Śniadania Przepis na:
moje ulubione muffiny owsiane
Przepisów i artykułów: 4 Ocena: 31
Dodano: 01.07.2010
Odsłon: 16462
przepyszna porcja zdrowych węglowodanów; moja wersja babeczek z II fazy diety South Beach - świetne zarówno na śniadanie, jak i na deser; można je zamrozić - sama piekę je regularnie, raz po raz udoskonalając przepis ;)
Składniki
- szklanka maślanki
- szklanka płatków owsianych, zwykłych (w żadnym wypadku błyskawicznych! ;)
- 3/4 szklanki mąki żytniej razowej (2000)
- 3/4 szklanki mąki pszennej, pełnoziarnistej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
- 1/4 łyżeczki soli
- 2/3 szklanki posiekanych orzechów laskowych, migdałów, suszonych śliwek (mielę to wszystko)
- 1/3 szklanki brązowego cukru
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka olejku waniliowego
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozgrzać piekarnik do 220 st. Przygotować foremki do muffinek - używam silikonowych (z Lidla), więc nie stosuję dodatkowo żadnego tłuszczu.
-
3/4 szklanki płatków (resztę zostawić do posypania babeczek) zalać maślanką i zostawić na pół godziny, aż namokną.
-
W tym czasie w średniej misce wymieszać mąki, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, sól; dodać do tego posiekaną orzechowo-migdałowo-śliwkową mieszankę.
-
W większej misce wymieszać cukier, olej, jajko i olejek waniliowy, domieszać płatki z maślanką, a następnie suche składniki. Krótko mieszać, aż składniki się połączą.
-
Rozłożyć ciasto do foremek, napełniając je do ok. 2/3 wysokości. Posypać pozostałymi płatkami owsianymi (z podanych składników wychodzi mi 12-14 babeczek "lidlowych").
-
Piec 15-20 minut (mam stary, antyczny raczej piekarnik, więc raz po raz zerkam, czy babeczki są gotowe). Babeczki wyrosną i lekko się zrumienią.
-
Studzić 5 min. w foremkach, później wyjąć, by babeczki całkowicie ostygły (rzadko udaje się nam doczekać tej chwili ;))
2197 odsłon
18
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ratafia81 01 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
do ulubionych:-) pozdrawiam:-)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Manuela73 05 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
I o to chodzi w tych babeczkach, tak jak we wszystkich daniach z płatków owsianych:) Właściwości - właściwościami a mufinki wyglądają super i sama się pokuszę o zrobienia, bo uwielbiam wszystko co owsiane:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
SylvieQ 03 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
kuchciku - jak wobec tego miałam określić twardość makaronu? gotujemy go na "twardo"? cóż to za alogiczne sformułowanie ;) podaj, proszę, właściwe określenie twardości makaronu do zapiekanek, będę zobowiązana. Szpinak rozmrażałam na patelni, a zagotowałam go na moment, gdy dodałam cebulę i czosnek, bo nie podsmażyłam ich wcześniej.Piekarnik mam przedpotopowy i dlatego napisałam 20-30 minut, nie znam się bowiem na nowszych piekarnikach, mój lubi płatać niespodzianki i tyle czasu trzymałam w nim zapiekankę, aż ser się stopił, a papryka, którą dodałam jako warstwę, zmiękła nieco.
Sos nie jest gęsty, jeśli rozmrażam szpinak bezpośrednio na patelni czy w garnku.
Dziękuję za rady - spróbuję je uwzględnić, przygotowując kolejny obiadek tego typu :)
2 Kto głosował? | Odpowiedz
SylvieQ 02 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
zapomniałam nadmienić o jeszcze jednej właściwości tych babeczek... ;DD4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 02 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
MUSZĄ BYĆ PYSZNE3 Kto głosował? | Odpowiedz
anetalive 01 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
super przepis i orginalny. Ocena 5 ;D3 Kto głosował? | Odpowiedz
aDa72 01 lipca 2010Zgłoś do usunięcia
ŁAŁ !! Muszę spróbować ;)3 Kto głosował? | Odpowiedz