Spis treści:
- Przekąska na imprezę sylwestrową - dlaczego warto?
- Przekąski na imprezę sylwestrową na zimno
- Przekąski na imprezę sylwestrową na ciepło
Impreza ze znajomymi to doskonały czas na zabawę i rozmowę. Trudno wyobrazić sobie takie spotkanie bez bogato zastawionego stołu. Jednak imprezowe menu rządzi się swoimi prawami. Zamiast obfitych posiłków lepiej jest zaserwować gościom smaczne przekąski, a zwłaszcza tzw. finger food, czyli przystawki na jeden kęs. Jakie są najbardziej oryginalne przekąski na imprezę sylwestrową i jak zaskoczyć gości wyjątkowym menu?
Przekąska na imprezę sylwestrową – dlaczego warto?
Spotkania z rodziną czy znajomymi zawsze koncentrują się wokół stołu. Nie powinno zabraknąć na nim smacznych potraw. Jednak goście zdecydowanie wolą niewielkie przekąski niż duże objętościowo dania. Dlaczego tak się dzieje? Co sprawia, że przekąska na imprezę to najlepsza opcja?
Po pierwsze – oferując przekąski, można zastawić stół rozmaitymi daniami. Co pozwala na zachowanie ogromnej różnorodności. Możliwe jest trafienie w gusta smakowe wszystkich osób – wystarczy zaoferować kilka rodzajów przekąsek, w tym wytrawne, na słodko, warzywne, mięsne itd.
Twoi goście chcą się doskonale bawić podczas każdej imprezy, jednak gdy zasiądą do stołu nad obficie zastawionymi talerzami, spędzą na jedzeniu sporo czasu, czego wynikiem może być uczucie ciężkości i senności. Natomiast regularne sięganie po niewielkie przekąski nie przyczyni się do przejedzenia. Dodatkowym atutem tej formuły jest zwolnienie zaproszonych osób z obowiązku zasiadania do stołu, gdy tylko pojawią się na nim dania – od czasu do czasu, w wygodnym dla siebie momencie mogą podejść do stołu i wybrać, co chcą aktualnie przekąsić.
Jeśli niewielkie przekąski są podstawą menu nadchodzącego spotkania, wystarczy zaangażować gości do przyrządzenia niektórych z nich. Dzięki temu uczestnicy imprezy będą mieli szansę poznać różnorodne smaki i poszerzyć swoje kulinarne horyzonty.
Sprawdź także: Warstwowe sałatki na imprezę. Wyglądają apetycznie, smakują jeszcze lepiej
Przekąski na imprezę sylwestrową na zimno
Przekąski na zimno są jednymi z najwygodniejszych opcji. Nie trzeba dbać o to, aby zostały przygotowane czy podgrzane, żeby zaserwować je przybyłym. Można je wykonać wcześniej, a potem po prostu położyć na stół. Jakie są najciekawsze przekąski na zimno?
Wiele osób nie wyobraża sobie imprezy bez guacamole oraz tacos. Te drugie można zakupić w sklepie, a wyczarowanie zdrowego i pysznego guacamole zajmie dosłownie chwilę. Wystarczy jedynie zblendować miąższ awokado z sokiem z limonki oraz solą. Można je wzbogacić o dodatek posiekanych pomidorów, czosnku, kolendry czy innych akcentów smakowych.
Kolejna wybitnie imprezowa propozycja przekąski na zimno to deska serów. Przyrządzenie tej uwielbianej przez wszystkich pozycji polega na zastawieniu deski kawałkami ulubionych serów, takich jak cheddar, gouda, lazur czy camembert. Można uzupełnić ją o dodatek winogron, orzechów, bakalii czy gruszek.
Obecnie modna staje się inna odsłona tej klasycznej przekąski na imprezę – niektórzy zamieniają deskę serów na deskę masła. Czym charakteryzuje się ten nowy kulinarny trend? Otóż polega on na skomponowaniu rozmaitych wariantów smakowych tego produktu. Najpierw należy ubijać masło przez kilka minut, np. przy użyciu blendera z rózgą, a następnie dodać do niego wybrane komponenty. Najczęściej jest to:
- czosnek,
- świeże zioła,
- utarty chrzan,
- suszone pomidory,
- papryczka chilli,
- otarta skórka z cytryny i tymianek.
Ubite masło wystarczy w artystyczny sposób rozsmarować na desce, a obok ułożyć kawałki świeżego pieczywa, którymi na włoski sposób nabierane jest masło.
Przekąski na imprezę sylwestrową na ciepło
Sajgonki to jedno z najpopularniejszych dań kuchni wietnamskiej. To wyśmienita propozycja na oryginalną przekąskę na imprezę. Aby podać ten azjatycki specjał, należy stworzyć farsz z pokrojonego fileta z kurczaka, krewetek, grzybów, wybranych warzyw – możliwości są nieograniczone. Następnie wystarczy zawinąć go w kawałki namoczonego w wodzie papieru ryżowego, po czym obsmażać sajgonki w głębokim tłuszczu.
Przekąski na imprezę z piekarnika
Wiele imprezowych przekąsek może być przyrządzonych w piekarniku. Pierwsze na myśl przychodzą oczywiście frytki. Nie trzeba ograniczać się wyłącznie do tradycyjnych frytek ziemniaczanych. Chrupiący przysmak można przygotować także z innych warzyw, takich jak bataty czy dynia. Warzywna wersja frytek doskonale komponuje się z wyrazistym dipem, np. na bazie twarożku, śmietany, soku i skórki z pomarańczy oraz soli i pieprzu.
Popisowe danie z piekarnika, którego nie powinno zabraknąć na żadnej imprezie to ziemniaki Hasselbach. Ziemniaki należy nakłuć wzdłuż drewnianymi pałeczkami i nacinać co trzy milimetry tak, aby nie przecinać plasterków do końca. Potem wystarczy umieścić na ziemniakach odrobinę masła, doprawić solą i pieprzem, po czym upiec w piekarniku. Po zakończeniu obróbki termicznej nacięte plastry ziemniaków przekłada się kawałkami sera i wstawia do piekarnika na od pięciu do 10 minut.
Pomysł na szybką przekąskę z piekarnika, którą można przygotować nawet w trakcie trwania imprezy, to zawijasy z ciasta francuskiego. Ciasto francuskie należy posmarować przecierem pomidorowym lub sosem czosnkowym, a następnie wyłożyć ulubione dodatki – pieczarki, ser lub szynkę. Następnie jest ono zawijane i krojone na plasterki. Na samym końcu ślimaczki z ciasta francuskiego lądują w piekarniku na zaledwie kwadrans.
Oryginalne przekąski na imprezę dla najmłodszych
Bez względu na to, czy organizowana jest impreza typowo dla dzieci, czy może goście przychodzą ze swoimi pociechami – najmłodsi zasługują na odpowiednie menu. Wśród ulubionych przysmaków dla dzieci królują oczywiście słodkości. Można postarać się o nieco bardziej oryginalne przekąski na imprezę dla dzieci lub postawić na klasykę, np. muffinki.
Zainteresowanie dzieci na pewno wzbudzą tęczowe galaretki, które można wyczarować, wlewając do szklanki gotowe galaretki o różnych kolorach. Gdy jedna warstwa stężeje, należy dolać kolejną – i tak do momentu, aż cały deser będzie gotowy.
Jedną z najzdrowszych opcji jest sałatka owocowa z dodatkiem miodu i soku z cytryny. Dowolne owoce należy pokroić w kostkę, lekko skropić sokiem z cytryny, po czym polać niewielką ilością miodu. Smak sałatki można wzbogacić prażonymi płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosa.
Aby nie było za słodko, wystarczy podać dzieciom wytrawną przekąskę – pizzerinki z ulubionymi dodatkami. Najmłodsi uwielbiają je z serem, szynką, kukurydzą czy salami. A co najważniejsze – można je zaangażować w przygotowanie dania, co stanowi dla nich świetną zabawę!
Nie masz pomysłu na ciekawe i oryginalne przekąski na imprezę? W takim razie zainspiruj się pomysłami, które znajdziesz w naszym serwisie. A jeśli potrafisz wyczarować dania, którymi zachwycają się wszyscy goście, koniecznie podziel się nimi na Smaker.pl!
Zobacz także:
Ciasta na święta bez pieczenia. Ich przygotowanie to tylko chwilka!
Dania z ziemniakami i serem. Przepisy na sycące i nieoczywiste obiady
Przystawki na każdą okazję. Zdrowe, sycące i szybkie do zrobienia