Do góry

Newsy

Najlepsze przepisy na serniki bez pieczenia

Jeśli przygotowanie sernika kojarzy ci się z długimi godzinami spędzonymi przy rozgrzanym piekarniku, przedstawiamy garść przepisów, które skutecznie rozprawią się z tym mitem.

Fot. 123RF/Pcisel

Najprawdopodobniej obecność serników na polskich stołach zawdzięczamy królowi Janowi III Sobieskiemu, który sprowadził go wracając z odsieczy wiedeńskiej. Tak oto zawitał do kraju nad Wisłą, gdzie ochrzczono go mianem „sernika wiedeńskiego". Rozsmakowali się w nim krakowiacy i przystroili charakterystyczną kraciastą polewą, tworząc tym samym kolejną jego odmianę. Tradycyjny przepis natomiast zakłada użycie mielonego twarogu i dużej ilości bakalii: rodzynek i skórki pomarańczowej oraz pieczenie go bez spodu, z samej masy serowej z dodatkami.

Biorąc pod uwagę popularność tego przysmaku szacuje się, że jego odmian jest około 1000. Jedne różnią się rodzajem użytego sera, inne dodatkami, obecnością spodu lub jego brakiem, a także temperaturą, w jakiej jest podawany.

Miłośnicy tego ciasta z pewnością nie raz delektowali się śląskim kołaczem serowym, dekadenckim sernikiem nowojorskim lub jego wykwintną wersją wprost z Wiednia. W okresie Bożego Narodzenia delektujemy się klasycznym sernikiem krakowskim, seromakowcem lub strudlem serowym. Przy okazji Wielkanocy na naszych stołach pojawia się pascha, czyli deser na bazie twarogu, który również możemy zaliczyć do ogromnej rodziny serników.

A jakie ciasta wybieramy latem? Kiedy temperatury zaczynają oscylować w okolicy 30 stopni, mało kto ma ochotę rozgrzewać piekarnik, aby delektować się ulubionym wypiekiem. Nic więc dziwnego, że znacznie częściej wybieramy ciasta bez pieczenia. Zasada ta dotyczy także serników. Jak przygotować pyszny sernik na zimno? Odpowiedź na to pytanie doskonale znają nasi użytkownicy. Oto niektóre z ich propozycji na lekkie i orzeźwiające ciasta, które nie wyma

 

1. Sernik na zimno z truskawkami i czekoladą

Fot. DanutaMagda-Slugocka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


2. Sernik na zimno z awokado

Fot. UwagaBabciaEwa na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Reklama

 

3. Sernik z owocowym musem

Fot. Gogusia na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


4. Sernik kryształek

Fot. Sereberko80 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


5. Sernik na zimno z pomarańczami

Fot. Docherro na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


6. Sernik tiramisu

Fot. Ewaaa na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


7. Malinowy sernik na biszkoptach

Fot. Jolao na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


8. Sernik jeżynowy

Fot. Izaa_a na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


9. Sernik "Chatka Baby Jagi"

Fot. Patusia5 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


10. Czekoladowy sernik na zimno

Fot. ElMar na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


11. Sernik zebra

Fot. Steve na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


12. Sernik z borówkami

Fot. Zewaewa na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Polecane przepisy

Zobacz więcej

Komentarze do artykułu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń