Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszysty, słodki i baaardzo smaczny omlet. Idealne śniadanko, nie tylko dla dzieci.
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
Odsłon: 29316
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2454
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2852
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
Odsłon: 29316
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2454
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2852
Składniki
Rodzynki namaczamy w 5 łyżkach ciepłej wody, około 15 minut wcześniej.
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy z solą na sztywną pianę.
Żółtka, mąkę, mleko i cukier dokładnie miksujemy.
Do ciasta z żółtkami, przekładamy ubitą pianę z białek i ręcznie, bardzo delikatnie, łączymy obie masy.
Na patelni teflonowej (u mnie o średnicy 24 cm), rozpuszczamy masło. Wlewamy masę i obsypujemy odsączonymi rodzynkami.
Omlet smażymy na słabym ogniu na złoty kolor. Podważamy go drewnianą lub plastikową łopatką i przewracamy na drugą stronę. Rozrywamy na mniejsze, nierówne kawałki za pomocą łopatki i dokładnie dosmażamy.
Przekładamy na talerze i oprószamy cukrem pudrem.