Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pancakes Gordona z borówkami i ricottą są idelne i na śniadanie i na podwieczorek, choć znam też takich, którzy ziedliby je nawet na obiad:) Serowe, wilgotne i deligatne z lekko kwaskowatyki borówkami i miodem stanowią rozkoszną mieszankę wybuchową.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 44
2
7
7
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 44
2
7
7
REKLAMA
Śniadania
Pancake'i Gordona z ricottą, borówkami i miodem
jakszef
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 125 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 1 łyżka cukru
- 2 jaja (oddzielone białka od żółtek)
- 100 ml mleka
- 125 g ricotty
- 100 g borówek
- oliwa i masło - do smażenia (ja smażyłam na suchej patelni)
- jogurt grecki i miód
Sposób przygotowania:
1
W dużym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia oraz sól a następnie przesiać.
2
Dodać cukier.
3
Na środku zrobić wgłębienie, wlać do niego żółtka jajek*** i cały czas mieszając, dodawać powoli mleko. *** ja żółtka wymieszałam z połową mleka dzięki czemu szybciej zaczęło powstawać gładkie ciasto.
4
Gdy ciasto już będzie gładkie i jednolite, dodać ricottę i borówki
5
W osobnej misce ubić białka i powoli, łyżka po łyżce, dodawać je do ciasta.
6
Na średnim ogniu rozgrzać patelnię (najlepiej taką z wartwą zapobiegającą przywieraniu) dodać łyżkę i łyżeczkę masła. Gdy składniki połączą się ze sobą zacząć smażyć pankace'i. ***1 pancake to 2 łyżki ciasta.
7
Smażyć 1-2 minuty z każdej strony (gdy na pancake'u zaczną się tworzyć malutkie bąbelki, przełożyć na drugą stronę).
8
Podawać z jogurtem greckim i miodem.