Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zaczynamy od produktu, którego bez soli chyba prawie nikt sobie nie wyobraża – pieczywa. Dzisiaj upieczemy angielkę, nazywaną też bułką paryską lub batonem , w zależności od regionu Polski. Przygotujemy nietypową angielkę, bo na kefirze, takim domowym. A o produkcji kefiru w domu i ziarnach kefirowych napiszemy następnym razem. Angielka ta ma pyszną chrupiącą skórkę, jest puszysta i można zajadać ją zarówno z dodatkami wytrawnymi, jak i na słodko.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 145
19
2
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 817
4
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 145
19
2
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 817
4
25
REKLAMA
Śniadania
Angielka bez soli
DoEatYourselfPL
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g dwudniowego kefiru,
- 100 ml ciepłej wody,
- 4 g cukru,
- 20 g świeżych drożdży,
- 850 g mąki pszennej typ 550,
- 130 g mąki pszennej typ 2000.
Sposób przygotowania:
1
W misce rozprowadzamy drożdże w ciepłej wodzie z odrobiną cukru a następnie wlewamy kefir oraz wsypujemy obie mąki. Całość wyrabiamy na sprężyste ciasto i odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce lub po prostu w kuchni na 1,5-2 godziny.
2
Po tym czasie formujemy dwie angielki i układamy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem. Angielki smarujemy delikatnie oliwą z oliwek, aby skórka zanadto nie wyschła podczas wyrastania. Batony wyrastają ok. 1 godziny. Nagrzewamy piekarnik do 230 stopni, wstawiamy angielki i pieczemy (góra, dół) ok. 23 minut. Pamiętajmy, aby spryskać nasz wypiek wodą na ok. 5 minut przed końcem pieczenia. Studzimy angielki na kratce. Pięknie pachną i wyśmienicie smakują, pomimo, iż nie dodawaliśmy soli. :) Jeżeli zaś komuś bardzo czegoś będzie brakować, może dodać na przyszłość 8 g soli. Smacznego!