Sylwestrowe przekąski z tortilli. Proste i szybkie przepisy

Domówka to świetny sposób na spędzenie sylwestra. Zanim rozpocznie się świętowanie, musisz oczywiście przygotować pyszne przekąski, które napełnią brzuchy twoich gości. Obowiązkową pozycją na stole są mini-tortille, które możesz przygotować na wiele sposobów. Zainspiruj się naszymi przepisami na przekąski z tortilli.

Fot.123RF/Picsel

Spis treści: 

Tortille są niezwykle proste w przygotowaniu. Wystarczy kupić gotowe placki w supermarkecie, lekko je podgrzać (ten etap można też śmiało pominąć), nałożyć ulubione dodatki, zwinąć i ewentualnie pokroić na małe "ślimaczki". Takie mini-tortillki, wyłożone na talerz, od razu zachęcą gości do jedzenia. Tortille z łososiem? Pizza z tortilli, a może... chipsy? Sprawdź nasze pomysły na tortillowe przekąski na Sylwestra i nie tylko!

Sprawdź także: Sylwestrowe koreczki. Top 10 najlepszych przepisów

Tortilla domowa czy ze sklepu?

Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na to, czy wybrać tortillę sklepową, czy lepiej przygotować samemu. Wszystko zależy od ciebie, tj. czasu, który dysponujesz i oczywiście chęci. Przygotowanie domowych placków tortilli może nie jest bardzo skomplikowane, ale wiąże się jednak z poświęceniem jakiejś ilości czasu. Trzeba też kupić wszystkie składniki i wciąż występuje jakieś ryzyko, że pichcenie się nie uda.

Z drugiej strony przygotowując domowe placuszki, wiesz, co znajduje się w ich składzie. Są zatem zdrowsze, choć w sklepach coraz częściej można znaleźć też produkty tego typu z dobrym składem. Zatem jeżeli wybierasz sklepową opcję, znajdź tortille z jak najkrótszym składem. Znajdziesz je w popularnych marketach.

Domowa tortilla przepis

Chcesz zrobić domowe placki z tortilli? Wspaniale! W takim razie podsuwamy ci sprawdzony przepis. Mamy nadzieję, że ich przygotowanie okaże się dla ciebie nie tylko proste, ale też przyjemne.

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki masła
  • 200 ml wrzątku
  • 1 płaska łyżeczka soli

Wykonanie:

Do miski wsyp mąkę, sól oraz roztopione i ostudzone masło. Wlej wrzątek. Wszystko wymieszaj łyżką (uważaj, aby się nie oparzyć). Po tym, gdy ciasto nieco ostygnie, wyrabiaj je ręcznie albo w urządzeniu z trybem do wyrabiania ciasta drożdżowego. Rób to tak długo, aż będzie elastyczne i bardzo zwarte. Przykryj je folią i odstaw na około pół godziny. W tym czasie wystygnie i "dojdzie".

Następnie podziel ciasto na 12 równiutkich kawałków. Każdy rozwałkowuj na okrąg (resztę ciasta trzymaj wtedy pod przykryciem). Kładź placki na nagrzaną patelnię na sporą moc palnika. Trzymaj po 20 sekund na każdą ze stron. Placuszki będą gotowe, gdy wyjdą na nich pęcherzyki.

Przekładaj gotowe tortille wilgotnymi ściereczkami. Jeżeli nie zjecie od razu wszystkich placków, przetrzymuj je w folii lub strunowym woreczku.

Tortille świetne imprezowe danie na ciepło

Małe tortille to świetny pomysł na przekąski imprezowe. Pamiętaj jednak, że te pyszne placki możesz wykorzystać w większej opcji jako danie na ciepło dla swoich gości. Wrapy z tortilli, bo o nich mowa, sprawdzą się również jako alternatywa na co dzień dla śniadań czy kolacji. Tym bardziej że do środka możesz włożyć to, co ci się podoba. Sprawdź przykładowy przepis na wrapy z tortilli, które posmakują wszystkim.

Składniki:

  • 6 placuszków tortilli
  • 6 jajek
  • Miks sałat
  • 3 pomidory
  • 150 g ulubionej wędliny
  • 12 plastrów dobrej jakości sera żółtego
  • 3 łyżki jogurtu
  • 2 ząbki czosnku

Wykonanie:

Jajka ugotuj na twardo. Pomidory pokrój na plastry, podobnie jak wędlinę. Jogurt wymieszaj z rozdrobnionymi ząbkami czosnku. Dodaj do sosu pieprz i sól. Placki posmaruj po równo sosem czosnkowym i wykładaj dodatki. Następnie zwiń wrapy wzdłuż długiego boku i podpiecz je chwilę na patelni grillowej. Podawaj zarumienione, najlepiej na ciepło.

Koreczki z tortilli idealne na imprezę

Jeżeli jednak nie planujesz podania tortilli w całości swoim gościom, wypróbuj koreczki z tortilli. Do ich środka również możesz włożyć, co dusza zapragnie. Na każdej imprezie hitem są tortille z łososiem. Obok można też położyć placuszki z tuńczykiem (najlepiej tym w sosie własnym). Do ryb pasuje kukurydza, sos majonezowy, koperkowy, serek śmietankowy i oczywiście dodatki w postaci warzyw (my uwielbiamy z rzodkiewką i zielonym ogórkiem). Chcesz konkretny przepis? Nie ma problemu. Ten jest prosty i zawsze się sprawdza!

Składniki:

  • 3 placki tortilli
  • 1 puszka tuńczyka w oliwie albo sosie własnym
  • Ok. 1/3 puszki kukurydzy
  • 3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 9 papryczek marynowanych na ostro
  • 150 g sera cheddar
  • 3 łyżki majonezu (ew. pół na pół z jogurtem greckim, by tortille nieco "odchudzić")
  • 2 łyżeczki musztardy

Tuńczyka odsącz, daj do miski, podobnie jak posiekany szczypiorek, kukurydzę, starty ser, majonez i musztardę. Przypraw i wymieszaj. Rozsmaruj na tortillach. Zwiń w roladki i pokrój na ok. trzycentymetrowe kawałki.

Tortille z kurczakiem

Hitem są też zawsze tortille z kurczakiem. Co powiesz na takie imprezowe przekąski? Oto przykładowy przepis.

Składniki:

  • 3 placki tortilli
  • 400 g piersi z kurczaka
  • 1 żółta papryka
  • Kilka liści sałaty
  • 3 ogórki świeże
  • 1 opakowanie serka śmietankowego
  • Przyprawy: słodka papryka, gyros, czosnek granulowany, sól, pieprz

Wykonanie:

Kurczaka umyj i drobno pokrój. Przełóż do miski, dodaj przyprawy, wlej trochę oleju i wymieszaj. Zostaw na chwilę pod przykryciem w lodówce. Potem usmaż do zarumienienia. Wykładaj po równo na tortille, złóż i pokrój na ok. dwu, trzycentymetrowe kawałki.

Chipsy z tortilli jak zrobić?

Słyszałeś o takiej przystawce? To teraz prawdziwy hit! Zwłaszcza na imprezy. Domowe chipsy z tortilli o smaku sera i czosnku można przygotować już w kilkanaście minut! Sprawdź, jak je zrobić. Zdziwisz się, jakie to proste.

Składniki:

  • 1 placek tortilli
  • 50 g masła
  • 20 g twardego sera, np. grana padano
  • 3 ząbki czosnku (można mniej)
  • Ulubione przyprawy np. bazylia

Wykonanie:

Placek podziel na kilkanaście trójkątów. W miseczce wymieszaj masło, starty sera i przyprawy. Kawałki tortilli obtocz w papce. Układaj obok siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika nagrzanego do ok. 160 stopni. Piecz ok. 12-13 minut.

Pizza z tortilli to prawdziwy imprezowy hit!

Na imprezie nie może zabraknąć też pizzy z tortilli. To super opcja dla zabieganych!

Składniki:

  • 2 placki tortilli
  • 4 łyżki passaty pomidorowej
  • Pół łyżeczki oregano
  • Pół łyżeczki bazylii
  • Trochę startego sera
  • Dodatki na pizzę

Wykonanie:

Na placku tortilli wyłóż połowę startego sera i przykryj drugim plackiem. Passatę wymieszaj z przyprawami. Posmaruj drugi placek, wyłóż ulubione dodatki i wysyp pozostały ser. Piecz ok. 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.

Przekąski z tortilli na ciepło czy na zimno to imprezowe hity. Świetnie sprawdzą się podczas tegorocznego Sylwestra. Nikt z gości nimi nie pogardzi. Są proste i tanie w przygotowaniu. Sprawdź więcej przepisów na Smaker.pl!

 

1. Tortilla mini

 Tortilla mini Zobacz przepis

Tortilla mini/ Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

2. Tortilla zapiekana

 Tortilla zapiekana Zobacz przepis

Tortilla zapiekana / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

3. Fit tortilla

 Fit tortilla Zobacz przepis

Fit tortilla / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

4. Domowa tortilla

 Domowa tortilla Zobacz przepis

Domowa tortilla / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

5. Tortilla z sosem tzatziki

 Tortilla z sosem tzatziki Zobacz przepis

Tortilla z sosem tzatziki / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

6. Tortilla a la pizzerki

 Tortilla a la pizzerki Zobacz przepis

Tortilla a la pizzerki / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

7. Tortilla z hummusem-zdrowa przekąska

 Tortilla z hummusem-zdrowa przekąska Zobacz przepis

Tortilla z hummusem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

8. Tortille po grecku

 Tortille po grecku Zobacz przepis

Tortille po grecku / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

9. Tortilla mini

 Tortilla mini Zobacz przepis

Tortilla mini / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

10. Zapiekane mini tortille

 Zapiekane mini tortille Zobacz przepis

Zapiekane mini tortille / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Zobacz także:

Zamocz śledzie w tym napoju z bąbelkami. Jeszcze nigdy nie były tak delikatne »

Największe błędy przy pieczeniu sernika. Ciasto pęka i kruszy się przy krojeniu »

Woda po ziemniakach i drożdże. Domowe odsiwianie last minute »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

>60 min
55
60 min
3
30 min
3

Polecane artykuły

Informacje Chili na odchudzanie. Przepisy na dania, które pozwolą zrzucić zbędne kilogramy

Gotowanie zdrowych posiłków jest kluczowe w procesie utraty wagi. Nie oznacza to jednak, że twoje dania mają być mdłe i nijakie. W poniższym artyku...

0
Ewa gotuje Ewa gotuje: Barszcz biały na otrębach, kurczak maślany, babka drożdżowa z bakaliami

W przedświątecznym odcinku programu "Ewa gotuje", prowadząca podzieli się z widzami fantastycznymi przepisami na potrawy, które warto zaserwować na...

0
Quizy Czy znasz polskie przysłowia o jedzeniu? Tylko mistrzowie zdobywają komplet punktów

Każdy zna kilka polskich powiedzonek. Przetestuj swoją wiedzę dotyczącą przysłów związanych tylko z jedzeniem. Pamiętaj jednak, że „apetyt rośnie w...

0
Informacje Świeże sałatki na powitanie wiosny. Lekkie, apetyczne i nie idą w boczki

Wiosenne sałatki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Największą rolę odgrywają tu nowalijki, takie jak chrupiący groszek cukrowy, świeże szparagi...

3