Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
kopertki francuzkie na słodko z gruszkami i budyniem waniliowym oraz z wiśniami i masą rafaello
14.02.2010
Odsłon:
632
słodkie, oryginalne, proste w przygotowaniu, pyszne..i nie do kupienia! rewelacja na śniadanie do kawy oraz jako deser :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
211
Napoje
Kompot z dyni
Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Kompoty
- Dla zdrowia
Odsłon: 809
4
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 425278
1175
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10761
12
17
Ostatnio komentowane przepisy
211
Napoje
Kompot z dyni
Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Kompoty
- Dla zdrowia
Odsłon: 809
4
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 425278
1175
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10761
12
17
REKLAMA
Śniadania
kopertki francuzkie na słodko z gruszkami i budyniem waniliowym oraz z wiśniami i masą rafaello
amber
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- rolka ciasta francuzkiego, 2 opakowania
- olej roślinny do smarowania blachy, pół filiżanki
- gruszki świeże, 4 owoce
- wiśnie mrożone, 1 opakowanie
- budyń waniliowy (najlepiej gotowy nie wymagający gotownia), 2-3 opakowania
- wiórki kokosowe, pół opakowania
- płatki migdałowe, 1/3 opakowania
- kwasek cytrynowy, szczypta
- cukier wanilinowy, 2 opakowania
- cukier, 3 łyżki
- 2 roztrzepane białka jajka llub pół szklanki mleka, pół szklanki
- cukier puder, 2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Wiśnie rozmrozić. Następnie gruszki obrać i pokroić na małe kawałeczki. Zagotować wodę w małym rondelku i wrzucić same gruszki. Następnie wsypać większą szczyptę kwasku cytrynowego, 1 łyżkę cukru i 1małą saszetkę cukry wanilinowego. Gotować do miękkości. Następnie gruszki odsączyć i wystudzić. Zalać wrzątkiem budynie i zamieszać, tak aby nie powstały grudki, następnie ostudzić tylko jeden z 2-3 szklanek budyniu. 1-2 gorące jeszcze budynie zmieszać z wiórkami kokosowymi, płatkami migdałowymi, 2 łyżkami cukru, 1 saszetką cukru wanilinowego, 2 łyżeczkami cukru pudru i szczyptą kwasku cytrynowego. Odstawić na chwilę, aż budyń przejdzie aromatem kokosu (zamiennie moźna zmieszać budyń kokosowy z samymi płatkami migdałowymi jeśli ktoś go znajdzie w sklepie). Następnie posmarować 2 duże blachy olejem. Nastawić piekarnik na 160 stopni. Rozwinąć ciasto francuzkie i pokroić na kwadraciki przykładowo: 4-5 cm bok. Każdy kwadracik nasmarować wewnątrz budyniem waniliowym (ja daję 1 łyżkę bydyniu na 1 kwadracik), na budyń nałożyć kawawałki gruszek i mocno zalepić rogi i boki aby kopertka była zamknięta. Położyć gotową kopertkę na nasmarowanej olejem blasze. Identycznie robimy z budyniem rafaello: smarujemy nim wnętrze kopertki, kładziemy na nim 4-5 rozmrożonych wisienek (najlepiej nieodsączonych), zaklejamy kopertkę i kładziemy na drugą blachę.
2
Gotowe kopertki przed pieczeniem smarujemy roztrzepanym mlekiem lub roztrzepanym białkiem z jajek i wkładamy do piekarnika. Pieczemy ok 20-25 minut aż ciasto się zarumieni. Kopertki z gruszką posypujemy na koniec delikatnie cukrem pudrem. Gotowe! Smacznego :)