Kokosowy omlet

Przygotowanie

1. 

   Jajka wbijamy do garnuszka, dodajemy płatki owsiane, wiórka kokosowe oraz miód . Wszystko razem miksujemy (albo za pomocą miksera albo blendera).

   
2. 

   Olej kokosowy roztopić na niewielkiej patelni, nie rozgrzewać zbyt mocno.

3. 

   Wylać zawartość miski ze składnikami na patelnię i smażyć na małym ogniu dużego palnika przez około 7 minut nie ruszając omleta.

   
4. 

   Bardzo ostrożnie odwrócić omlet na drugą stronę. Smażyć jeszcze około 3 minut.

5. 

   Gotowy omlet przełożyć na talerz, wyłożyć pokrojonego banana oraz posypać wiórka kokosowe.