Spis treści:
Zima to okres, w którym wiele osób zauważa wzrost masy ciała. Chłodne dni, krótsze wieczory i świąteczne przysmaki sprawiają, że częściej sięgamy po sycące i kaloryczne posiłki. To naturalna reakcja organizmu, który w obliczu niskich temperatur domaga się dodatkowej energii. Jednocześnie mniej się ruszamy – spacery zamieniamy na wieczory pod kocem, a zamiast lekkich sałatek chętniej wybieramy treściwe dania, bogate w tłuszcze i węglowodany. Dlaczego w zimie tyjemy? I co jeść, żeby utrzymać wagę, nie rezygnując z ulubionych przysmaków? W tym artykule znajdziesz odpowiedzi na te pytania oraz wskazówki, jak zadbać o dietę w chłodniejsze miesiące.
Dlaczego w zimie tyjemy?
Dlaczego w zimie tyjemy i dlaczego tak trudno oprzeć się zimowym pokusom? Jednym z głównych powodów jest naturalna tendencja organizmu do magazynowania energii. W chłodniejszych miesiącach ciało spala więcej kalorii, aby utrzymać odpowiednią temperaturę. Jednocześnie zwiększa się apetyt na bardziej kaloryczne dania. Wynika to z ewolucyjnego mechanizmu przetrwania – kiedyś zimą dostęp do pożywienia był ograniczony, więc organizm instynktownie dążył do gromadzenia zapasów tłuszczu.
Dodatkowo zimowa aura nie sprzyja aktywności fizycznej. Krótsze dni i niskie temperatury sprawiają, że częściej wybieramy ciepły koc i filiżankę gorącej czekolady zamiast spaceru czy treningu na świeżym powietrzu. Brak słońca wpływa również na poziom serotoniny, hormonu szczęścia, co prowadzi do zwiększenia łaknienia – szczególnie na słodkie i tłuste potrawy.
Nie bez znaczenia jest także sezon świąteczny. Boże Narodzenie, sylwester, a potem karnawał to okres pełen rodzinnych spotkań i suto zastawionych stołów. Wiele tradycyjnych potraw obfituje w tłuszcze i węglowodany, a dodatkowo jemy je w większych ilościach, bo towarzyszy im miła atmosfera i chęć celebrowania. Nawet jeśli na co dzień dbasz o zdrową dietę, zimowe uczty mogą sprawić, że łatwo przekroczysz swoje dzienne zapotrzebowanie kaloryczne.
Czy to oznacza, że zimowe tycie jest nieuniknione? Niekoniecznie! Kluczem jest świadome podejście do jedzenia i wybór produktów, które dostarczą energii, a jednocześnie pomogą utrzymać wagę na odpowiednim poziomie.
Sprawdź także: Śniadanie na długowieczność. Co jedzą w strefach, gdzie żyje się ponad 100 lat
Co jeść w zimie, żeby utrzymać wagę?
Jakie produkty wybierać zimą, aby nie przytyć i uniknąć niekontrolowanego podjadania? Przede wszystkim warto postawić na żywność, którz dostarczą organizmowi odpowiednich składników odżywczych, a jednocześnie zapewnią uczucie sytości na dłużej.
Najważniejszym elementem zimowej diety powinny być produkty bogate w błonnik – warzywa, pełnoziarniste kasze i pieczywo, rośliny strączkowe oraz orzechy i nasiona. Błonnik spowalnia trawienie, stabilizuje poziom cukru we krwi i pomaga uniknąć nagłych napadów głodu. Warto również sięgać po zdrowe tłuszcze, takie jak awokado, oliwa z oliwek oraz tłuste ryby – wspierają one pracę mózgu i pomagają utrzymać ciepłotę ciała.
Dobrym wyborem są także ciepłe, rozgrzewające posiłki, które zaspokoją apetyt bez nadmiaru kalorii. Zupy na bazie bulionu warzywnego, gulasze z chudym mięsem i warzywami czy duszone potrawy z dodatkiem przypraw, takich jak imbir, kurkuma czy cynamon, to świetny sposób na dostarczenie wartościowych składników odżywczych i rozgrzanie organizmu.
Warto też zwrócić uwagę na odpowiednie źródła białka – chude mięso, jaja, nabiał, a w przypadku diety roślinnej: tofu, rośliny strączkowe i orzechy. Białko pomaga utrzymać uczucie sytości, wspiera regenerację organizmu i zapobiega utracie masy mięśniowej, co jest szczególnie istotne w zimniejszych miesiącach, kiedy poziom aktywności fizycznej jest niższy.
Nie można również zapominać o odpowiednim nawodnieniu. Zimą często nie odczuwamy pragnienia tak mocno, jak latem, przez co łatwo zapominamy o piciu wody. Tymczasem odpowiednie nawodnienie pomaga kontrolować apetyt i wspiera metabolizm. Warto sięgać także po ciepłe napoje, na przykład herbatę z imbirem, napar z cynamonu oraz kakao na mleku roślinnym, które rozgrzewają i mogą zastąpić kaloryczne przekąski.
Źródło: Smaker.pl
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
Zobacz także:
Jak schudnąć, jedząc jajka. Na czym polega dieta jajeczna?
Garstka ziaren może zastąpić drugie śniadanie. Obniżają poziom cukru, łagodzą skutki stresu
