Sałatka ogórkowa w słoiku - jak ją zrobić?

6CIEKAWE

14DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ ARTYKUŁ

Skomentuj Zgłoś do moderacji

Fot. 123RF/Picsel

Ogórki pochodzą z tej samej rodziny, co melon i dynia. Wbrew obiegowej opinii, znajdziemy w nich nie tylko bezwartościową wodę, ale również całkiem sporo substancji odżywczych, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. W jednej szklance ogórków mieści się aż 14 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę K, która odgrywa ważną rolę w procesie krzepnięcia krwi oraz wchłaniania wapnia. Niektórzy badacze twierdzą także, że zapobiega wielu nowotworom. Znaleźć ją można także w innych zielonych roślinach - sałacie, szpinaku, kapuście i brokułach - oraz w ziemniakach, rzepie, awokado, jajkach, serze i jogurcie.

Warto również pamiętać, że to wręcz wymarzone warzywo dla osób chcących zrzucić kilka zbędnych kilogramów. 100 gramów świeżych ogórków zawiera zaledwie 13 kcal, dlatego możemy zjadać się nimi bez większych wyrzutów sumienia.

Co więcej, ogórki nie tylko usprawniają odchudzanie, ale i pozwalają oczyścić organizm z toksyn. Dowiedziono również, że zawarte w nich antyoksydanty wspierają walkę z wolnymi rodnikami, które uszkadzają komórki organizmu i przyspieszają proces starzenia.

Aby móc cieszyć się wyjątkowym smakiem ogórków przez cały rok, warto właśnie teraz przygotować z nich smaczne przetwory. Specjalnie dla was wybraliśmy kilka najciekawszych pomysłów naszych użytkowników.

1. Ogórki po cygańsku