Smaker
Dania jednogarnkowe

Bagietka z tapenadą oraz serem ziołowo-czosnkowym Merci Chef!

14.12.2012 Odsłon: 2340
5.0 (17 oceny)
>60 min
3-4 os.
Vintage-Girl
Vintage-Girl

Złota, chrupiąca skórka i puszysty środek... Bagietka jest jednym z symboli Francji. Do tego fantastyczna pasta tapenada z oliwek i kaparów popularna w Prowansji oraz serek kozi Merci Chef!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 25040

15 min
63
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6127

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Roladki z cukinii

Przekąski Roladki z cukinii

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Odsłon: 101

30 min
2
KORAL
KORAL
Desery

Ciasteczka pistacjowe

Desery Ciasteczka pistacjowe

Delikatnie chrupiące ciasteczka idealne do niedzielnej kawki.

Odsłon: 63

15 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 448

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 170

15 min
2
Śniadania
Bagietka z tapenadą oraz serem ziołowo-czosnkowym Merci Chef!
Autor:
Vintage-Girl
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mąka pszenna, 250 g
  • sól, 10 g
  • drożdże, 25 g
  • ciepła woda, 250 ml
  • oliwki czarne, 45 g
  • kapary, 10 g
  • czosnek, 2 ząbki
  • oliwa z oliwek, łyżka
  • sól, pieprz, do smaku
  • serek kozi MERCI CHEF! ROLADKA TWAROGOWA CZOSNEK I ZIOŁA, 1
Sposób przygotowania:
1

- 250 g mąki pszennej - 10 g soli - 25 g drożdży - szklanka ciepłej wody Wszystkie składniki połączyć. Najpierw miksować je około 3 minut do połączenie się składników. Później przełożyć ciasto na blat oprószony mąką i zarabiać do uzyskania elastycznej i gładkiej masy. Po wyrobieniu przełożyć do wysmarowanej olejem misy i odstawić na minimum 24 godziny do lodówki.

2

- 250 g mąki pszennej - 10 g soli - 25 g drożdży - szklanka ciepłej wody Wszystkie składniki połączyć. Najpierw miksować je około 3 minut do połączenie się składników. Później przełożyć ciasto na blat oprószony mąką i zarabiać do uzyskania elastycznej i gładkiej masy. Po wyrobieniu przełożyć do wysmarowanej olejem misy i odstawić na minimum 24 godziny do lodówki.

3

Wyjąć ciasto minimum 40 minut przed planowanym pieczeniem. Podzielić je na 3 części. Z każdej uformować dość długą bagietkę (30-40 cm).

4

Wyjąć ciasto minimum 40 minut przed planowanym pieczeniem. Podzielić je na 3 części. Z każdej uformować dość długą bagietkę (30-40 cm).

5

Uformowane bagietki odstawić w ciepłe miejsce, aż do wyrośnięcia. Warto oddzielić bagietki od siebie (ułożyć je na suchej szmatce, tworząc pomiędzy nimi fałdkę z materiału).

6

Bagietki naciąć nożykiem lub żyletką. Piec je na blaszce wyłożonej papierem 30 minut w 230 *C. Muszą być złote i twarde. Gwarantuję, że środek będzie puszysty ;-)

7

Bagietki naciąć nożykiem lub żyletką. Piec je na blaszce wyłożonej papierem 30 minut w 230 *C. Muszą być złote i twarde. Gwarantuję, że środek będzie puszysty ;-)

8

Tapenada - 45 g oliwek czarnych - 10 g kaparów - 2 przetarte ząbki czosnku - łyżka oliwy z oliwek - sól, pieprz do smaku Składniki pokroić bardzo drobno. Połączyć je, ucierając widelcem razem z oliwą i przyprawami.

9

Bagietkę pokroić. Można ją podpiec w piekarniku, ale moja była jeszcze świeża i ciepła. Nałożyć serek i tapenadę. Delektować się ;-)