Spis treści:
W sklepach i na straganach nie brakuje świeżych, sezonowych produktów, dlatego warto uwzględniać je jak najczęściej w codziennym menu. Tylko co zrobić, aby uniknąć kulinarnej rutyny? W końcu kalafior lub fasolka z bułką tartą są pyszne, jednak jedzone niemal codziennie, szybko mogą trafić na naszą czarną listę. Aby uniknąć takich sytuacji, przygotowaliśmy dla was siedem propozycji obiadowych, którymi możecie wypełnić przyszłotygodniowe menu. Znajdziecie w nim sezonowe produkty wykorzystane zarówno w tradycyjny jak i bardziej niecodzienny sposób.
Jak pewnie zauważycie, część produktów w nich powtarza się, co pozwoli wam zaoszczędzić nieco pieniędzy na zakupach (np. kupując większe opakowania), ale też zadbać o to, by nic się nie zmarnowało i zostało całkowicie wykorzystane. Planując obiad na cały tydzień, część półproduktów możesz zrobić z wyprzedzeniem. Wcześniej możesz na przykład usmażyć naleśniki, przygotować mięso lub pokroić warzywa, tak aby w szczelnie zamkniętych pojemnikach czekały w lodówce na swoją kolej. W ten sposób przygotowanie sycącego i smacznego posiłku po pracy zajmie zdecydowanie mniej czasu i będzie znacznie przyjemniejsze.
Oto nasze propozycje na obiad na cały tydzień. Którą z nich przetestujesz jako pierwszą?
1. Botwinka
Zobacz przepis
Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Istnieje wiele przepisów na ten sezonowy rarytas – można przygotować botwinkę na bulionie drobiowym z kawałkami mięsa, wzbogacić ją o połówki jajek na twardo, zabielić słodką lub kwaśną śmietaną, zagęścić mąką lub pominąć ten krok. Każdy z pewnością pamięta swój ulubiony wariant botwinki z dzieciństwa i odnajdzie składnik, o który można wzbogacić przepis bazowy.
2. Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym
Zobacz przepis
Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym pozwoli ci przełamać obiadową rutynę i zaserwować coś, co zachwyci całą rodzinę. Wbrew pozorom jej przygotowanie wcale nie jest trudne, zwłaszcza jeśli uruchomisz zapasy, kryjące się w spiżarni lub zamrażarce.
3. Kotlety z bobu i ziemniaków
Zobacz przepis
Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Sycące kotleciki z bobu i ziemniaków. O przyjemnym, zielonym kolorze. Stanowią doskonały pomysł na bezmięsny obiad dla całej rodziny. Do ich przygotowania możecie wykorzystać gotowane ziemniaki z poprzedniego dnia.
4. Naleśniki z brokułami
Zobacz przepis
Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Naleśniki z brokułami to ciekawa propozycja dania, które z pewnością zmieni złe nastawienie każdego do tego bardzo niedocenianego warzywa. Brokuł świetnie komponuje się z serem, śmietaną, masłem – razem tworzą pyszny, kremowy farsz, którym możesz wypełnić naleśniki.
5. Cukinia faszerowana kurczakiem
Zobacz przepis
Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Oto świetny pomysł na letni obiad, który przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Aromatyczne połączenie mięsa, pomidorów, papryki i ziół sprawia, że potrawa bardzo często będzie gościć na twoim stole.
6. Sałatka chorwacka
Zobacz przepis
Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Bałkany słyną z bogatych smaków z wykorzystaniem aromatycznej papryki, soczystych pomidorów i łagodzącego całość jogurtowego sosu. To wszystko otrzymasz w sałatce chorwackiej – bogatej, przyprawowej i smacznej. Danie jest na tyle sycące, że może stanowić samodzielny, pełnowartościowy posiłek. Możesz również potraktować ją jako dodatek do grilla lub innych dań.
7. Obiad na niedzielę
Zobacz przepis
Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Przygotowanie dużego, rodzinnego obiadu wcale nie musi być skomplikowane, ani czasochłonne. Oto nasza propozycja, która z powodzeniem może konkurować z tradycyjnymi schabowymi. Zapiekana pierś z kurczaka, puree ziemniaczano-groszkowe i kiszona kapusta. Brzmi świetnie, prawda?
Źródło: opracowanie własne
Autor: Sylwia Cisowska
Zobacz także:
Ogórki nie chorują i szybciej rosną. Prosta receptura na zdrowe i twarde ogórki »
Zajadaj jak najczęściej. Nasyci, ułatwi odchudzanie i opanuje skoki cukru »
Piękny wygląd to niejedyna zaleta. Pyszna nalewka na serce i stany zapalne »
