Fot. 123RF/Picsel
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak upiec czekoladowe brownie?
- Jak zrobić szybki deser bez pieczenia?
- Jak przyrządzić deser z mascarpone?
- Jak zrobić miłosne babeczki?
- Jak upiec walentynkowe ciasteczka?
- Jaki deser zrobić na walentynki? (przepisy)
Dla osób, które planują deserowe szaleństwo w walentynki i chcą zachwycić ukochaną osobę bądź bez wyrzutów sumienia zjeść pyszne brownie, mamy kilka ciekawych przepisów na miłosne słodkości. Te obłędne desery z pewnością zawrócą wam w głowach.
Sprawdź także: Walentynkowe śniadanie - 5 propozycji na miłosny początek dnia
Deser na walentynki? To musi być brownie!
Jeśli przygotowujecie jakiś deser na walentynki, powinna znaleźć się w nim czekolada. To przecież najsłodszy afrodyzjak ze wszystkich. Dzięki jedzeniu czekolady w organizmie wzrasta poziom serotoniny, a dobry humor szybko pobudza pożądanie.
Czy istnieje bardziej czekoladowy deser od brownie? Wydaje nam się, że nie. Dlatego koniecznie zróbcie to ciasto dla siebie lub ukochanej osoby. Jest bajecznie proste. Potrzebujecie do tego tylko kilku składników: masła, jajek, mąki, cukru i oczywiście dużo czekolady.
W rondelku rozpuście całe masło, do niego dorzućcie dwie tabliczki czekolady. Gdy masa będzie już gładka, zdejmijcie garnuszek z płyty. Teraz w misce ubijcie trzy jajka 200 gramami cukru (drobnego). Może to być także stewia lub ksylitol. Do masy dodajcie masło z czekoladą, a następnie 200 gramów przesianej mąki. Mieszajcie, aż ciasto będzie jednolite. Możecie dodać do ciasta orzechy, jednak nie jest to konieczne. Brownie pieczcie przez około 30 minut w temperaturze 160 stopni.
Deser na walentynki bez pieczenia
Nie wszystkie desery muszą być skomplikowane i nie wszystkie muszą wymagać stania w kuchni przez długie godziny. Prostota jest piękna - również w gotowaniu. Dlatego, jeśli nie macie czasu, przygotujcie deser na walentynki bez pieczenia. Na przykład pyszną truskawkową galaretkę z bitą śmietaną. Niby proste, a jakie piękne, czerwone i smaczne!
Zróbcie galaretki w kieliszkach do czerwonego wina, by wyglądały elegancko. Włóżcie do nich truskawki, by smak deseru był jeszcze bardziej intensywny. Po schłodzeniu galaretki w lodówce wyciągnijcie kieliszki i przekrójcie galaretkę pod skosem. Wyciągnijcie jedną część - w tym miejscu znajdzie się bita śmietana. Teraz ubijcie śmietankę (musi być zimna) i dodajcie ją do deseru, najlepiej korzystając z rękawa cukierniczego.
Górę deseru ozdóbcie truskawkami i startą czekoladą. Prosty, efektowny i smaczny - taki właśnie jest deser na walentynki w pucharku lub kieliszku.
Sernikowo-truskawkowy deser z szklankach
Sernikowo-truskawkowy deser z szklankach / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Deser na walentynki z mascarpone
Czekolada, owoce i co jeszcze? Czegoś tu brakuje. No tak! Mascarpone! Ten serek potrafi zmienić każdy przeciętny deser w prawdziwą smakową bombę. Deser na walentynki z mascarpone zachwyci każdego - tym bardziej zwolenników efektownych łakoci.
Jak go przygotować? Deser zrobicie w kieliszkach do wina lub pękatych szklaneczkach. Przyda wam się do niego kilka składników - przede wszystkim czekolada (biała i gorzka), mascarpone, śmietana kremówka, wiórki kokosowe i likier Malibu. Od czego zacząć?
W jednej misce pokruszcie tabliczkę białej czekolady, a w drugiej tabliczkę gorzkiej czekolady. 200 mililitrów śmietanki podgrzejcie w rondelku, a następnie przelejcie po 100 mililitrów do każdej miseczki. Jeśli chcecie, by deser wyglądał jeszcze bardziej efektownie, możecie dodać odrobinę barwnika do białej czekolady. Czerwony sprawdzi się tu jak ulał. Nie jest to jednak konieczne.
Teraz ubijcie 200 mililitrów kremówki z 100 gramami serka mascarpone. Możecie dodać tam także łyżeczkę cukru, jednak obecność czekolady wystarczy, by deser był słodki. Na koniec ubijania dodajcie kieliszek lub dwa likieru Malibu, który nada masie pysznego, kokosowego smaku.
Teraz czas na stworzenie deseru. Na dnie ułóżcie białą czekoladę, na środku krem z mascarpone, a na górze gorzką czekoladę, którą obsypiecie wiórkami kokosowymi. Teraz deser wystarczy odłożyć do lodówki na godzinę lub dwie, by stężał. Taki deser na walentynki w pucharku zachwyci każdego.
Czekoladowy krem na bazie śmietanki i mascarpone
Czekoladowy krem z mascarpone / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Miłosne babeczki - jak je zrobić?
Miłosne babeczki mogą być doskonałym sposobem na okazanie drugiej połowie swojego zaangażowania. Ich przygotowanie nie jest trudne - możecie zrobić dosłownie każde muffinki, na jakie przyjdzie wam ochota. Kluczem jest tu ozdabianie ich. Zacznijmy jednak od początku, czyli przepisu na pyszne babeczki. Na przykład czekoladowe z wiśniami. Jak je zrobić?
Zacznijcie od rozgrzania 100 gramów masła w rondelku. Dodajcie do niego tabliczkę czekolady deserowej i mieszajcie tak długo, aż czekolada się rozpuści. Zdejmijcie garnek z płyty. Do garnka wlejcie 100 mililitrów mleka i dodajcie dwa jajka. Zróbcie to jednak dopiero po dodaniu mleka, które ochłodzi masę. W przeciwnym wypadku jajka mogą się ściąć. Rozmieszajcie całość, by masa była jednolita.
Teraz do miski przesiejcie 250 gramów mąki i łyżeczkę sody oczyszczonej oraz 100 gramów cukru. Dodajcie do nich mokre składniki i mieszajcie dokładnie łyżką, by ciasto było jednolite. Teraz czas na wiśnie. Powinno być ich sporo, około pół kilograma, by w każdej babeczce znalazło się ich kilka. Wiśnie możecie zamienić na przykład na maliny, które także doskonale się sprawdzą. Będą równie kwaśne i równie pyszne.
Masę na babeczki przełóżcie do foremek - nie do pełna, gdyż babeczki będą rosły. Włóżcie je do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczcie przez 20-25 minut. Po tym czasie wyciągnijcie muffinki i pozwólcie im chwilę odpocząć. Nie podjadajcie - teraz przyszedł czas na ozdabianie. Możecie skorzystać z lukru z barwnikiem, który jest na tyle plastyczny, by móc swobodnie tworzyć napisy i rysunki na babeczkach.
Miłosne ciasteczka w sam raz na walentynki
Jeśli wolicie miłosne ciasteczka zamiast babeczek, nie ma problemu - je także przygotujecie z łatwością w zaledwie godzinę. Oczywiście koniecznie muszą być w kształcie serca! Przygotujcie zatem foremkę i kilka składników, by zrobić ciasto.
Zacznijcie od utarcia kostki masła z połową szklanki cukru. Do cukru możecie dodać także cukier wanilinowy bądź ekstrakt waniliowy, by smak ciasteczek był jeszcze intensywniejszy. Ucierajcie całość na puszystą masę, a następnie dodajcie dwa jajka. Ubijajcie, by składniki się połączyły.
Do mokrych składników dodajcie 400 gramów mąki i szczyptę soli oraz sody, by ciasteczka pięknie urosły. Połączcie składniki szpatułką, a następnie ubijcie je mikserem, by masa była jednolita. Ciasto zawińcie w folię spożywczą i włóżcie do lodówki. Powinno tam być minimum godzinę.
Po tym czasie rozgrzejcie piekarnik do 180 stopni i zabierzcie się za formowanie ciasta. Rozwałkujcie je na stolnicy posypanej mąką, a następnie wykrawajcie wzory za pomocą foremki. Ciasteczka ułóżcie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczcie przez 10 minut (krócej, jeśli serduszka są malutkie). Teraz wystarczy udekorować je lukrem.
Walentynkowe ciasteczka z marmoladą
Walentynkowe ciasteczka przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Robienie deserów na walentynki to sama przyjemność. Oczywiście nie tak duża, jak zjadanie ich. Jesteśmy pewni, że w naszych przepisach znajdziecie coś wyjątkowego, co postanowicie zrobić w tym roku dla ukochanej osoby lub dla siebie. Kilka kolejnych sprawdzonych pomysłów naszych Użytkowników podsuwamy poniżej:
1. Red velvet serobrownie na walentynki
Ciasto na walentynki przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Jogurtowy eton mess z malinami
Deser na walentynki przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Ciasto na walentynki przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Walentynkowe ciasteczka przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Rurki z kremem budyniowym przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Walentynkowe ciasto z sercem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
7. Babeczki jogurtowe na zimno
Babeczki jogurtowe na zimno / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zobacz także:
Domowe sajgonki. Jak je zrobić? »
Jakie ziemniaki do pierogów ruskich nadają się najlepiej? »
Imbir: Kto nie powinien go spożywać? »
21 pomysłów na prezent dla niej »
