Śniadania Przepis na:
Dietetyczny biszkopt z musem truskawkowym
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 2
Dodano: 02.03.2015
Odsłon: 1178
Pomysł na pyszne i dietetyczne śniadanie: biszkopt bez mąki i cukru, a do tego kakaowy jogurt a'la panna cotta i mus z truskawek
Składniki
- otręby granulowane z żurawiną, 30 g
- orzechy włoskie, 20 g
- jajko, 1 szt.
- proszek do pieczenia, 0,5 łyżeczki
- truskawki, 100 g
- miód gryczany, 1 łyżeczka
- Jogurt naturalny, 100 g
- naturalne kakao, 1 łyżeczka
- żelatyna, 1 łyżeczka
- zioła: mięta, cynamon
- gorąca woda, 100 ml
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Oddzielamy żółtko od białka. Do otrębów i zmielonych orzechów dodajemy proszek do pieczenia i ucieramy z żółtkiem. Białko ubijamy na sztywno. Delikatnie mieszamy z masą. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Masę biszkoptową wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 15-20 min.
-
Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml wrzącej wody, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Do jogurtu dodajemy kakao i miksujemy, aby go napowietrzyć. Wlewamy przestudzoną żelatynę i dokładnie mieszamy. Całość wkładamy na godzinę do zamrażalnika, aby masa stężała.
-
Do miksera wrzucamy truskawki, miód, mięte i cynamon. Blendujemy do uzyskania konsystencji musu.
606 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz