Śniadania Przepis na:
tortilla de patatas
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 130
Dodano: 05.12.2011
Odsłon: 7777
Tanie danie dla kogoś szukającego odmiany, dobre na śniadanie przed ciężkim dniem fizycznej pracy. Idealnie komponuje się w połączeniu z kefirem lub zsiadłym mlekiem.
Składniki
- Ziemniaki średnie/mniejsze, 5szt
- cebula duża, 1szt
- jajka, 5szt
- olej, sól, pieprz czarny
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Obrane ziemniaki i cebulę pokroić na cienkie talarki, następnie wrzucić na rozgrzany głęboki olej: pierwsze ziemniaki a po 5 minutach cebulę. Gdy ziemniaki będą miękkie (mniej-więcej w takim stopniu jak gotowane) patelnie należy zdjąć z gazu do ostygnięcia. W czasie gdy warzywa stygną do dużej miski wbić 5 jajek, dodać sól, pieprz i rozmącić całość. Gdy warzywa przestaną już być gorące trzeba odcedzić je cedzakową łyżką od nadmiernej ilości oleju i połączyć z jajkiem, dokładnie wymieszać i całość wylać na rozgrzaną patelnię (warto wykorzystać tłuszcz pozostały ze smażenia ziemniaków i cebuli) Smażyć po ok 6-7 minut z jednej strony, do przewrócenia na drugą konieczne będzie użycie talerza. W razie pytań zapraszam na PW.
627 odsłon
8
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
amaz 08 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Tortilla Española czyli hiszpanska tortilla :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
anetaa26 05 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
przyznam szczerze, ze jak zobaczylam przepsi postanowilam od razu wyprobowac. ja dodalam jeszcze mielona slodka papryke- pysznosci, bardzo fajny przepis na prosta, pyszna potrawe :)5 Kto głosował? | Odpowiedz