Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty przepis na domowy żółty ser.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Panierowany ser żółty z dżemem z żurawiny - pycha !!
Proste, szybkie danie, zarowno na obiad, jak i na kolacje. nabiera wyjatkoweg...
Odsłon: 1228
10
Sałatki
Sałatka z domowym serem wędzonym
Jedna z kilku wersji sałatki warzywnej z dodatkiem sera. Tym razem z uwędzony...
Odsłon: 1350
3
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z salami i oliwkami
Penne con salame piccante - ekspresowe danie dla zabieganych i głodnych, a pr...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 3165
3
Dania główne
Makaron z brokułami i parmezanem
Pyszne szybkie danie, smakuje wyśmienicie, szybko znika z talerza. Bardzo lub...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 179
0
2
2
Dania główne
Gulasz w sosie paprykowym
Bo z papryką było tak...kawałek potrzebny, to trzeba kupić, bo świeże, smaczn...
Odsłon: 119
0
Inne przepisy autora
Desery
Chruściki bez smalcu
Lekka wersja chruścików bez smalcu wieprzowego, który nadaje smaku, ale nieko...
Odsłon: 3159
11
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z salami i oliwkami
Penne con salame piccante - ekspresowe danie dla zabieganych i głodnych, a pr...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 3165
3
Dania główne
Makaron z brokułami i parmezanem
Pyszne szybkie danie, smakuje wyśmienicie, szybko znika z talerza. Bardzo lub...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 179
0
2
2
Dania główne
Gulasz w sosie paprykowym
Bo z papryką było tak...kawałek potrzebny, to trzeba kupić, bo świeże, smaczn...
Odsłon: 119
0
REKLAMA
REKLAMA
Śniadania
Żółty ser z czarnuszką
biodika
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- biały twaróg tłusty lub półtłusty 1 kg
- mleko 2 % 1 litr
- masło 50 g
- żółtko jaja kurzego
- Soda oczyszczona 1 łyżeczka
- czarnuszka
- Sól morska
Sposób przygotowania:
1
Ser z mlekiem. W dużym garnku rozdrobnić biały ser za pomocą widelca. Dodać 1 litr mleka i zagotować. Po ok. 5-10 minutach (w zależności od zawartości tłuszczu) ser powinien się zważyć, a resztę garnka powinna wypełnić serwatka. Ser odcedzić i pozostawić na sitku. Resztki serwatki usnąć poprzez wyciskanie sera za pomocą dużej łyżki.
2
Smażenie. Na patelni rozpuścić 50 g masła. Przełożyć ser z sitka, dodać 2 łyżeczki soli i rozprowadzić po patelni ciągle mieszając. Po 5 minutach ser powinien zmienić konsystencję i zrobić się bardzo plastyczny. Dodać żółtko i szybko rozprowadzić w masie serowej. Doprawić 2 łyżeczkami czarnuszki. Na końcu dodać 1 łyżeczkę sody oczyszczonej. Masa serowa wyraźnie urośnie i zrobi się puszysta. Wymieszać energicznie i przełożyć całość do plastikowego pojemnika. Schłodzić do temperatury pokojowej, a następnie przechowywać w lodówce. Żółty ser w domowym wydaniu zachowuje świeżość do 2 tygodni. W zależności od gatunku białego sera, producenta i zawartości tłuszczu otrzymamy ser o różnej twardości i smaku. Do wykonania tego sera nie jest używana podpuszczka zwierzęca. Polecam sprawdzone, białe sery z Czarnkowa, Piątnicy i Jana.
Przepisy Śniadania
Śniadania
Mleczne bułeczki z kawałkami czekolady
Śniadania
Bułki twarogowe
Śniadania
Pasta rybna z twarożkiem
Śniadania
Przepyszne placki bananowe z jabłkami / dzieci je pokochają
Mleczne bułeczki z kawałkami czekolady
Dzisiaj zapraszam na puszyste mleczne bułeczki z kawałkami czekolady. Bułeczk...
Odsłon: 253
Bułki twarogowe
Wilgotne, pożywne bułki twarogowe to świetna opcja dla osób będących na dieci...
Odsłon: 1267