Podkręca metabolizm, wzmacnia odporność i pobudza jak kawa. Co to jest switchel?

Choć nazwa switchel brzmi obco, to z pewnością masz w kuchni wszystkie produkty do jego przygotowania. Napojem zachwycają się największe gwiazdy Hollywood i nazywają go eliksirem piękności. Wystarczy pięć składników, żeby przyrządzić ten karaibski energetyk. Jak się go robi i jakie właściwości ma switchel?

Co to jest switchel? | Fot. 123RF/Picsel

Spis treści:

Od wielu lat ludzie poszukują eliksirów młodości albo naparów poprawiających witalność organizmu. Polskie gospodynie wiedzą jednak, że wystarczy zaledwie kilka sprawdzonych składników o zdrowotnych właściwościach, żeby skutecznie wzmocnić odporność i poprawić nasz wygląd oraz samopoczucie. Tym samym tropem postanowiły ostatnio pójść najpopularniejsze gwiazdy Hollywood, które zachwyciły się napojem switchel.

Sprawdź także: Dodaj łyżeczkę do kawy. Zmniejszy stres i pobudzi mózg do pracy

Co to jest switchel?

Czym jest eliksir piękności, tak chętnie stosowany przez znane osoby? Switchel występuje też pod nazwami punch (ang. cios, uderzenie), swizzy czy imbir wodny. Choć napój znany jest już od dawna, to dzięki „odkryciu" go przez gwiazdy zyskał tak wiele nowych określeń.

Historycznie był to napój, który pili rolnicy na Karaibach - dodawał im siły do codziennej pracy i skutecznie gasił pragnienie. W Polsce używany był raczej jako napój wzmacniający odporność. Obecnie jest to koktajl, który spożywa się, żeby poprawić wygląd. Imbir wodny ma naprawdę dużo prozdrowotnych właściwości. Ten naturalny energetyk z powodzeniem zastąpi kawę. Dowiedz się, jakie są największe zalety napoju switchel.

Jakie zastosowanie ma switchel?

Gwiazdy Hollywood piją switchel naprzemiennie z kombuchą, czyli napojem uzyskiwanym ze słodzonej herbaty poddanej fermentacji przez japoński grzybek herbaciany. Doceniają właściwości, jakie oferują im te napoje.
Switchel nazywany jest naturalnym energetykiem. Jakie ma właściwości?

  • Pomaga wzmacniać odporność,
  • sprzyja odchudzaniu (przyspiesza przemianę materii),
  • obniża poziom cukru we krwi,
  • wspomaga wątrobę i nerki w procesie oczyszczania organizmu (detoksykacja),
  • poprawia pracę żołądka oraz jelit,
  • gasi pragnienie,
  • rozgrzewa,
  • dodaje energii,
  • pozytywnie wpływa na cerę.

Za lecznicze działanie napoju odpowiadają jego składniki. Ocet jabłkowy to świetne źródło potasu, magnezu i wapnia. Imbir usprawnia metabolizm, działa antybakteryjnie i przeciwwirusowo. Miód nie tylko pomaga w stanach zapalnych, ale również poprawia trawienie i jest bogaty w potas, fosfor, żelazo czy witaminy (A, C i z grupy B). Cytryna to źródło witaminy C, z grupy B i E, beta-karotenu czy magnezu. Uszczelnia naczynia krwionośne i wzmacnia odporność.

 

Sprawdź także: Napar z imbiru - jak zrobić?

Jak się robi switchel? Prosty przepis

Chcesz wypróbować eliksir piękności. Podajemy przepis na switchel, dzięki któremu przygotujesz go samodzielnie w domu. Co będzie ci potrzebne i jak się go robi?

Składniki

  • dwie szklanki ciepłej wody,
  • 1-2 łyżki octu jabłkowego,
  • 2-3 łyżeczki syropu klonowego (ew. miodu),
  • sok z jednej cytryny lub limonki,
  • łyżeczka startego świeżego imbiru.

 

Przygotowanie:

Przyrządzenie napoju switchel jest niezwykle proste! Wystarczy, że wszystkie powyższe składniki umieścisz w jednym naczyniu, dokładnie wymieszasz i zostawisz na minimum 12 godzin. Tak przygotowany napar możesz trzymać w lodówce nawet do dwóch tygodni.

Switchel

 Switchel Zobacz przepis

Switchel / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Zupy Żurek w chlebku

Żur w chlebie to jedna z najsmaczniejszych zup goszczących na świątecznych st...

Odsłon: 383

30 min
10
15 min
6
30 min
18

Polecane artykuły

Quizy Czy znasz polskie przysłowia o jedzeniu? Tylko mistrzowie zdobywają komplet punktów

Każdy zna kilka polskich powiedzonek. Przetestuj swoją wiedzę dotyczącą przysłów związanych tylko z jedzeniem. Pamiętaj jednak, że „apetyt rośnie w...

0
Informacje Świeże sałatki na powitanie wiosny. Lekkie, apetyczne i nie idą w boczki

Wiosenne sałatki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Największą rolę odgrywają tu nowalijki, takie jak chrupiący groszek cukrowy, świeże szparagi...

3
Informacje Warzywa, które podnoszą poziom cukru. Najgorsze są po ugotowaniu

Indeks glikemiczny to istotny parametr w kontekście wszystkich schorzeń metabolicznych. Posiadają go pokarmy obfitujące w węglowodany, w tym także...

3
Informacje Wystarczy dodać do herbaty trzy przyprawy. Zbędne centymetry w pasie giną

Przyprawy takie jak pieprz, kurkuma, czy imbir świetnie sprawdzają się w daniach kuchni azjatyckiej. Możesz także przygotować z nich napój, który w...

4