Śniadania Przepis na:
jajka na cukinii
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 1
Dodano: 13.08.2011
Odsłon: 1272
Na śniadanie, szybki obiad lub ciepłą kolację
Składniki
- cebula, 1 (duża)
- Cukinia (młoda), 1-2
- pomidor, 1 (duży)
- jajka, 2 -3
- olej, ok.3 łyżek
- vegeta, świeżo mielony pieprz, sól, do smaku
| 1-2 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzany olej, można dodać odrobinę vegety. Cukinię kroimy w kostkę (w skórce), dorzucamy do zeszklonej cebulki. Pomidory parzymy, obieramy ze skóry, kroimy w kostkę i dodajemy na patelnię. Wszystko mieszamy i dusimy razem do momentu aż większość soku odparuje, ale warzywa będą jeszcze niezbyt rozgotowane,a cukinia lekko chrupiąca. Dodajemy pieprz i na podduszone warzywa wbijamy jajka tak, aby się nie rozlały żółtka. Całość smażymy ok. 5-7 minut, do czasu, gdy białko się zetnie, ale żółtka pozostaną płynne. Można dosolić, jeśli ktoś lubi. Pyszne z chlebem, którym, jeśli ktoś lubi, można zetrzeć z talerza przepyszny sos ;-) Smacznego życzę!
3338 odsłon
17
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz