Spis treści
Gdy tylko pojawiają się pierwsze truskawki, od razu rośnie ochota na coś słodkiego z ich udziałem. Właśnie wtedy sięgamy po dobrze znane przepisy – na ciasta ucierane, kruche czy biszkoptowe, które zawsze się udają i zachwycają smakiem. To klasyki, które nigdy się nie nudzą i zawsze sprawiają radość.
Sezon na truskawki
Gdy dni stają się coraz dłuższe, a powietrze pachnie latem, nadchodzi moment, na który wielu z nas czeka z niecierpliwością – sezon na truskawki. Te soczyste, czerwone owoce pojawiają się w Polsce zazwyczaj na przełomie maja i czerwca, a ich obecność na targach i w sklepach zwiastuje początek letniego rozkoszowania się ich cudownym smakiem. Najlepsze i najsłodsze truskawki kupimy właśnie w czerwcu – wtedy są już dojrzałe i aromatyczne. Truskawki nie tylko pięknie wyglądają i niebiańsko smakują, ale również mają wiele cennych właściwości. Są niskokaloryczne, bogate w witaminę C, błonnik i przeciwutleniacze. Pomagają wzmacniać odporność, wspierają trawienie, a dzięki zawartości antocyjanów mogą działać przeciwzapalnie i wspomagać pracę serca. Dodatkowo zawierają sporo wody, więc doskonale nawadniają organizm w upalne dni.
Włączenie truskawek do codziennej diety to prosty sposób na zdrowe i smaczne urozmaicenie posiłków. Można je jeść samodzielnie, dodawać do owsianki, koktajli, sałatek, a nawet dań wytrawnych. To idealna przekąska dla osób dbających o linię – sycą, a jednocześnie lekkostrawna i naturalnie słodka, więc nie ma potrzeby sięgać po inne, mniej zdrowe słodycze.
Warto korzystać z tego, co daje natura – sezonowe owoce nie tylko smakują najlepiej, ale też zawierają najwięcej wartości odżywczych. Truskawki kupowane w sezonie są też najtańsze i najzdrowsze, bo często pochodzą z lokalnych upraw, a nie z importu. Dlatego właśnie czerwiec to idealny czas, by w pełni wykorzystać ich potencjał.
Najlepsze ciasta z truskawkami
Gdy truskawki królują na straganach, trudno oprzeć się pokusie pieczenia domowych słodkości z ich udziałem. Najlepsze ciasta z truskawkami to nie tylko smak lata, ale też przyjemność dzielenia się czymś wyjątkowym z bliskimi. Ich zapach unoszący się w kuchni budzi wspomnienia dzieciństwa, a każdy kęs przypomina, jak niewiele potrzeba do szczęścia.
Sprawdź także: 5 pysznych deserów z truskawkami. Możesz jeść, nawet jeśli jesteś na diecie
Jeśli szukacie inspiracji, warto sięgnąć po sprawdzone przepisy, które łączą w sobie sezonowe owoce i proste składniki. Jednym z takich przepisów jest ciasto francuskie z budyniem i truskawkami – lekkie, chrupiące i szybkie w przygotowaniu, idealne na spontaniczne spotkania przy kawie. Dla fanów klasyki polecamy kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką – delikatne, z lekko waniliowym aromatem i pianką, która rozpływa się w ustach. Nieco bardziej oryginalną propozycją jest ciasto jogurtowe z truskawkami. Z tym przepisem każdy powinien sobie poradzić. Proste ciasto jogurtowe z truskawkami to klasyczny przepis „kubeczkowy” – wszystkie składniki odmierzane są w kubeczku po jogurcie, co sprawia, że przygotowanie jest szybkie, łatwe i ekonomiczne
Jeśli natomiast szukacie czegoś naprawdę prostego, ale pysznego, warto upiec ciasto ucierane z truskawkami – puszyste, domowe, bez zbędnych dodatków. Na cieplejsze dni świetnie sprawdzi się ciasto z truskawkami, budyniem i galaretką – lekkie i bardzo efektowne. A przy tym lekko schładza w upale. Natomiast dla osób, które się spieszą, idealnym wyborem będzie czekoladowe ciasto w 15 minut. Oczywiście z dodatkiem truskawek.
Niezależnie od tego, czy wybierzecie szybkie ucierane, delikatne kruche, czy puszyste biszkoptowe, każde z tych ciast ma w sobie coś wyjątkowego. Warto korzystać z sezonu, piec i dzielić się tym, co dobre – bo domowe wypieki z truskawkami to deser, który wywołuje uśmiech.
Źródła: smaker.pl
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
Zobacz także:
Zapomniany kultowy deser z czasów PRL-u. Mało kto wie, że jest dobry na serce i wzmacnia odporność
Warzywo dla sercowców. Rzadko gości w menu, a można z niego zrobić pyszne dania
