Z tego artykułu dowiesz się:
Czym charakteryzuje się egipska kuchnia? Oczywiście rozmaitością przypraw, nie zabraknie tu także czosnku, cebuli, oraz sporej ilości masła i oleju. Do posiłków niemal zawsze podawany jest egipski chleb, pita lub baladi. W diecie Egipcjan znajdują się również potrawy z dodatkiem ryżu, owoców i warzyw.
Sprawdź także: Co zjeść podczas wakacji w Turcji?
Kilka słów o Egipcie...
Egipt jest państwem położonym w północno-wschodniej Afryce, z półwyspem Synaj w zachodniej Azji, które od wielu lat cieszy się sporym uznaniem wśród polskich turystów. Plaże są tam piękne, hotele mają dobry stosunek ceny do jakości i w dodatku przez cały rok jest tam ciepło. W lipcu temperatura niejednokrotnie przekracza 33 stopnie Celsjusza, a poza sezonem jest to powyżej 20 stopni Celsjusza, co powinny wziąć pod uwagę osoby, które źle znoszą upały.
Kraj Faraonów to miejsce, w którym pustynia łączy się z morzem, a kilometrowe piaszczyste plaże zachwycają tam złotym piaskiem. Do najbardziej popularnych miejscowości na wakacje w Egipcie należą Hurghada, Sharm El Sheikh i Marsa Alam nad Morzem Czerwonym.
Wśród licznych atrakcji tego kraju warto wyróżnić oczywiście piramidy w Gizie, Kolosy Memnona, świątynie w Luksorze i Karnaku. Warto zwiedzić też Dolinę Królów i sam Kair, znany z niepowtarzalnej architektury.
Inne warte uwagi miasta w Egipcie to przede wszystkim Aleksandria i Teby. Aktywni turyści powinni wybrać się na Górę Synaj lub na skalistą pustynię Wyżyny Synajskiej. Ważnym punktem wycieczki jest też dolina i delta Nilu.
Podczas wakacji 2022 na pewno nie będzie tam nudno, ponieważ w Egipcie, oprócz plażowania i zwiedzania piramid, można również uprawiać sporty wodne, podziwiać zachwycające rafy koralowe lub po prostu bawić się w luksusowym hotelu.
Sprawdź także: Co zjeść podczas wakacji w Grecji?
Wakacje 2022: Egipt: Co warto zjeść w restauracjach?
- Ful medames – jest jedną z popularniejszych przekąsek w Egipcie. Przypadnie do gustu zwłaszcza osobom, które lubią bob. Przygotowanie Ful Medames polega na ugotowaniu suszonego bobu, do którego należy dodać oliwę z oliwek, kumin, natkę pietruszki, czosnek i odrobinę cytryny. Często podaje się go ze smażonymi bądź gotowanymi jajkami.
- Sałatka tabula – przygotowuje się ją z kaszy kuskus z dodatkiem posiekanej pietruszki, pokrojonych w kostkę pomidorów, oliwy z oliwek i świeżo wyciśniętego soku z cytryn. Proste danie, które jest łatwo dostępne w Egipcie.
- Taameja – mieszkańcy Egiptu uwielbiają tę potrawę. Jest to rodzaj mielonych kotlecików w wersji wegetariańskiej – z obficie przyprawionej fasoli lub ciecierzycy.
- Asir lajmun – czyli sok z limonki, idealny na upały w Egipcie. Inny napój, który często pije się tam dla ochłody to sok z trzciny cukrowej.
- Fiteer – to danie, które można zjeść w miejscach zwanych fatatri. Przygotowuje się je z miękkiego ciasta z nadzieniem, które może być słodkie lub pikantne. Można do niego dowolnie dobierać składniki, jednak popularna mieszanka zawiera ser, jajka i pokrojone pomidory.
Sprawdź także: Co jeść na wakacjach w Portugalii? Pamiętaj o tych przysmakach
Wakacje 2022: Czego nie jeść w Egipcie?
Na wakacjach w Egipcie na pewno warto próbować różnych potraw z menu, jednak do gustu nie każdemu przypaść musi zupa Mulukhiah. To danie, które trochę może kojarzyć się z rosołem. Z uwagi na specyficzną konsystencję kocha się je albo wręcz przeciwnie. Głównym składnikiem Mulukhiah są liście juty warzywnej i choć istnieją różne wersje tej potrawy, najczęściej przygotowuje się je na bulionie z kurczaka lub wołowiny.
Kurshari, podobnie jak mulukhiah, przez wielu turystów jest uważane za smaczną potrawę, jednak jeśli nie lubi się połączenia ryżu i makaronu zjedzenie jej graniczy z cudem. W kuchni egipskiej te dwa produkty często się łączy, ale dla niektórych to może być zbyt wiele naraz. Aby przygotować kushari do ryżu i makaronu dodaje się jeszcze soczewicę, sos pomidorowy i suszoną cebulę.
Sprawdź także: Co zjeść podczas wakacji w Hiszpanii?
Wakacje 2022: Co przywieźć z Egiptu? Te przysmaki warto kupić na targach
Co warto przywieźć z wakacji w Egipcie? Oto przykłady produktów spożywczych, które warto zabrać ze sobą do Polski:
- Herbatę z hibiskusa – po arabsku określaną jako karkade. Warto pamiętać, że najlepsze są całe kwiaty o intensywnym, czerwonym odcieniu. Popularna jest zwłaszcza odmiana Rosa.
- Szafran, kurkuma i inne przyprawy, które w Europie kosztują krocie, a w Egipcie są o wiele tańsze.
- Chałwę – w Egipcie chałwa jest naprawdę smaczna i można ją zdobyć w atrakcyjnej cenie.
- Daktyle – dostaniemy je na każdym egipskim targu. Zarówno w wersji surowej, jak i urozmaiconej, np. z dodatkiem migdałów.
Przygotuj egipskie potrawy w swoim domu, korzystając z przepisów naszych użytkowników.
1. Ghorayeba - egipskie maślane ciastka
Zobacz przepis
Ghorayeba - egipskie maślane ciastka / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Molokheja narodowa egipska zupa
Zobacz przepis
Molokheja narodowa egipska zupa / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Tabule z fasolką szparagową
Zobacz przepis
Tabule z fasolką szparagową / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Egipska sałatka z pomidorów
Zobacz przepis
Egipska sałatka z pomidorów / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Soczewicowa po egipsku
Zobacz przepis
Soczewicowa po egipsku / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
8. Ziemniaki po egipsku
Zobacz przepis
Ziemniaki po egipsku / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
10. Makaron z pieca po egipsku
Zobacz przepis
Makaron z pieca po egipsku / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Zobacz także:
Jakie właściwości ma jagoda kamczacka? »
Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »
Grill, piknik a może garden party? Sprawdź prognozę pogody i nie daj się zaskoczyć! Wypróbuj aplikację Pogoda Interia! Zainstaluj z Google Play lub App Store »
