Smaker

Bagietka z tapenadą oraz serem ziołowo-czosnkowym Merci Chef!

14.12.2012 Odsłon: 2344
5.0 (17 oceny)
>60 min
3-4 os.
Vintage-Girl
Vintage-Girl

Złota, chrupiąca skórka i puszysty środek... Bagietka jest jednym z symboli Francji. Do tego fantastyczna pasta tapenada z oliwek i kaparów popularna w Prowansji oraz serek kozi Merci Chef!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 546

>60 min
20
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 111

60 min
1
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101307

15 min
123
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 788

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 5828

30 min
7
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pycha sałatka

Sałatki Pycha sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu dla niespodziewanych gości lub na kolację.

Odsłon: 968

15 min
0
Śniadania
Bagietka z tapenadą oraz serem ziołowo-czosnkowym Merci Chef!
Autor:
Vintage-Girl
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mąka pszenna, 250 g
  • sól, 10 g
  • drożdże, 25 g
  • ciepła woda, 250 ml
  • oliwki czarne, 45 g
  • kapary, 10 g
  • czosnek, 2 ząbki
  • oliwa z oliwek, łyżka
  • sól, pieprz, do smaku
  • serek kozi MERCI CHEF! ROLADKA TWAROGOWA CZOSNEK I ZIOŁA, 1
Sposób przygotowania:
1

- 250 g mąki pszennej - 10 g soli - 25 g drożdży - szklanka ciepłej wody Wszystkie składniki połączyć. Najpierw miksować je około 3 minut do połączenie się składników. Później przełożyć ciasto na blat oprószony mąką i zarabiać do uzyskania elastycznej i gładkiej masy. Po wyrobieniu przełożyć do wysmarowanej olejem misy i odstawić na minimum 24 godziny do lodówki.

2

- 250 g mąki pszennej - 10 g soli - 25 g drożdży - szklanka ciepłej wody Wszystkie składniki połączyć. Najpierw miksować je około 3 minut do połączenie się składników. Później przełożyć ciasto na blat oprószony mąką i zarabiać do uzyskania elastycznej i gładkiej masy. Po wyrobieniu przełożyć do wysmarowanej olejem misy i odstawić na minimum 24 godziny do lodówki.

3

Wyjąć ciasto minimum 40 minut przed planowanym pieczeniem. Podzielić je na 3 części. Z każdej uformować dość długą bagietkę (30-40 cm).

4

Wyjąć ciasto minimum 40 minut przed planowanym pieczeniem. Podzielić je na 3 części. Z każdej uformować dość długą bagietkę (30-40 cm).

5

Uformowane bagietki odstawić w ciepłe miejsce, aż do wyrośnięcia. Warto oddzielić bagietki od siebie (ułożyć je na suchej szmatce, tworząc pomiędzy nimi fałdkę z materiału).

6

Bagietki naciąć nożykiem lub żyletką. Piec je na blaszce wyłożonej papierem 30 minut w 230 *C. Muszą być złote i twarde. Gwarantuję, że środek będzie puszysty ;-)

7

Bagietki naciąć nożykiem lub żyletką. Piec je na blaszce wyłożonej papierem 30 minut w 230 *C. Muszą być złote i twarde. Gwarantuję, że środek będzie puszysty ;-)

8

Tapenada - 45 g oliwek czarnych - 10 g kaparów - 2 przetarte ząbki czosnku - łyżka oliwy z oliwek - sól, pieprz do smaku Składniki pokroić bardzo drobno. Połączyć je, ucierając widelcem razem z oliwą i przyprawami.

9

Bagietkę pokroić. Można ją podpiec w piekarniku, ale moja była jeszcze świeża i ciepła. Nałożyć serek i tapenadę. Delektować się ;-)