Sprawdzone przepisy na karnawał

Wiosna się rozpoczęła, a wraz z nią - długo wyczekiwany sezon na nowalijki, które warto włączyć do swojego codziennego jadłospisu. Jedną z nich jest rabarbar, czyli pyszna baza wielu ciast, kompotów i konfitur. Dowiedz się, co można zrobić z rabarbaru i poznaj odpowiedź na pytanie, czy rabarbar to owoc, czy warzywo. To wcale nie takie oczywiste!

Fot.123RF/Picsel

Z tego artykułu dowiesz się:

Wszyscy miłośnicy rabarbaru, nazywanego też rzewieniem, na pewno upiekli już w tym roku chociaż jedno ciasto albo przyrządzili aromatyczny kompot z tym składnikiem. Rabarbar jest niezwykle uniwersalny, mimo swojego kwaskowatego posmaku. Przekonaj się, co można z niego przygotować.

Rabarbar - owoc czy warzywo?

Którą z opcji zaznaczyłeś w powyższej ankiecie? Odpowiedź na pytanie, czy rabarbar to owoc, czy warzywo wcale nie jest taka oczywista. Rzewień pochodzi z Azji, posiada długie i stosunkowo grube łodygi, od których odchodzą zielone liście. Ma bardzo charakterystyczny, różowy kolor i lekko kwaskowaty posmak. Jednak im bardziej intensywna jest barwa rzewienia, tym jest on słodszy. Właśnie ze względu na smak i częste wykorzystanie do deserów, wiele osób uważa go za owoc. Tymczasem w Polsce rabarbar to warzywo.

Jakie właściwości ma rabarbar?

Wiesz już, że rzewień uznaje się w naszym kraju za warzywo. Czy jednak warto go jeść? Czy rabarbar jest zdrowy? I jakie są jego właściwości? Okazuje się, że dostarcza on szereg cennych witamin mikroelementów.

Jedząc go regularnie, zapewnisz organizmowi sporą dawkę m.in. witamin C, A i E, ale też kwasu foliowego, potasu i błonnika. Właśnie dlatego powinny go spożywać osoby z problemami układu krążenia oraz układu trawiennegoZe względu na niski indeks glikemiczny rabarbar jest szczególnie polecany cukrzykom

Niestety nie wszyscy mogą korzystać z cennych właściwości prozdrowotnych tego warzywa. Sprawdź, kto i dlaczego nie może jeść rabarbaru

Zobacz: Rabarbarowy pudding z mlekiem kokosowym

Co można zrobić z rabarbaru?

Jak z pewnością wiesz, z rabarbaru można zrobić wiele pyszności. To uniwersalny składnik, który jest świetną podstawą pysznych deserów, obiadów czy napojów. Tak naprawdę ogranicza cię tylko twoja wyobraźnia i upodobania kulinarne. 

Poniżej znajdziesz wiele pomysłów na dania z rzewieniem, które przetestowali nasi użytkownicy. Co można zrobić z rabarbaru? Pyszny kompot, konfiturę, ciasto, sos do mięsa, placuszki, zupę i wiele, wiele innych potraw. Wybierz swoją ulubioną inspirację i zabierz się do gotowania!

1. Pleśniak z rabarbarem

 Pleśniak z rabarbarem Zobacz przepis

Jak zrobić ciasto z rabarbarem? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

2. Marmolada z rabarbaru

 Marmolada z rabarbaru Zobacz przepis

Marmolada z rabarbaru / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

3. Pampuchy z truskawkami i rabarbarem

 Pampuchy z truskawkami i rabarbarem Zobacz przepis

Pampuchy z truskawkami i rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

4. Karczek z rabarbarem

 Karczek z rabarbarem Zobacz przepis

Karczek z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

5. Szaszłyki z kurczaka na rabarbarze

 Szaszłyki z kurczaka na rabarbarze Zobacz przepis

Szaszłyki z kurczaka na rabarbarze / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

6. Zupa z papryki i rabarbaru

 Zupa z papryki i rabarbaru Zobacz przepis

Zupa z rabarbaru / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

7. Zupa rabarbarowa

 Zupa rabarbarowa Zobacz przepis

Zupa rabarbarowa / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

8. Pęczotto z botwinką i rabarbarem

 Pęczotto z botwinką i rabarbarem Zobacz przepis

Pęczotto z botwinką i rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

9. Pieczony dorsz z młodą marchewką, szparagami i sosem rabarbarowo-truskawkowym

 Pieczony dorsz z młodą marchewką, szparagami i sosem rabarbarowo-truskawkowym Zobacz przepis

Pieczony dorsz z sosem rabarbarowo-truskawkowym / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

10. Galette z rabarbarem

 Galette z rabarbarem Zobacz przepis

Galette z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

11. Jogurtowiec z rabarbarem

 Jogurtowiec z rabarbarem Zobacz przepis

Jogurtowiec z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

12. Mus z rabarbaru

 Mus z rabarbaru Zobacz przepis

Mus z rabarbaru / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

13. Muffiny z rabarbarem

 Muffiny z rabarbarem Zobacz przepis

Muffiny z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

14. Ciasteczka z rabarbarem

 Ciasteczka z rabarbarem Zobacz przepis

Ciasteczka z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

15. Racuszki z rabarbarem

 Racuszki z rabarbarem Zobacz przepis

Racuszki z rabarbarem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Zobacz także:

Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »

Czego nie pić na pusty żołądek? »

Marynata do karkówki na grilla: Jak ją zrobić? »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Dania główne Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym

filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...

Odsłon: 494

30 min
5
Śniadania Ostre Hot Dogi na wypasie

Hot dogi zapiekane z mnóstwem dobrego - pieczarkami, cebulą i ostrym sosem ol...

Odsłon: 897

30 min
7
Desery Deser czekoladowych

Pyszny i delikatny deserek czekoladowy zaspokoi chęć na coś słodkiego

Odsłon: 143

30 min
2
Zupy Grochówka

Grochówka – przepis na tradycyjną grochówkę w najlepszym wydaniu. Soczysta ki...

Odsłon: 147

30 min
2
Dania główne Krokiety z pieczarkami.

Krokiety z pieczarkami są dobre zarówno na codzienny jak i świąteczny obiad....

Odsłon: 1291

60 min
16

Polecane artykuły

Informacje Jak schudnąć, jedząc jajka. Na czym polega dieta jajeczna?

Dieta jajeczna to model odżywiania popularny wśród osób, którym zależy na uzyskaniu spektakularnych efektów odchudzania w krótkim czasie. Jest ona...

0
Informacje Oryginalne sałatki z brokułem. Sycące, dla dbających o wagę

Jeśli szukacie pomysłu na lekkie, a jednocześnie sycące danie, które doskonale wpisze się w waszą dietę, sałatki z brokułem będą strzałem w dziesią...

10
Informacje Rumsztyk, sznycel, pulpet, czyli kotlet mielony na różne sposoby

Mięso mielone to prawdziwy klasyk, który w polskiej kuchni występuje w wielu odsłonach. W różnych regionach ma swoje unikalne nazwy i sposoby przyg...

11
Informacje Sałatki odchudzające. Są lekkie, ale sycą i pomagają zrzucić zbędne kilogramy

To idealna propozycja dla każdego, kto chce poprawić swoją kondycję i pozbyć się zbędnych kilogramów. Sałatki odchudzające można przygotować na wie...

11