Do góry

Dania główne Przepis na:

Domowa pizza

Domowa pizza

Autor: PysiaGotuje

Przepisów i artykułów: 34 Ocena: 1406

Dodano: 06.11.2017

Odsłon: 698

Przepis na najlepsze ciasto na pizzę!

Składniki

  • 1,5 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki letniej, przegotowanej wody
  • 2 łyżki oleju
  • 1/3 kostki drożdży
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki cukru
  • 2 płaskie łyżeczki ziół prowansalskich
  • ulubione dodatki (u mnie szynka, ser, pieczarki, cebula świeża i cebulka prażona, keczup z cukinii do posmarowania spodu)
> 6 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Mąkę przesiać przez sitko, dodać sól, cukier i zioła prowansalskie. Całość wymieszać.

    Drożdże pokruszyć do kubeczka, wymieszać z letnią wodą. W mące zrobić wgłębienie, wlać drożdże i oliwę, delikatnie wymieszać łyżką. Całość dobrze wyrobić rękoma, przełożyć na stolnicę oprószoną mąką i rozwałkować.

    Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć ciasto. Uformować brzegi pożądanej grubości i odstawić ciasto do wyrośnięcia.

  2. W międzyczasie przygotować sos i dodatki. Ja do posmarowania użyłam domowego keczupu z cukinii.

    Sos pomidorowy możemy sporządzić z pomidorów z puszki, czosnku, bazylii, oregano, soli i pieprzu. Wszystko wystarczy zblendować na gładki sos i rozsmarować na cieście.

    Po wyrośnięciu ciasto posmarować sosem, posypać niewielką ilością startego żółtego sera, ulubionymi dodatkami i resztą sera.

    Piec przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni. Ostatnie 5 minut przekręcić na termoobieg.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 07 listopada To jest TO :)
Taka pizza domowa smakuje 100 razy lepiej, niż ta w barze/knajpie/restauracji/pizzerii, bo wiemy co jemy i mamy składników do woli xD

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń