Fot. 123RF/Picsel
Sklepowe półki wręcz uginają się pod naporem szerokiego wyboru dżemów, dlatego decyzja o zakupie jest najłatwiejszą drogą do zaspokojenia apetytu na owocowe rarytasy. Niestety, wielu z nas nie zdaje sobie sprawy z tego, że te małe, urocze słoiczki, często opatrzone hasłami w stylu „jak u mamy" lub „z domowej spiżarni" mogą być nafaszerowane barwnikami, aromatami i sztucznymi środkami konserwującymi.
Samodzielne przygotowanie zapasów stwarza możliwość kontroli jakości, poczynając od wyboru owoców (np. ekologicznych, z własnej działki) aż do ostatecznego procesu pasteryzacji. Otwierając słoik po kilku miesiącach pobytu w spiżarce dokładnie wiemy, co znajduje się w środku. Ponadto, smaku własnoręcznie przyrządzonych dżemów nie da się porównać z żadnym, nawet najlepiej zakonserwowanym, „sklepowym" produktem.
Ciekawe przetwory z truskawkami w roli głównej
W czerwcu na naszych stołach królują uwielbiane przez wszystkich truskawki, z których warto przygotować mnóstwo owocowych zapasów. Pamiętajmy, by nie odkładać robienia przetworów na ostatnią chwilę - to właśnie teraz truskawki są dojrzałe, jędrne i soczyste, słowem - idealnie nadają się na dżemy, nalewki, konfitury oraz galaretki. Aby mieć pewność, że wyjdą naprawdę doskonałe, skorzystajcie z przepisów naszych użytkowników. Sukces gwarantowany!
1. Tradycyjna konfitura truskawkowa - przepis z 1904 roku
Fot. Kramsmakowitosci na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Fot. Futka na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Dżem truskawkowy z gotowaną cytryną
Fot. Marysiaz na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Dżem truskawkowy z kwiatami czarnego bzu
Fot. Hajduczek-naturalnie na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Dżem truskawkowy z mleczkiem kokosowym
Fot. Anney na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Dżem truskawkowy z żurawiną i migdałami
Fot. Zewaewa na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
7. Frużelina ananasowo-truskawkowa
Fot. Gregorhspeed na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Fot. Kardamonovy na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
9. Konfitura truskawkowa z wanilią
Fot. KramSmakowitosci na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
10. Konfitura truskawkowa z różą
Fot. Oldfork na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
11. Konfitura truskawkowa z pomarańczą
Fot. Tradycyjna_Kuchnia na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Fot. McDusia na Smaker.pl/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
