Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bagietka z tapenadą oraz serem ziołowo-czosnkowym Merci Chef!
14.12.2012
Odsłon:
2348
Złota, chrupiąca skórka i puszysty środek... Bagietka jest jednym z symboli Francji. Do tego fantastyczna pasta tapenada z oliwek i kaparów popularna w Prowansji oraz serek kozi Merci Chef!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3533
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92345
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1096
14
10
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3533
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92345
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1096
14
10
REKLAMA
Śniadania
Bagietka z tapenadą oraz serem ziołowo-czosnkowym Merci Chef!
Vintage-Girl
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mąka pszenna, 250 g
- sól, 10 g
- drożdże, 25 g
- ciepła woda, 250 ml
- oliwki czarne, 45 g
- kapary, 10 g
- czosnek, 2 ząbki
- oliwa z oliwek, łyżka
- sól, pieprz, do smaku
- serek kozi MERCI CHEF! ROLADKA TWAROGOWA CZOSNEK I ZIOŁA, 1
Sposób przygotowania:
1
- 250 g mąki pszennej - 10 g soli - 25 g drożdży - szklanka ciepłej wody Wszystkie składniki połączyć. Najpierw miksować je około 3 minut do połączenie się składników. Później przełożyć ciasto na blat oprószony mąką i zarabiać do uzyskania elastycznej i gładkiej masy. Po wyrobieniu przełożyć do wysmarowanej olejem misy i odstawić na minimum 24 godziny do lodówki.
2
- 250 g mąki pszennej - 10 g soli - 25 g drożdży - szklanka ciepłej wody Wszystkie składniki połączyć. Najpierw miksować je około 3 minut do połączenie się składników. Później przełożyć ciasto na blat oprószony mąką i zarabiać do uzyskania elastycznej i gładkiej masy. Po wyrobieniu przełożyć do wysmarowanej olejem misy i odstawić na minimum 24 godziny do lodówki.
3
Wyjąć ciasto minimum 40 minut przed planowanym pieczeniem. Podzielić je na 3 części. Z każdej uformować dość długą bagietkę (30-40 cm).
4
Wyjąć ciasto minimum 40 minut przed planowanym pieczeniem. Podzielić je na 3 części. Z każdej uformować dość długą bagietkę (30-40 cm).
5
Uformowane bagietki odstawić w ciepłe miejsce, aż do wyrośnięcia. Warto oddzielić bagietki od siebie (ułożyć je na suchej szmatce, tworząc pomiędzy nimi fałdkę z materiału).
6
Bagietki naciąć nożykiem lub żyletką. Piec je na blaszce wyłożonej papierem 30 minut w 230 *C. Muszą być złote i twarde. Gwarantuję, że środek będzie puszysty ;-)
7
Bagietki naciąć nożykiem lub żyletką. Piec je na blaszce wyłożonej papierem 30 minut w 230 *C. Muszą być złote i twarde. Gwarantuję, że środek będzie puszysty ;-)
8
Tapenada - 45 g oliwek czarnych - 10 g kaparów - 2 przetarte ząbki czosnku - łyżka oliwy z oliwek - sól, pieprz do smaku Składniki pokroić bardzo drobno. Połączyć je, ucierając widelcem razem z oliwą i przyprawami.
9
Bagietkę pokroić. Można ją podpiec w piekarniku, ale moja była jeszcze świeża i ciepła. Nałożyć serek i tapenadę. Delektować się ;-)