OMLET CHŁOPSKI

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki kroimy w plastry, sparzonego pomidora obieramy i kroimy z ogórkiem w kostkę, boczek w paseczki.

2. 

   Cebulę obieramy i drobno siekamy.

3. 

   Jaja roztrzepujemy z mlekiem, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy ziemniaka, pomidora, ogórka, cebulę oraz boczek.

4. 

   Rozgrzewamy tłuszcz i wlewamy masę jajeczną na patelnię.

5. 

   Smażymy tak, żeby spód się zarumienił.

6. 

   Podnosimy brzegi żeby płynna masa spływała pod spód.

7. 

   Czekamy, aż wierzch się trochę zetnie i składamy na pół.