Spis treści:
To warzywo jest symbolem Halloween. Chociaż u nas święto duchów i upiorów nie jest tak popularne, gdy zbliża się jesień, dynia zaczyna królować niemal, w każdej kuchni. Nic dziwnego, jest pyszna, niskokaloryczna, świetnie łączy się także z korzennymi przyprawami. Czy wiesz jednak, jak obierać dynię?
Jak obierać dynię?
Obieranie dyni może nastręczać wielu problemów, w szczególności, gdy używamy gatunków, które mają grubą skórkę. Dynia piżmowa lub dynia hokaido to gatunki dyń, które można jeść nawet w całości, są raczej niewielkich rozmiarów, często można znaleźć na sklepowych półkach. Jeśli jednak chcesz je obrać, wystarczy, że zaopatrzysz się w zwykłą obieraczkę do warzyw lub nóż. Może to być jednak proces dosyć czasochłonny, niezbyt wygodny, co więcej, mogą w nim ucierpieć palce niedoświadczonych kucharzy.
Jeśli w twoim ogrodzie urosła sporej wielkości dynia o grubej skórce, możesz obrać ją na dwa sposoby. Pierwszym jest podzielenie jej na mniejsze części, a następnie odcięcie twardej skórki. Drugim, do którego nie będziesz musiał użyć tyle siły, jest pokrojenie jej w kawałki, a następnie upieczenie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Po wystygnięciu skórka powinna łatwo odejść.
Oczywiście warto mieć na uwadze to, do czego będziesz wykorzystywać dynię. Jeśli zależy ci na całych kawałkach, tak by ładnie prezentowała się w sałatce, lepszą metodą będzie obranie dyni. Jeżeli natomiast masz zamiar zrobić pulpę, zupę lub ciasto, upieczenie dyni będzie szybszą i prostszą metodą.
Rewelacyjny trik na obieranie dyni
Dużym zainteresowaniem internautów cieszył się również sposób na obranie dyni, zaprezentowany przez jedną z użytkowniczek aplikacji Tik-Tok. Pokazuje ona, jak obrać dynię, piekąc ją w całości. Wystarczy, że na blasze umieścisz papier do pieczenia, ułożysz na nim dynię, a następnie będziesz piekł ją przez około 45 minut w 180 stopniach. W ten sposób skórka w mig odejdzie od miąższu. Pamiętaj, żeby obierać przestudzoną dynię, tak by się nie poparzyć. Prawda, że proste?
Co zrobić z dyni?
Zastanawiasz się, co zrobić z dyni? Koniecznie zajrzyj do przepisów naszych użytkowników.
4. Kremowe risotto z dynią i kurczakiem
Zobacz przepis
Kremowe risotto z dynią i kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Skrzydełka z kalafiora z frytkami z dyni (wegańskie)
Zobacz przepis
Skrzydełka z kalafiora z frytkami z dyni (wegańskie) / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zobacz także:
Siedem nieoczywistych oznak osłabionej odporności »
Nie mleko i nie maślanka. Teraz do racuchów dodaje się ten produkt »
Jedna zmiana robi wielką różnicę. Rosół zyska lepszy smak i aromat »
