10 pomysłów na przetwory z ogórków

Sezon na ogórki gruntowe już wkrótce rozpocznie się na dobre. Warto więc wykorzystać go w pełni, planując przygotowanie ciekawych przetworów, które przypomną o lecie nawet w chłodne, zimowe dni. Brakuje wam pomysłów? Skorzystajcie z przepisów naszych użytkowników.

Fot. 123RF/Picsel

Ogórki pochodzą z tej samej rodziny, co melon i dynia. Wbrew obiegowej opinii, znajdziemy w nich nie tylko bezwartościową wodę, ale również całkiem sporo substancji odżywczych, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. W jednej szklance ogórków mieści się aż 14 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę K, która odgrywa ważną rolę w procesie krzepnięcia krwi oraz wchłaniania wapnia. Niektórzy badacze twierdzą także, że zapobiega wielu nowotworom. Znaleźć ją można także w innych zielonych roślinach - sałacie, szpinaku, kapuście i brokułach - oraz w ziemniakach, rzepie, awokado, jajkach, serze i jogurcie.

Warto również pamiętać, że to wręcz wymarzone warzywo dla osób chcących zrzucić kilka zbędnych kilogramów. 100 gramów świeżych ogórków zawiera zaledwie 13 kcal, dlatego możemy zjadać się nimi bez większych wyrzutów sumienia.

Co więcej, ogórki nie tylko usprawniają odchudzanie, ale i pozwalają oczyścić organizm z toksyn. Dowiedziono również, że zawarte w nich antyoksydanty wspierają walkę z wolnymi rodnikami, które uszkadzają komórki organizmu i przyspieszają proces starzenia.

Aby móc cieszyć się wyjątkowym smakiem ogórków przez cały rok, warto właśnie teraz przygotować z nich smaczne przetwory. Specjalnie dla was wybraliśmy kilka najciekawszych pomysłów naszych użytkowników.

1. Sałatka szwedzka

Sałatka szwedzka

Fot. Ollka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Ta popularna sałatka bardzo często gości na naszych stołach, jednak okazuje się, że znacznie częściej kupujemy ją w sklepie niż przygotowujemy samodzielnie. Tymczasem przepis na nią jest wyjątkowo prosty i niezbyt czasochłonny.

2. Ogórki konserwowe w zalewie miodowej

Ogórki konserwowe w zalewie miodowej

Fot. Beata1978 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Macie ochotę urozmaicić tradycyjny przepis na ogórki konserwowe? Wypróbujcie zalewę z przepisu Beaty. Dzięki niej, warzywa nabierają delikatnej słodyczy i zaskakującego smaku.

3. Sałatka ogórkowo-kalafiorowa

Sałatka ogórkowo-kalafiorowa

Fot. Renka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Prosta i smaczna sałatka, która przypomni wam o lecie w chłodne, zimowe dni. Warunek jest jeden: będziecie musieli powstrzymać się przed jej zjedzeniem tuż po przyrządzeniu, a to nie będzie łatwe.

Sałatka caprese na INTERIA.TV.

4. Ogórki kiszone inaczej

Ogórki kiszone inaczej

Fot. Andzela2309 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Każdy z nas przygotowuje ogórki kiszone w nieco inny sposób. Andżelika powróciła do starych, babcinych receptur, które sugerują wykorzystanie liści drzew i krzewów. Efekt z pewnością przypadnie wam do gustu..

5. Ogórki po żydowsku

Ogórki po żydowsku

Fot. Irma na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Kreatywne podejście do dobrze znanych nam składników może zaowocować naprawdę zaskakującymi posiłkami. Kto by pomyślał, że z niepozornych ogórków da się wyczarować aż tak smaczną sałatkę?

6. Ogórki w imbirze

Ogórki w imbirze

Fot. Tradycyjna_Kuchnia na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Mogłoby się wydawać, że to kolejny, nudny przepis na ogórki w zalewie. Ale to tylko pozory. Wystarczy jeden, niezbyt tradycyjny składnik, który całkowicie odmieni smak dobrze znanego wam warzywa.

Pobierz aplikację smaker ciasta i desery

7. Ogórki po kalisku

Ogórki po kalisku

Fot. Ewus71 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Jeśli znacie kogoś z Kalisza, być może mieliście już kiedyś jedliście ogórki przygotowane w ten sposób. Doskonale sprawdzą się na kanapkach, jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.

8. Ogórki z curry

Ogórki z curry

Fot. Andrzela2309 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Wielbiciele orientalnych smaków łączcie się! Jeśli chociaż raz przygotowywaliście tę sałatkę, z pewnością wiecie, że jest ona hitem każdej imprezy.

9. Ogórki meksykańskie

Ogórki meksykańskie

Fot. Joasia100 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Bardzo aromatyczne, pikantne i chrupiące ogórki w łatwej do zrobienia zalewie. Z ich przygotowaniem poradzi sobie nawet niezbyt doświadczony kucharz, który do tej pory gotował wyłącznie jajecznicę.

10. Ogórki z chili i czosnkiem

Ogórki z chili i czosnkiem

Fot. Kardamonovy na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Tak przygotowane ogórki z pewnością spodobają się miłośnikom pikantnych potraw. Mają zdecydowany smak i doskonale sprawdzają się, jako dodatek do burgerów lub hot dogów.

Przepis na krem brokułowy na INTERIA.TV.

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

15 min
1
Desery Deser z galaretek i bitej śmietany z musem malinowym

Prosty, smaczny deserek, przygotowany z galaretek i ubitej śmietany 30 %. Do...

Odsłon: 103

30 min
6

Polecane artykuły

Informacje Gdy pijesz to smoothie, ochota na słodycze przechodzi. Ma tylko 2 składniki

Każdego od czasu do czasu nachodzi ogromna ochota na coś słodkiego. Co zrobić, żeby jej nie ulec? Najlepiej sięgnąć po smoothie, które hamuje apety...

5
Informacje Przywołuje smaki dzieciństwa. Jest niskokaloryczna, ale najzdrowiej jeść ją z jajkiem

Zupa szczawiowa to dla wielu osób smak z dzieciństwa. Jedni wspominają ją nostalgią, inni najchętniej zapomnieliby o jej istnieniu. Dziś spróbujemy...

0
Informacje Napój kolagenowy to hit. W stawach przestanie trzeszczeć, skóra odzyska dawny blask

Regularne picie napojów kolagenowych odżywia skórę, włosy i paznokcie oraz pozytywnie wpływa na zdrowie ludzkiego organizmu. Odkryj, jak działają t...

4
Informacje Dlaczego kotlety mielone rozpadają się podczas smażenia? Wystarczy zastosować prostą zasadę

Choć niemal we wszystkich polskich domach to często przyrządzana potrawa, nie każdy wie, jak smażyć mielone, żeby wyszły miękkie i soczyste. Dla ni...

1