Spis treści:
Nie ma jednego, idealnego przepisu na sałatkę z pomidorami. Do tego uniwersalnego dania pasuje naprawdę wiele innych składników, co sprawia, że nigdy ci się ono nie znudzi. Choć możesz eksperymentować ze smakami, sprawdź dziewięć pysznych receptur, którymi podzielili się nasi użytkownicy. Odkryj, dlaczego warto jeść pomidory, kto szczególnie powinien po nie sięgać i jak zrobić szybką sałatkę z pomidorami.
Sprawdź także: Jak zrobić pomidory na zimę? Przepisy na najlepsze przetwory
Pomidor - właściwości
Czy pomidor to owoc, czy warzywo? Botanicy uznają go za owoc z rodziny psiankowatych, jednak ze względu na niewielką zawartość cukru, potocznie uważa się go za warzywo. Pomidory w Europie pojawiły się na początku XVI wieku, za sprawą odkryć Kolumba. Początkowo stanowiły rośliny dekoracyjne, a z czasem wykorzystano je również w kuchni.
Pomidory mają cenne właściwości i pozytywnie wpływają na organizm. Te, które dojrzewają na słońcu, mają więcej wartości odżywczych niż szklarniowe. To bogate źródło potasu, który jest niezbędny do właściwej pracy układu krążenia. Obniża ciśnienie i pozytywnie wpływa na kurczliwość mięśni, zapobiegając bolesnym skurczom. Co więcej, w pomidorach znajduje się też witamina C i E oraz beta-karoten i likopen (który wykazuje działanie przeciwnowotworowe i przeciwutleniające).
Mają mało kalorii (18 kcal w 100 gramach), dlatego zaleca się ich spożywanie na dietach redukcyjnych. Są soczyste (bo złożone w ok. 90 proc. z wody), nawadniają organizm i zapewniają uczucie sytości na dłużej. Działają tonizująco na wątrobę i poprawiają procesy trawienne.
Warto wiedzieć też, że surowe pomidory są zdrowe, ale po obróbce termicznej również nie tracą swoich właściwości. Sięgaj więc po świeże pomidory w sezonie letnim, a zimą zajadaj przetwory z pomidorów.
Zobacz: Sałatka pomidorowo-morelowa
Kto powinien jeść pomidory?
Pomidory są zalecane osobom na diecie odchudzającej. Sycą, nawadniają i usprawniają pracę układu trawiennego. Sałatki z pomidorów bardzo często są podstawą jadłospisu osób, które chcą zrzucić niechciane kilogramy.
Powinni po nie sięgnąć też wszyscy obciążeni chorobami układu krążenia i serca. Zawarty potas usprawnia funkcjonowanie organizmu. Ponadto pomidory są wskazane dla kobiet w ciąży. Wpływają one na obniżenie ciśnienia i nieprzyjemne skurcze, na które często skarżą się przyszłe mamy.
Sprawdź także: Czy można łączyć ogórka z pomidorem?
Przepisy na sałatki z pomidorów
Jaką sałatkę z pomidorów zrobić? Połącz twoje ulubione składniki, bo naprawdę wiele produktów spożywczych pasuje do tego warzywa. Dodaj nabiał - ser biały, fetę, mozzarellę czy jogurt. Możesz też postawić na jajka, awokado, melona czy inne owoce (np. granat, morelę lub arbuza). Jeśli szukasz prostej receptury, po prostu połącz warzywa z cebulą i jogurtem naturalnym. To świetny dodatek do obiadu.
Ciekawym przepisem na sałatkę z pomidorów jest też kachumber, czyli danie sałatkowe pochodzące z kuchni indyjskiej. Przygotujesz ją ze świeżych, posiekanych pomidorów, ogórków, cebuli, soku z cytryny i opcjonalnie papryczki chili. Jeśli wolisz łagodną wersję potrawy, skuś się z kolei na sałatki śródziemnomorskie - z dodatkiem rukoli i nasion.
Zainspiruj się poniższymi pomysłami, które sprawdzili nasi użytkownicy. To samo zdrowie na talerzu, smacznego!
1. Sałatka z pomidorów i fety
Zobacz przepis
Sałatka z pomidorów, świeżych ziół i sera feta / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Sałatka z pomidorów i awokado
Zobacz przepis
Sałatka z pomidorów i awokado / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Sałatka z pomidorów, jajek i serka
Zobacz przepis
Sałatka z pomidorów i jajek / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Sałatka z granatów i pomidorów
Zobacz przepis
Sałatka z granatów i pomidorów / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Sałatka z pomidorów i arbuza
Zobacz przepis
Sałatka z pomidorów do obiadu / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
7. Sałatka z pomidorów i rukoli
Zobacz przepis
Sałatka z pomidorów z rukolą / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
8. Sałatka hinduska (cachumber)
Zobacz przepis
Sałatka kachumber / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zobacz także:
Dlaczego warto jeść pomarańczowe warzywa? »
Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »
Grill, piknik a może garden party? Sprawdź prognozę pogody i nie daj się zaskoczyć! Wypróbuj aplikację Pogoda Interia! Zainstaluj z Google Play lub App Store »
