więc jest najmniej kaloryczny.
Jogurt grecki na odchudzanie
Jest wiele powodów, dlaczego warto jeść jogurt grecki na śniadanie. Jednym z nich jest chęć zrzucenia nadmiarowych kilogramów. W jaki sposób ten gęsty produkt przyspieszy odchudzanie? Przede wszystkim, zjedzony z samego rana, zahamuje apetyt i przyniesie uczucie sytości. Wpłynie na utrzymanie cukru na odpowiednim poziomie, co zapobiegnie chęci podjadania, za to dostarczy organizmowi dużą dawkę łatwo przyswajalnego białka - co z kolei zapewni więcej energii.
Dlaczego stosować jogurt grecki na odchudzanie? Zawarte w nim bakterie rozruszają rozleniwione jelita i sprawią, że pozbędziesz się nieprzyjemnych wzdęć czy zaparć. Co więcej, probiotyk wywoła także lepsze wchłanianie witamin i minerałów przez organizm, co jest szczególnie ważne podczas diety redukcyjnej.
Śniadanie z jogurtem greckim - najlepsze przepisy
Jakie są najlepsze przepisy na śniadanie z jogurtem greckim? Masz naprawdę dużo różnych możliwości na zdrowe i sycące przekąski. Jedną z nich jest typowe greckie śniadanie, w którym do większego opakowania jogurtu greckiego dodajesz łyżkę miodu i dwie łyżki pokrojonych orzechów. To połączenie skarbnicy białka z naturalnym antybiotykiem (o działaniu antyzapalnym czy przeciwbakteryjnym) i źródłem zdrowych kwasów tłuszczowych (wspierających m.in. pracę serca i mózgu).
Jogurt grecki będzie też pysznym dodatkiem do koktajli, omletów, placuszków, sałatek czy sosów do kanapek, które najlepiej smakują z samego rana. Nic nie stoi na przeszkodzie, żebyś dodał łyżkę produktu również do zdrowej owsianki z jabłkiem, podkręconej nieco też cynamonem. Wśród najlepszych przepisów na śniadanie z jogurtem greckim warto wymienić też ser (tzw. labneh), który stworzysz z jogurtu. Jeśli nie przepadasz za jego konsystencją, ale cieszą cię właściwości, to idealne rozwiązanie dla ciebie. Serek z jogurtu greckiego robi się z zaledwie dwóch składników.
Poznaj więcej inspiracji na śniadanie z jogurtem greckim w roli głównej:
1. Placki z jogurtu greckiego
Zobacz przepis
Placki z jogurtu greckiego / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Serek z jogurtu greckiego
Zobacz przepis
Serek z jogurtu greckiego / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Racuszki na jogurcie greckim
Zobacz przepis
Racuszki na jogurcie greckim / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Koktajl malinowy na jogurcie greckim
Zobacz przepis
Koktajl malinowy na jogurcie greckim / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Muffinki na jogurcie greckim
Zobacz przepis
Muffinki z truskawkami na jogurcie greckim / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
7. Bułki na jogurcie greckim z sezamem
Zobacz przepis
Bułki na jogurcie greckim z sezamem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
9. Zdrowy deser z jogurtu greckiego
Zobacz przepis
Zdrowy deser z jogurtu greckiego / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródło: Smaker.pl, vogue.pl, zywienie.abczdrowie.pl
Autorka: Joanna Cebulak-Brzykcy
Zobacz także:
Pod względem ilości wapnia biją na głowę mleko. Jedz regularnie dla zdrowia kości i serca »
Sekret puszystych i chrupiących racuchów. Nasze babcie zawsze tak robiły »
Sposoby na czyszczenie fug w podłodze. Domowy wybielacz poradzi sobie ze starym brudem »
