Spis treści:
- Ciasto z patelni - alternatywa dla tradycyjnego pieczenia
- Pomysły na ciasta z patelni na każdą okazję
Pieczenie ciast kojarzy ci się ze stosem brudnych naczyń i wielogodzinnym czekaniem na efekt końcowy? W takim razie wiedz, że możesz je nieco odczarować - wystarczy, że piekarnik zamienisz na patelnię. Przyrządzając ciasta z patelni, nie tylko zaoszczędzisz czas i pieniądze, ale również odkryjesz nowe, ciekawe smaki. Ich dodatkowym atutem jest to, że można zrobić je w każdych warunkach - w domu, na działce czy na biwaku. Jak je przygotować, aby zachwycały swoim smakiem i konsystencją? Poznaj pomysły na ciasta z patelni, dzięki którym na długo zapomnisz o pieczeniu.
Ciasto z patelni - alternatywa dla tradycyjnego pieczenia
Ciasto z patelni - alternatywa dla tradycyjnego pieczenia czy rozwiązanie dla leniwych? Wiele osób podchodzi do nich bardzo sceptycznie, sądząc, że smaczne ciasto można zrobić tylko w piekarniku. Nie jest to jednak do końca prawda - może ono smakować jak klasyczny wypiek, o ile przyrządzisz je w odpowiedni sposób. Ciasto z patelni ma nawet pewną przewagę nad tym z piekarnika - można przygotować je w ekspresowym tempie i niemal w każdych warunkach, np. na działce lub na biwaku. Dodatkową zaletą jest to, że możesz wyczarować je z zaledwie kilku składników, np. tych, które zalegają ci w lodówce lub kuchennej szafce.
Pomysły na ciasta z patelni na każdą okazję
Szarlotka, brownie, sernik, a nawet sękacz to tylko kilka z wielu ciast, które możesz przygotować bez użycia piekarnika. Świetnie sprawdzą się one jako szybki deser oraz poczęstunek dla niezapowiedzianych gości. Masz ochotę na ekspresową słodką przekąskę, ale nie wiesz, jak ją przyrządzić, aby zachwycała swoim smakiem i konsystencją? Poniżej znajdziesz pomysły na ciasta z patelni, z których możesz skorzystać, nawet jeśli daleko ci do wprawionego cukiernika.
1) Brownie z patelni
Brownie z patelni to doskonały wybór dla fanów mocno czekoladowych deserów, który przypadnie do gustu zarówno małym, jak i dużym smakoszom. Jeśli nie przepadasz za gorzką czekoladą, w przepisie możesz uwzględnić tę mleczną lub połączyć oba rodzaje.
Brownie z patelni według Ewy Wachowicz
Zobacz przepis
Brownie z patelni / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2) Fondant z patelni
Idealną alternatywą dla brownie będzie fondant z patelni. Jest to świetny wybór dla osób, które uwielbiają ciasta z wnętrzem wypełnionym płynną czekoladą. Równie dobrze można przygotować je w zwykłej tortownicy - wystarczy podwoić składniki i wydłużyć czas obróbki termicznej.
Fondant z patelni z kremem czekoladowym
Zobacz przepis
Fondant z patelni / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3) Szarlotka z patelni
Masz ochotę na szarlotkę? W takim razie wiedz, że ją również możesz zrobić na patelni. Jeśli przyrządzisz ją według poniższego przepisu, będzie ona nie tylko niezwykle aromatyczna i puszysta, ale również mniej kaloryczna od tej tradycyjnej.
Puszysta szarlotka z patelni
Zobacz przepis
Puszysta szarlotka z patelni i bez masła / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4) Biszkopt z patelni z kremem czekoladowym i wiśniami
Jeśli jesteś fanem ciast z owocowym akcentem, koniecznie postaw na biszkopt z kremem czekoladowym i wiśniami. Nie przepadasz za wiśniami? W takim razie zastąp je innymi owocami, np. śliwkami, truskawkami lub malinami.
Biszkopt z patelni
Zobacz przepis
Biszkopt z patelni z owocami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5) Sękacz
Sękacz to ciasto, którego przygotowanie zajmuje sporo czasu i wymaga użycia specjalnego pieca. Jeśli tęsknisz za jego smakiem, a nie masz możliwości kupić go w sklepie lub w cukierni, spróbuj przyrządzić go na patelni. Pamiętaj jednak, że nie będzie on posiadał charakterystycznych sęków.
6) Sernik dyniowy z patelni
Wśród pomysłów na ciasta z patelni nie może zabraknąć również tego na sernik dyniowy. Jest to doskonała opcja dla osób lubiących niebanalne przekąski. Jego przygotowanie jest nieco bardziej czasochłonne, ponieważ jednym z etapów przepisu jest upieczenie dyni. Jeśli nie masz czasu na jej pieczenie, możesz zaopatrzyć się w gotowe purée.
Źródło: smaker.pl
Opracowała: Joanna Cebulak-Brzykcy
Zobacz także:
Na Wielkanoc będzie jak znalazł. Delikatny sernik crème brûlée »
Dobre na obiad i szybką przekąskę. Sycące babeczki z serem i boczkiem »
