Uczta smaków - Karnawał

Jaki sos podać do dań z grilla? To on podkreśla smak mięsa i warzyw

Dobry sos może całkowicie odmienić smak przygotowywanych przez was dań. Szykując grillowe menu, nie zapomnijcie o zrobieniu przynajmniej kilku, aromatycznych dipów. Będą świetnym dodatkiem do mięs, warzyw lub pieczywa.

Fot.123RF/Picsel

Z tego artykułu dowiesz się:

O tym, jak smakuje danie, bardzo często decydują niepozorne detale. Jednym z takich, zbyt często lekceważonych szczegółów, są sosy podawane do potraw. Niektórzy całkiem o nich zapominają, inni z kolei całkowicie zdają się na ślepy los. Tymczasem odpowiednio przygotowany sos może zamienić przeciętne danie w najprawdziwszy smakołyk.

Sprawdź także: 5 najlepszych sałatek na grilla

Różnego rodzaju dipy szczególną rolę odgrywają w przypadku dań przygotowywanych na grillu. To właśnie dzięki nim, dymny smak zostaje nieco przełamany i ożywiony. Brakuje wam pomysłu na ciekawe sosy do grillowanych dań? Skorzystajcie ze sprawdzonych przepisów naszych użytkowników. Oto niektóre z ich propozycji.

1. Sos czosnkowy

 Sos czosnkowy Zobacz przepis

Sos czosnkowy / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

To jeden z ulubionych sosów Polaków. Dodajemy go do pizzy, frytek oraz wielu innych potraw. Jest niezwykle uniwersalny - świetnie podkreśli smak soczystego mięsa, warzywnej sałatki oraz chrupiącego pieczywa z grilla.

2. Grecki sos tzatziki

 Grecki sos tzatziki Zobacz przepis

Sos tzatziki na grilla / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Ten klasyczny sos z pewnością doskonale zna ten, kto kiedykolwiek spędzał urlop w Grecji. Ogórek i czosnek to idealne i odświeżające połączenie. Zwłaszcza w ciepłe, letnie dni.

3. Sos 1000 wysp

 Sos 1000 wysp Zobacz przepis

Sos tysiąca wysp / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

A może macie ochotę na smaki zza oceanu? W Stanach Zjednoczonych ten sos to najprawdziwsza klasyka gatunku. Wręcz idealnie pasuje do różnego rodzaju przekąsek i sałatek. Doskonale podkreśli również smak grillowanych mięs.

4. Dip serowo-orzechowy

 Dip serowo-orzechowy Zobacz przepis

Dip serowo-orzechowy / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Jeśli do tej pory nie przygotowywaliście sosu serowego, powinniście jak najszybciej nadrobić zaległości. Dip, dzięki dodatkowi orzechów jest niezwykle wyrazisty w smaku i gęsty. Świetnie sprawdzi się w roli dodatku do grillowanych mięs lub surowych warzyw.

5. Dżadżyk

 Dżadżyk Zobacz przepis

Dżadżyk / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Oto turecka wariacja na temat greckiego sosu tzatziki. Turcy przygotowują go z kremowego, gęstego jogurtu i podają go jako dodatek do wszelkiego rodzaju mięs.

6. Domowy sos meksykański

 Domowy sos meksykański Zobacz przepis

Sos meksykański na grilla / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Ten sos jest tak smaczny, że warto przygotować go od razu w większej ilości. Jeśli zamkniesz go w szczelnym słoiczku, z powodzeniem wytrzyma w lodówce nawet kilka tygodni. Będzie idealnym dodatkiem do mięs i kanapek.

7. Sos paprykowy do mięs i wędlin

 Sos paprykowy do mięs i wędlin Zobacz przepis

Sos paprykowy do mięs i wędlin / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Przygotowanie takiego sosu wymaga nieco wysiłku, jednak gwarantujemy, że w stu procentach wam się to opłaci. Jego intensywny i głęboki smak będzie idealnie pasować do mięs z rusztu.

8. Dip majonezowo-miodowy

 Dip majonezowo-miodowy Zobacz przepis

Dip majonezowo-miodowy / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Smak tego dipu z pewnością pozytywnie zaskoczy każdego, kto go skosztuje. Słodycz miodu doskonale kontrastuje z ognistością chilli. Jeśli lubisz naprawdę ostre potrawy, możesz podwoić ilość papryki.

9. Sos musztardowy

 Sos musztardowy Zobacz przepis

Sos musztardowy do mięs / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

W przypadku tego sosu warto eksperymentować z różnymi smakami musztard, gdyż każda z nich ma nieco inny stopień ostrości oraz aromat. Mieszając je ze sobą, można osiągnąć zaskakujące efekty.

10. Sos diabelski

 Sos diabelski Zobacz przepis

Ostry sos diabelski na grilla / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Mamy też wyjątkową propozycję dla miłośników pikantnych potraw. Poziom ostrości sosu możecie regulować, dodając większą lub mniejszą liczbę papryczek.

11. Sos BBQ, sos barbecue

 Sos BBQ, sos barbecue Zobacz przepis

Jak zrobić sos barbecue? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

W zestawieniu najlepszych sosów do grilla nie mogłoby oczywiście zabraknąć też sosu BBQ, czyli barbecue. W Stanach Zjednoczonych bardzo często doprawia się nim mięso, właśnie podczas grillowania. Najlepiej pasuje do żeberek czy skrzydełek kurczaka.

Zobacz także:

Tajemnica apetytu rozwiązana. Odpowiadają za to bakterie jelitowe »

Masz ochotę na coś tłustego? Koniecznie spróbuj tej metody »

Najnowsze badania pokazują, że jedzenie smakuje lepiej, gdy jest spożywane rękami »

Będzie nas 11 miliardów. Skąd weźmiemy jedzenie? Z... farm rosnących pionowo! »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Dania główne Biała kiełbaska z warzywami

Bardzo lubię białą kiełbasę w różnych wydaniach. To wydanie jest bardzo smacz...

Odsłon: 167

>60 min
0
Desery Tort Kreolka

Biszkopt mocno czekoladowy, krem lekki, śmietankowo - serowy, w trzech smaka...

Odsłon: 267

60 min
1
15 min
2
>60 min
6

Polecane artykuły

Informacje Syrop na gardło Heleny Modrzejewskiej. Jak zrobić i stosować?

Kto, jak nie aktor, musi pielęgnować gardło i chronić struny głosowe? Dobrze wiedziała o tym również jedna z najwybitniejszych aktorek XIX wieku, k...

5
Informacje Czy jedzenie po 18 jest niezdrowe? Znamy sposób, by dobrze zjeść wieczorem i nie tyć!

Czy jedzenie po 18 jest niezdrowe? To pytanie, które zadaje sobie wiele osób, zwłaszcza tych będących na diecie odchudzającej. Jedno jest pewne – k...

10
Informacje Metamorfoza Sylwii Bomby. Jak schudła gwiazda "Gogglebox. Przed telewizorem"?

Burza brązowych loków, szeroki uśmiech i wesołe usposobienie, to właśnie Sylwia Bomba. Gwiazda telewizji TTV zyskała sympatię widzów, dzięki progra...

5
Informacje Obniża ciśnienie krwi, poziom cukru, uspokaja. Zrób i pij codziennie przed śniadaniem

Właściwości koktajli owocowo-warzywnych są nieocenione. Jeśli będziesz pić je regularnie po przebudzeniu, możesz spodziewać się lepszego samopoczuc...

136