Smaker

Szakszuka z papryką

04.05.2018 Odsłon: 4780
5.0 (7 oceny)
15 min
1-2 os.
miki1999
miki1999

Jajecznicę z pomidorami zna chyba każdy. Szakszuka to taka trochę podobna potrawa. Z tą różnicą, że do szakszuki dodajemy jeszcze paprykę (i nie tylko), a jajek nie roztrzepujemy. Jest to danie proste do zrobienia i sycące, w sam raz na śniadanie lub wczesną kolację. Lato dodaje smaku i aromatu temu daniu, bo mamy naprawdę świeże pomidory, prosto z pola, cudownie pachnące i pyszne. Warto eksperymentować z przyprawami, dosmaczając po swojemu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117974

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5987

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8364

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3107

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2076

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1525

60 min
8
Śniadania
Szakszuka z papryką
Autor:
miki1999
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 większe pomidory
  • 3 większe ząbki czosnku
  • 1 niewielka papryczka chilli
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • szczypta cukru
  • sól do smaku
  • 1 średnia papryka
Sposób przygotowania:
1

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i wyciąć środek. Pokroić w średniej wielkości kostkę. Z papryki wyciąć gniazdo nasienne - pokroić ją w kostkę. Czosnek obrać i posiekać.

2

Oliwę rozgrzać na głębszej patelni lub w płaskim rondlu.Dodać czosnek i zeszklić go na średnim ogniu. Dodać pokrojoną paprykę i całość poddusić przez chwilę. Dodać pomidory i mieszając co jakiś czas udusić do miękkości, odparowując jednocześnie część wody. Przyprawić kuminem, solą, cukrem i słodką papryką. Na wrzący sos wbić jajka, lekko je posolić i pod przykryciem gotować na niewielkim ogniu przez kilka minut, aż do pożądanego stopnia ścięcia. Podawać posypane szczypiorkiem lub dymką i świeżymi listkami bazylii. Idealnie pasuje do tego chrupiące pieczywo.