Co zrobić z kaszy jaglanej?

Kasza jaglana coraz częściej jest podawana na naszych stołach. Wszystko dzięki jej dobremu wpływowi na cały organizm. Jej walory smakowe docenili użytkownicy Smakera. Poznaj wyjatkowe przepisy z kaszą jaglaną w roli głównej.

Fot. 123RF/Picsel

Właściwości kaszy jaglanej doceniono już w starożytności. Nic dziwnego, bo jest lekkostrawna i ma dobroczynny wpływ na włosy, skórę i paznokcie. Kasza to również świetne lekarstwo na katar, gdyż zmniejsza stan zapalny błon śluzowych oraz idealne kulinarne rozwiązanie dla osób chorych na celiakię, bo nie zawiera glutenu. Ten przysmak działa przeciwirusowo i ma właściwości wysuszające.

Kasza jaglana jest cennym źródłem, wspomagających pracę jelit, witamin z grupy B oraz żelaza i miedzi. Włącz kaszę do swojej diety, jeśli chcesz wzmocnić pamięć. Tę właściwość zawdzięcza ona zawartej w niej lecytynie. Kasza jaglana, dzięki obecności witaminy E, pozytywnie wpływa na działanie wzroku. Co bardzo ważne, ma ona wiele kulinarnych zastosowań, dlatego bardzo łatwo jest ją uwzględnić w codziennym jadłospisie. Dobrze komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami.

Jak ją przyrządzić?

Kasza jaglana, gdy jest dobrze przyrządzona, smakuje świetnie. Niestety, niepozbycie się gorzkiego smaku często powoduje, że potrawy przestają być apetyczne. Jak odpowiednio przygotować kaszę, aby nie miała goryczki? Zanim ją ugotujesz, przelej ją najpierw zimną, a potem gorącą wodą. Innym sposobem, jest wsypanie jej na chwilę do gotującej się wody, aby od razu ją odcedzić. Tak przygotowaną kaszę gotuj w nowo nalanej, czystej wodzie.
Masz ochotę na kaszę, która jest kleista? Wymieszaj ją z niewielką ilością mleka albo wody. Przygotowaną 1 szklankę mikstury gotuj w 3,5 szklanki wody przez 30 - 40 minut.
Aby otrzymać kaszę na sypko, gotuj ją w proporcjach: 1 szklanka kaszy na 2,5 szklanki wody. Gotuj, aż do wchłonięcia wody przez kaszę. Po ugotowaniu, garnek owiń w koc i pozostaw na godzinę.

Kasza jaglana w roli głównej

Użytkownicy Smakera podzielili się z nami wielona propozycjami na dania z kaszą w roli głównej. Zapewniamy, nie będzie nudno, ale smacznie i kolorowo. Przekonajcie się sami.

Oto kilka przepisów, które zmienią twoje spojrzenie na kaszę jaglaną.

 

1. Kuleczki jaglane

Fot. Gosiak01 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


2. Kotlety z kaszy jaglanej

Fot. foodmania na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

3. Pasztet z cukinii i kaszy jaglanej

Fot. foodmania na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

4. Tabbouleh z kaszy jaglanej

Fot. Ellie na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

5. Bakłażany faszerowane kaszą jaglaną

Fot. Wiech_K na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

6. Jaglana sałatka z awokado

Fot. GREGORHSPEED na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

7. Kokosowy krem jaglany

Fot. Ellie na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

8. Jagielnik

Fot. GREGORHSPEED na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

9. Rafaello z kaszy jaglanej

Fot. Futka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Przekąski Figowa przekąska

Dzisiaj smaczna słodka i sycąca przekąska. Zapraszam bo warto.

Odsłon: 34

15 min
0
Dania główne Bigos z młodej kapusty.

Bigos z młodej kapusty z dodatkiem kiełbasy i wędzonego boczku. Możemy bigos...

Odsłon: 504

>60 min
2

Polecane artykuły

Ewa gotuje Ewa Gotuje: Sałatka szwedzka, krem z ziemniaków z kaszanką, szaszłyki gruzińskie, brownie

W najbliższą sobotę 30 września Ewa Wachowicz pokaże aż cztery dania. Przeprowadzi widzów przez różne kuchnie świata - od polskiej przez skandynaws...

0
Informacje Wieprzowina czy drób? Czy musisz wybierać?

Czy nie macie wrażenia, że cały czas jesteśmy zmuszani do wyborów? Dzieje się to w każdym aspekcie życia. Bardzo często dotyczy to także naszej die...

0
Informacje Rozmrażanie żywności. Jak rozmrażać mięso, pieczywo, sosy czy zupy. Robisz to dobrze?

Mrożenie jest podobno najzdrowszym sposobem przechowywania żywności, która pod jego wpływem nie traci właściwości odżywczych. W zamrożonej wodzie n...

4