Dietetyczne ciasta, które możesz jeść bez żadnych wyrzutów sumienia!

Zdrowy tryb życia i przejście na dietę bardzo często wymaga eliminacji słodkich dań z jadłospisu. Zależy ci na zrzuceniu niechcianej oponki, ale nie kosztem słodkości? W naszym artykule znajdziesz kilka ciekawych pomysłów na dietetyczne ciasta, które możesz jeść bez wyrzutów sumienia!

Fot. 123RF/Picsel

 

Z tego artykułu dowiesz się:

 

- Jakie są dietetyczne zamienniki cukru, mleka i mąki?

- Jakie są najlepsze niskokaloryczne ciasta?

- Jak przygotować fitdeser?

 

Zdrowy tryb życia przekłada się bezpośrednio na podniesienie jakości życia. Niestety zakłada on również eliminację pustych kalorii z jadłospisu, a to z kolei oznacza brak słodkich przekąsek, batoników, kruchych ciastek, oblanych lukrem drożdżówek, puszystych ciast drożdżowych, a nawet ukochanej szarlotki babci - a więc wszystkiego tego, co osładza ci życie.

Na szczęście wystarczy tylko kilka modyfikacji składników zawartych w tradycyjnych wypiekach, aby zmniejszyć ich kaloryczność lub wyczarować całkowicie dietetyczne wersje. Na jakie produkty postawić, aby pozbyć się wyrzutów sumienia po zjedzeniu porcji ciasta? Czy istnieją fitzamienniki takich produktów jak mleko, mąka tortowa lub cukier puder? Przeczytaj artykuł do końca, a niskokaloryczne ciasta będą w zasięgu twojej ręki!

Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!

Zarabiaj na swoich przepisach!

Dietetyczny deser: fitzamienniki podstawowych produktów

Co zrobić, aby klasyczne receptury na najpyszniejsze smakołyki szybko zamieniły się w dietetyczny deser? Wystarczy nieco pokombinować i podejść do tematu z otwartą głową, a w mig zorientujesz się, że nie musisz na zawsze żegnać się z ukochanymi wypiekami!

Zamienniki cukru

Jaki składnik przychodzi ci do głowy jako pierwszy, gdy myślisz o pieczeniu? Z pewnością jest to cukier - wróg numer jeden zdrowego odżywiania i dobrze zbilansowanej diety. Jakie alternatywy dostępne są na rynku dla osób, które chcą pozbyć się go z menu raz na zawsze?

Do stworzenia dietetycznych ciast wcale nie potrzebujesz tradycyjnego cukru, ani nawet jego farbowanej wersji - cukru brązowego. Na dziale ze zdrową żywnością napotkasz szereg zdrowych zamienników - począwszy od stewii, poprzez ksylitol, a kończąc na syropie daktylowym.

Zależy ci na tym, aby wybrana przez ciebie substancja słodząca nie miała wpływu na ogólną pulę kaloryczną fitciasta? W takim wypadku skorzystaj z erytrytolu. Co prawda jego słodkość plasuje się na poziomie ok. 70% słodkości sacharozy, ale za to jest to artykuł o zerowym indeksie glikemicznym, co oznacza, że nie ma on wpływu na wyrzut insuliny do krwi.

Zamienniki mąki

Planujesz przyrządzić niskokaloryczne ciasto? Jego wartość energetyczna zależeć będzie nie tylko od substancji słodzących na liście twoich zakupów, ale również od mąki, którą dodasz do receptury. Na szczęście na rynku dostępnych jest co najmniej kilka alternatyw, które możesz wykorzystać, będąc na diecie.

W grupie „zdrowszych" mąk znaleźć można nie tylko mąkę kokosową, ale również jaglaną, gryczaną i ryżową. Szukasz sprawdzonego przepisu na mąkę bezglutenową? Wystarczy, że zmieszasz zblendowany brązowy ryż, mąkę ziemniaczaną i mąkę z tapioki, a swoje fitciasta będziesz mógł serwować nawet osobom z celiakią czy nietolerancją glutenu.

Zamienniki mleka

Niskokaloryczne ciasta nie potrzebują dodatku krowiego mleka, aby wyśmienicie smakować. Wystarczy, że dolejesz do nich roślinną wersję, która nie tylko doskonale spełni swoją funkcję jako zamiennik produktu zwierzęcego, ale również doda fitciastu nieco witamin i minerałów. Składnik ten możesz również wykonać samodzielnie w domu.

Mleka roślinne mają dodatkową przewagę nad tradycyjnymi - są bardzo lekkostrawne. Świetnie nadadzą się dla osób, które cierpią na zaparcia lub kolki jelitowe. Do najważniejszych zalet tych składników należy brak laktozy, która dokłada twoim wypiekom niepotrzebnych kalorii.

Zobacz: Zdrowe ciasto brokułowe

Najlepsze niskokaloryczne ciasta

Szukasz alternatywy dla wysokokalorycznych przekąsek? Postaw na którąś z naszych niskokalorycznych opcji. Przygotowanie zdrowego deseru wcale nie musi być skomplikowane i wymagać wymyślnych produktów.

1. Krem z daktyli

Uwielbiasz czekoladowe kremy? W takim razie zdecyduj się na krem z daktyli, który jest bajecznie prosty i opiera się tylko na trzech składnikach - wodzie, bakaliach i mleczku koksowym z puszki. Świetnie sprawdzi się do kanapek, fitciasta, a także naleśników.

2. Piernik z batatów

Połączenie korzennych przypraw i słodkiego aromatu to dla ciebie strzał w dziesiątkę? W takim razie spróbuj przygotować piernik z batatów - bez glutenu, laktozy ani cukru. Świetnym uzupełnieniem dla tej przekąski jest dobrej jakości masło orzechowe i wiórki z gorzkiej czekolady. Palce lizać!

3. Kokosowa rozkosz, czyli kulki à la rafaello z kaszy jaglanej

Dietetyczne kokosowe kulki są aż cztery razy mniej tłuste niż ich oryginał. Aby przygotować fitwersję deseru, potrzebujesz kaszy, migdałów, nierafinowanego oleju kokosowego, bananów i wiórków kokosowych. Ulepione kulki powinny spędzić w lodówce ok. trzech do czterech godzin.

4. Owsianka brownie

Nie potrafisz zacząć dnia bez owsianki, ale niestety zawsze przygotowujesz ją na tłustym mleku i ze słodzonym jogurtem? Zapomnij o tej wariacji i postaw na jej pieczoną wersję z płatkami owsianymi, mlekiem roślinnym, mąką kokosową, kakao, miodem i gorzką czekoladą. Wymieszaj składniki i wstaw potrawę na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni. Przekąska najlepiej smakuje na ciepło.

5. Zdrowa panna cotta z mango

Jeśli włoskie smaki to coś, co kochasz ponad życie, musisz spróbować naszej panna cotty. Przygotowuje się ją z ricotty, jogurtu greckiego, miodu, skórki cytrynowej, mango, żelatyny i truskawek. Słodkie owoce zastąpią zbędny dodatek w postaci cukru.

6. Niskokaloryczne ciasto bez mąki

Idealnym przykładem bezmącznego ciasta jest takie przygotowane z dojrzałego awokado, ksylitolu, kakao, proszku do pieczenia, wody i wiórków kokosowych. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze i piecz masę przez 20 minut w 170 stopniach. Deser doskonale nadaje się do czarnej kawy!

7. Domowe żelki

Szukasz pomysłu na zdrową przekąskę dla najmłodszych? Dietetyczny deser dla swoich latorośli wyczarujesz ze świeżych owoców, żelatyny i soku z cytryny. Zblenduj owoce i ugotuj je z żelatyną. Wszystko dokładnie wymieszaj i przełóż do niewielkich foremek, a następnie włóż smakołyki do lodówki na osiem godzin. W przypadku tej receptury unikaj kiwi, mango, papai i ananasa.

8. Białkowa czekolada

Chcesz zwiększyć podaż białka w swojej diecie? Fitczekolada białkowa to wyśmienita odpowiedź na twoje kulinarne potrzeby. Możesz się nią cieszyć, łącząc takie produkty, jak wiórki kokosowe, żurawina, orzechy, mleko roślinne, kakao i odżywka białkowa. Zmiksuj wszystkie elementy, wlej masę do foremki, a następnie wstaw do lodówki w celu schłodzenia. Ten ekspresowy dietetyczny deser jest gotowy już po 20 minutach! Białko, którego używasz, jest mało słodkie? W takim razie w przepisie zastosuj stewię.

9. Fitomlet

Fit omlet to wyborna opcja nie tylko na wyśmienity deser, ale również na obiad na słodko. Do jego przygotowania możesz zastosować bezglutenową mąkę, a mleko wymienić na wodę gazowaną. Świetnym wyjściem będzie użycie płatków owsianych. Słodkiego posmaku nada omletowi krem z banana, awokado i masła orzechowego oraz sezonowe owoce.

10. Mus czekoladowy z ricottą

Chcesz poznać recepturę na najszybszy fitdeser? Połącz ze sobą ricottę, kakao, białka jajek i kilka łyżek miodu. Wymieszaj wszystko oprócz białek w blenderze. Gotową masę połącz z ubitymi jajkami i wstaw do lodówki na ok. trzy godziny. Prościej być nie może!

 

1. Ciasto bananowe fit

Ciasto bananowe fit

Dietetyczne ciasto bananowe przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

2. Czekoladowe ciasto fit

Dietetyczne czekoladowe ciasto

Jak zrobić dietetyczne czekoladowe ciasto? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

3. Ciasto fit z kremem

Ciasto fit z kremem

Jak zrobić ciasto fit z kremem? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

4. Fit ciasto dyniowe z mąki jaglanej z lukrem

Fit ciasto dyniowe

Dietetyczne ciasto dyniowe przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

5. Krem z daktyli

Krem z daktyli

Jak zrobić krem z daktyli? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

6. Fit ciasto marchewkowe

Fit ciasto marchewkowe

Fit ciasto marchewkowe / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

7. Dietetyczny deser z kaszą jaglaną

Dietetyczny deser z kaszą jaglaną

Dietetyczny deser z kaszą jaglaną / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

8. Dietetyczna szarlotka na mące razowej

Dietetyczna szarlotka na mące razowej

Dietetyczna szarlotka na mące razowej przepis / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

9. Dietetyczne à la raffaello z kaszą manną

Dietetyczne a la raffaello z kaszą manną

Dietetyczna à la raffaello / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


10. Tiramisu w wersji fit

Dietetyczne tiramisu

Przepis na dietetyczne tiramisu / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

Zobacz także:

Jakie zupy warto jeść zimą? »

Co dodać do placków ziemniaczanych, żeby nie ciemniały? »

Jedno z najzdrowszych zielonych warzyw - coraz popularniejsze na polskich stołach »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Desery Deser z zielonej herbaty

Zapraszam Was na lekką i pyszną galaretkę z herbaty zielonej. Wykonanie banal...

Odsłon: 38

60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Desery Kostka wiosenna bez pieczenia

Zapraszam na delikatną w smaku kostkę wiosenne. Nadziana budyniem, kremówką o...

Odsłon: 119

>60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Desery Jogurtowiec straciattella z musem z mango bez pieczenia

Lekki i bez pieczenia, a do tego wykorzystujemy wodę od mleczka kokosowego z...

Odsłon: 56

60 min
1
>60 min
1
>60 min
1

Polecane artykuły

Informacje Najlepsze ekspresy do kawy do 2000, 3000 i 4000 zł

Własny ekspres pozwala na samodzielne przygotowanie kawy, której nie powstydziłaby się najlepsza nawet włoska kawiarnia. W ekspresie automatycznym...

0
Informacje Sposób na upały, który naprawdę działa! Tak robią w Maroko i Egipcie.

Sezon letni robi się coraz gorętszy. Nad Polskę nadciąga fala upałów, które mogą zaszkodzić zdrowiu, doprowadzając do odwodnienia, omdlenia lub naw...

0
Informacje Jak zrobić ciasto piwne? Poznaj najważniejsze zasady!

Ciasto piwne to chrupiący składnik wielu potraw – jest bardzo uniwersalne, dzięki czemu można je wykorzystać na rozmaite sposoby. Co przyrządzić w...

0
Informacje 12 pomysłów na napoje na upały. Co pić, kiedy jest gorąco?

Kiedy za oknem panują wysokie temperatury, bardzo szybko można się odwodnić, co może być niebezpieczne dla zdrowia. Oczywiście podstawą będzie zwyk...

0