Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniały torcik na różna okazje, rewelacyjnie sprawdził się w roli prezentu na walentynki :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 31297
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9683
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2168
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4168
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 885
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 31297
34
Ciasta
Delicjusz – ciasto
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9683
26
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2168
4
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4168
12
Ciasta
Ciasto jogurtowe z owocami
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 885
5
REKLAMA
Ciasta
Torcik w serduszka
Joanna_Z
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- 4 jajka
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- MASA ŚMIETANKOWA:
- 300 ml śmietany 30%
- 0,5 opakowania galaretki czerwonej
- 200 ml wody
- 2 opakowania śmietan - fix
- 2 łyżki cukru pudru
- DODATKOWO:
- 0,5 opakowania galaretki czerwonej
- 100 ml wody
Sposób przygotowania:
1
BISZKOPT: Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy powoli cukier cały czas ubijając. Do szklistej masy dodajemy po jednym żółtku i na najniższych obrotach miksujemy masę jajeczną. Później przesiewamy mąkę z proszkiem i delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy ok 23 cm. Wcześniej tortownicę smarujemy masłem i delikatnie oprószamy mąką. Pieczemy ok. 40 min w tem. 180'C. Po tym czasie, ostudzony biszkopt i przekrawamy na pół, tak żeby powstały dwa placki.
2
MASA ŚMIETANKOWA: 0,5 opakowania czerwonej galaretki rozpuszczamy w 200 ml wrzącej wody i pozostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie połowę (tj. 150 ml) zimnej śmietany 30% ubijamy na sztywną masę dodając 1 op. śmietan-fixu i łyżkę cukru pudru. Do masy śmietankowej dodajemy wystudzoną galaretkę i powoli mieszamy.
3
Jeden blat biszkoptu wkładamy z powrotem do tortownicy, którą wcześniej obłożyliśmy papierem do pieczenia. Na biszkopt wylewamy masę śmietankową i wstawiamy do lodówki na ok. 20 min. Drugi blat, kładziemy na twardym podłożu i stanowczym ruchem wykrawamy w nim serduszka (bądź jakieś inne wzory) używając foremki do ciastek. Ażurowy blat przekładamy na masę śmietankową i ponownie wkładamy do lodówki, na tak długo aż masa całkowicie stężeje.
4
0,5 opakowania czerwonej galaretki rozpuszczamy w 100 ml wrzącej wody, studzimy i wkładamy do lodówki pilnując żeby całkowicie nie stężała. Jak już delikatnie się zetnie wypełniamy nią wycięte serduszka w biszkopcie. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin aby wszystko dobrze stężało.
5
Z pozostałej śmietany 30 % ubijamy krem dodając śmietan-fix i cukier puder. Tak sztywną masą dekorujemy wierzch i boki biszkoptu, uważając na wycięte serduszka. Gotowy tort wstawiamy na noc do lodówki. SMACZNEGO !!!!!