Jajecznica z cukinią

Przygotowanie

1. 

   Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w cieniutki półplasterki lub małą kostkę.

2. 

   Cebulę kroimy w kosteczkę, chwilę dusimy na rozgrzanym tłuszczu, następnie dodajemy cukinię i dusimy do miękkości. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

3. 

   Cukinię odparowujemy, wbijamy jajka i smażymy, mieszając do momentu, aż się zetną.

4. 

   Smacznego!